El ইতালীয় মন্ডনগুইটোএটি আমার রান্নার বইয়ের দ্বিতীয় ইতালীয়-পেরুভিয়ান ক্রেওলের মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপিগুলির মধ্যে একটি। ধাপে ধাপে এই চমৎকার খাবারটি প্রস্তুত করার এই রন্ধনসম্পর্কীয় অভিযানে আমার সাথে যোগ দিন। চল শুরু করি!
ইতালিয়ান মন্ডনগুইটো রেসিপি
El ইতালীয় মন্ডনগুইটো এটি ভাজা আলু (আলু) থেকে লাঠির আকারে তৈরি করা হয়, এটি পেঁয়াজের সস দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং একটি অনুষঙ্গ হিসাবে, ঐতিহ্যগত একটি অংশ। সাদা ভাত. এখানে থাক MyPeruvianFood.com এবং আসুন একসাথে এই সুস্বাদু খাবারটি প্রস্তুত করি। পরবর্তীতে আমি আপনাকে আমাদের প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি উপস্থাপন করব। নোট নাও! 🙂
উপাদানগুলো
- ১/২ কাপ তেল
- ১ চা চামচ ভাজা রসুন
- 1 লাল পেঁয়াজ
- 2 টেবিল চামচ আজি মিরাসল
- 2 টেবিল চামচ আজি প্যানকা
- 2 টমেটো
- 3টি বড় আলু
- 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
- ওরেগানো 1 চিমটি
- 1 তেজ পাতা
- 2টি শুকনো মাশরুম
- 2টি হলুদ মরিচ
- 2 কাপ ট্রিপ রান্না করা
- গাজর সিদ্ধ করা 1/2 কাপ
- 1/2 কাপ সিদ্ধ মটর
- স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ
Mondonguito a la Italiana এর প্রস্তুতি
- আমরা একটি ক্যাসারলে এক জেট তেল রাখি, তারপরে আমরা এক চা চামচ রসুন এবং খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ যোগ করি, আমরা দুই টেবিল চামচ আজি মিরাসোল এবং আরও দুটি আজি প্যানকা যোগ করি, উভয়ই মিশ্রিত।
- কয়েক মিনিটের জন্য সিজন করুন এবং দুটি খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা টমেটো, এক টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, এক চিমটি অরেগানো, 1টি তেজপাতা, 2টি ভেজানো শুকনো মাশরুম যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- এখন 2টি হলুদ মরিচ এবং একটি লাল পেঁয়াজ পাতলা স্ট্রিপে কাটা এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত দুই কাপ ট্রিপ রান্না করুন, এছাড়াও স্ট্রিপগুলিতে কাটা।
- সামান্য ঝোল যোগ করুন, লবণ এবং মরিচের স্বাদ নিন এবং স্বাদগুলি মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য সবকিছু ফুটতে দিন।
- এবার আধা কাপ সিদ্ধ করা গাজর কুচি এবং আধা কাপ সিদ্ধ মটর দিয়ে দিন। এর পরে আমরা কাটা পার্সলে এবং পূর্বে ভাজা লাঠিতে কাটা আলু যোগ করি। আমরা grated Parmesan এবং voila একটি মুষ্টিমেয় যোগ করে শেষ! সেবা করা!
একটি সুস্বাদু ইতালীয় মন্ডনগুইটো তৈরি করার টিপস এবং গোপনীয়তা
- আমি আপনাকে হুয়াচো সসেজের একটি টুকরো এবং প্লেটে ভরাটের আরেকটি যোগ করার পরামর্শ দিচ্ছি, যেন রুটিন থেকে বেরিয়ে আসা, কিন্তু অপব্যবহার করবেন না।
আপনি যদি এই রেসিপিটি পছন্দ করেন তবে আমাদের বিভাগে প্রবেশ করতে ভুলবেন না ক্রেওল সেকেন্ড. যেখানে আপনি আরও পেরুভিয়ান রেসিপি পাবেন।