El শূকর বা ক্রিসমাস দুধ চুষা এটি একটি ক্রিসমাস ইভ জন্য সেরা ভোজ এক. থেকে এই রেসিপি পেরুভিয়ান দুধের শূকর, পেরুভিয়ান রন্ধনপ্রণালীর খুব ঐতিহ্যবাহী উপাদান দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, যেমন হলুদ মরিচের সুস্বাদু স্পর্শ, কমলার রসের অম্লতা এবং রোজমেরির অবিশ্বাস্য গন্ধ। আমাদের মুখে জল আসে... এখনই প্রস্তুতি শুরু করা যাক। রান্নাঘরে হাত!
ক্রিসমাস দুধ চুষা রেসিপি
উপাদানগুলো
- 1টি শূকর বা ছোট দুধ চোষা
- দুটি কমলা ও একটি লেবুর রস
- 1/2 কাপ হলুদ মরিচ
- 5 রসুনের রসুন
- রোজমেরি 1 স্প্রিং
- ময়দা 1 টেবিল চামচ
- তেল ১ কাপ
- পানি 1 কাপ
- কমিনো
- স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ
ক্রিসমাস দুধ চুষা প্রস্তুতি
- আমরা কয়েক ঘন্টার জন্য সাইট্রাসের রসে শূকর বা দুধ চুষে ম্যাসারেট করে শুরু করব।
- এখন জিরার সাথে রসুন টোস্ট করুন এবং তারপর একটি মর্টারে ব্লেন্ড বা ম্যাশ করুন। মরিচ, গোলমরিচ, স্বাদমতো লবণ যোগ করুন এবং তেল যোগ করুন যতক্ষণ না আপনি ছড়িয়ে দেওয়া সহজ একটি পেস্ট পান।
- এই পেস্টটি দিয়ে দুধ চুষাকে পুরোপুরি ঢেকে দিন এবং সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন।
- পরের দিন, শূকরটিকে একটি বেকিং ডিশে রাখুন, রোজমেরি ডাল, এক কাপ জল যোগ করুন এবং এটি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত তিন ঘন্টা বা সাড়ে তিন ঘন্টার জন্য আগে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত ওভেনে নিয়ে যান। এবং স্পর্শে খাস্তা।
- এই সময়ের পরে, চুলা থেকে এটি সরান, রান্নার নীচের অংশটি ডিগ্লাজ করুন এবং ময়দা দিয়ে ঘন করুন এবং আপনার কাজ শেষ! ক্রিসমাস টেবিলে এই সুস্বাদু কোমল দুধের শূকর পরিবেশন করার সময়।
টেবিলে একটি ভাল এবং খাঁটি ভোজ জন্য, এর sauces সঙ্গে এটি অনুষঙ্গী ওকোপা আরেকুইপেনা o হুয়ানকাইনা সস. আপনার পরিবার এটির প্রশংসা করবে এবং এটি অনেক উপভোগ করবে।
একটি সুস্বাদু ক্রিসমাস দুধ চুষা জন্য টিপস
আমি কমলা এবং লেবুর রস দিয়ে কমপক্ষে 3 ঘন্টা দুধের শূকরকে ম্যারিনেট করতে পছন্দ করি, যেহেতু এটি গড় সময় যেখানে মাংস তরলকে খুব ভালভাবে শোষণ করে, অবশেষে একটি অম্লীয় গন্ধ এবং খুব বিশেষ রসালো টেক্সচার সহ একটি দুধের শূকর পেতে। . এটি চেষ্টা করে দেখুন, এবং আপনি তালুতে যাদু হবে তা দেখতে পাবেন।
আরও খুঁজছি ক্রিসমাস জন্য রেসিপি এবং নববর্ষ? আপনি সময়মতো পৌঁছান, এই সুপারিশগুলি সহ এই ছুটির সময় অনুপ্রাণিত হন:
আপনি যদি রেসিপি পছন্দ করেন ক্রিসমাস দুধ চুষা, আমরা আপনাকে আমাদের বিভাগে প্রবেশ করার পরামর্শ দিই ক্রিসমাস রেসিপি.
