আপনি ক্রিসমাস ইভ জন্য একটি নিখুঁত রেসিপি খুঁজছেন? তাই তৈরি হয়ে নিন, কারণ আজ আমি আমার রেসিপি শেয়ার করব ওয়াইন এবং চেস্টনাট সঙ্গে তুরস্ক. টার্কির মাংসের অনন্য গন্ধ এবং সরস এবং মসৃণ টেক্সচার দ্বারা নিজেকে মন্ত্রমুগ্ধ করা যাক। MiComidaPeruana থেকে আমরা আপনাকে লুণ্ঠন করতে চাই এবং আপনাকে বিভিন্ন বিকল্প দেখাতে চাই যা আপনি ক্রিসমাস ডিনার বিভাগে পাবেন। পরবর্তী আমি ওয়াইন এবং চেস্টনাট সহ একটি সুস্বাদু তুরস্ক ধাপে ধাপে প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি উপস্থাপন করব। রান্নাঘরে হাত!
ওয়াইন এবং চেস্টনাট রেসিপি সঙ্গে তুরস্ক
উপাদানগুলো
- 1 কেজির 4 টার্কি কাটা
- 4 লিটার জল
- লাল বোতল 2 বোতল
- 2টি মাঝারি পেঁয়াজ কুচি
- 4টি মাঝারি টমেটো, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
- মাখন 100 গ্রাম
- 1 লিটার জলপাই তেল
- 1/2 কেজি গমের আটা
- 12 কাটা রসুন লবঙ্গ
- 36টি খোসা ছাড়ানো চেস্টনাট (যদি সেগুলি শুকনো হয়, তাহলে আগে রাতে ভিজিয়ে রাখুন)
- সুগন্ধি ভেষজ (তেজপাতা, তুলসী, রোজমেরি, থাইম, ঋষি)
- 1 দারুচিনি লাঠি
- 6 লবঙ্গ
- লবণ এবং মরিচ
ওয়াইন এবং চেস্টনাট দিয়ে তুরস্কের প্রস্তুতি
- একটি বড় গভীর পাত্রে, জল, মদের বোতল, সুগন্ধযুক্ত ভেষজ, দারুচিনি এবং লবঙ্গ ঢেলে দিন। কয়েক মিনিট ফুটতে দিন।
- এবার একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং টার্কির পাকা ও ময়দার টুকরোগুলো ভালো করে বাদামি করে ভেজে নিন। এগুলি নিকাশ করুন এবং একটি সসপ্যানে রাখুন যা আপনার খুব কম তাপ থাকবে।
- একই প্যানে বা অন্য একটি, মাখনে পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজুন, এবং যখন তারা চকচকে এবং স্বচ্ছ হতে শুরু করবে, তখন টমেটো যোগ করুন এবং পাঁচ মিনিট পরে, কাঠের চামচ দিয়ে নাড়তে গিয়ে তিন টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন।
- ময়দা ভাল করে বাদামী হয়ে গেলে, চেস্টনাটগুলিতে যোগ করুন, সেগুলি উল্টে দিন এবং অবশিষ্ট মদের বোতল দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ভালভাবে নাড়ুন যাতে কোনও পিণ্ড তৈরি না হয়, যদি ঘন কিছু থাকে তবে ঝোল যোগ করুন, থামিয়ে না দিয়ে তিন মিনিট রান্না করুন। সরানো এবং সসপ্যান যেখানে টার্কি আছে সবকিছু খালি করুন।
- ভালো করে মেশান এবং খুব কম আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না নরম হয়ে যায়, লবণ চেক করুন এবং পরিবেশনের আগে দশ মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
ওয়াইন খাদ্য বৈশিষ্ট্য
- এর ফেনোলিক উপাদানের কারণে, রেড ওয়াইনের শরীরে একটি দুর্দান্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শক্তি রয়েছে।
আরও খুঁজছি ক্রিসমাস জন্য রেসিপি এবং নববর্ষ? আপনি সময়মতো পৌঁছান, এই সুপারিশগুলি সহ এই ছুটির সময় অনুপ্রাণিত হন:
আপনি যদি রেসিপি পছন্দ করেন ওয়াইন এবং চেস্টনাট সঙ্গে তুরস্ক, আমরা আপনাকে আমাদের বিভাগে প্রবেশ করার পরামর্শ দিই ক্রিসমাস রেসিপি. আমরা নিম্নলিখিত পেরুভিয়ান রেসিপি পড়ুন. উপভোগ করুন!
