অনেক জন্য, দী তুরস্ক এটা বড়দিনের সমার্থক, মিলন এবং পারিবারিক উদযাপনের। এবং এটি কম জন্য নয়, কারণ যখন একটি সুস্বাদু টার্কি টেবিলে পরিবেশন করা হয়, তখন পরিবার তাদের আঙ্গুল চাটা পর্যন্ত এটি উপভোগ করে! এই সুযোগে, আমি আপনাকে শিখাতে চাই কিভাবে একটি সূক্ষ্ম এবং খাঁটি প্রস্তুত করতে হয় ক্রিসমাস টার্কি, আমাদের সর্বদা micomidaperuana.com-এ অনন্য স্পর্শ এবং শৈলী রয়েছে। চল শুরু করি!
ক্রিসমাস টার্কির রেসিপি
উপাদানগুলো
- 1টি ফার্ম টার্কি
- 20 ফরাসি পেঁয়াজ
- 20 শুকনো ডুমুর
- 250 গ্রাম লিভার
- মাখন 150 গ্রাম
- ১ কাপ জলপাই তেল
- মাংসের ঝোল 1/2 লিটার
- সাদা ওয়াইন 1/2 লিটার
- 2 বড় পেঁয়াজ
- 4 রসুনের রসুন
- বেকনের 2 টুকরা
- 1 গ্লাস দুধ
- 2 টেবিল চামচ রুটি
- পার্সলে 1 শাখা
- লবণ এবং মরিচ
ক্রিসমাস তুরস্ক প্রস্তুতি
- এর ফিলিং প্রস্তুত করা শুরু করা যাক, লিভারটি চারটি টুকরো করে কাটুন। পেঁয়াজ, রসুন কাটুন, বেকনকে স্ট্রিপ করে কেটে নিন এবং একটি প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে সব কিছু ভাজুন। দুধ, পার্সলে এবং রুটির সাথে এই সস মেশান।
- টার্কি স্টাফ করুন এবং বেতি দিয়ে সেলাই করুন যাতে স্টাফিং উপচে পড়ার চেষ্টা না করে। ভেষজ মিশিয়ে ত্বক এবং টার্কির মাংসের মধ্যে মাখনের বিট রাখুন।
- একটি রোস্টিং প্যানে মাখন বা তেল দিন এবং টার্কি সামান্য বাদামী করুন, বিশেষ করে উরুতে, এটি এক ঘন্টার জন্য রান্না করুন।
- এখন খোসা ছাড়ানো ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং আরও এক ঘন্টা রান্না করুন, টার্কি নরম হয়ে গেলে পেঁয়াজের সাথে তাপ থেকে নামিয়ে নিন, মাংসের ঝোল এবং সূক্ষ্মভাবে কুঁচি ডুমুর দিয়ে সস কমিয়ে দিন যাতে এটি ঘন হয়।
- এটা টার্কি পরিবেশন করার সময়! একটি বাটিতে, পেঁয়াজ এবং আপনার পছন্দের একটি সস দ্বারা বেষ্টিত টার্কি রাখুন। আমি আপনাকে একটি ধনী সঙ্গে এটি অনুষঙ্গী সুপারিশ ওকোপা সস. সুস্বাদু। উপভোগ করুন!
একটি সুস্বাদু ক্রিসমাস টার্কি তৈরির জন্য রান্নার টিপ
- একটি সুস্বাদু ক্রিসমাস টার্কি পেতে, আমি বারো ঘন্টা পর্যন্ত সাদা ওয়াইন দিয়ে একটি বাটিতে ডুমুরগুলিকে ম্যারিনেট করতে পছন্দ করি। বড়দিনের আগের 24 তারিখের একদিন আগে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
টার্কির মাংসের পুষ্টিগুণ
- অন্যান্য মাংসের তুলনায় টার্কির মাংসে ক্যালরির পরিমাণ কম থাকে কারণ এতে ইন্ট্রামাসকুলার চর্বি কম থাকে।
আরও খুঁজছি ক্রিসমাস জন্য রেসিপি এবং নববর্ষ? আপনি সময়মতো পৌঁছান, এই সুপারিশগুলি সহ এই ছুটির সময় অনুপ্রাণিত হন:
আপনি যদি আমার রেসিপি পছন্দ করেন ক্রিসমাস টার্কি, তাহলে আপনি আমাদের বিভাগে আরও সুস্বাদু রেসিপিগুলির কবজ এবং পেরুর গন্ধকে প্রতিরোধ করতে পারবেন না ক্রিসমাস রেসিপি.
