El শ্রীম্প ককটেল এটি ছিল কয়েকটি পেরুভিয়ান খাবারের মধ্যে একটি যা গত শতাব্দীর আশির দশকে লিমার বেশিরভাগ রেস্তোরাঁর মেনুতে থাকা আবশ্যক ছিল। এর অবিশ্বাস্য গন্ধ এবং উদার গন্ধ, আবেগ এবং প্রিয় সংবেদনগুলির একটি ঝড় তৈরি করেছে। আজ, আমরা এখনও অনেক পেরুর বাড়িতে এই জাদুকরী এবং ঐতিহ্যবাহী রেসিপিটি অনুভব করতে পারি। এইবার আমি আপনাদের শিখাতে চাই কিভাবে আমার পেরুভিয়ান খাবারের অনন্য স্টাইলে এই সূক্ষ্ম চিংড়ি ককটেলটি তৈরি করতে হয়। চল রান্নাঘরে যাই!
চিংড়ি ককটেল রেসিপি
মধ্যে চিংড়ি ককটেল রেসিপি, নায়ক এবং প্রধান উপাদান হল চিংড়ি, কিন্তু এটি চিংড়ি দিয়ে প্রস্তুত করাও সম্ভব। চিংড়ি এবং চিংড়ি উভয়ই তাজা এবং নোনা জলের ক্রাস্টেসিয়ান, প্রোটিন, আয়োডিন, বি ভিটামিন সমৃদ্ধ, যা স্নায়ুতন্ত্রের বৃদ্ধি এবং বিকাশে সাহায্য করে। micomidaperuana.com এ থাকুন এবং এই পুষ্টিকর চিংড়ি ককটেল তৈরিতে আমার সাথে যোগ দিন
উপাদানগুলো
- 1 কেজি চিংড়ি বা চিংড়ির লেজ
- 1 কাপ মেয়োনিজ
- 1/4 কাপ কেচাপ
- 1 টেবিল চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 টেবিল চামচ কমলার রস
- 1 টেবিল চামচ পিসকো
- 1 লেটুস
- 4টি শক্ত সেদ্ধ ডিম
- স্বাদ লবণ
- মরিচ স্বাদ
চিংড়ি ককটেল প্রস্তুতি
- আসুন ঘরে তৈরি মেয়োনিজ দিয়ে একটি গল্ফ সস তৈরি করে শুরু করি যাতে আমরা কেচাপের স্পর্শ, 5 ফোঁটা ওরচেস্টারশায়ার সস, 5 ফোঁটা কমলার রস এবং পিস্কোর ফোঁটা যোগ করি।
- আমরা তাদের খোসা দিয়ে চিংড়ি বা চিংড়ি রান্না করি, মাত্র কয়েক মিনিটের জন্য। তারপরে আমরা সেগুলি খোসা ছাড়ি এবং স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করি।
- আমরা ছোট টুকরা মধ্যে একটি আভাকাডো কাটা।
- আমরা শক্ত-সিদ্ধ ডিম চারটি কেটে ফেলি।
- আমরা জুলিয়ান মধ্যে লেটুস কাটা।
- পরিশেষে পরিবেশন করার জন্য, আমরা একটি গ্লাসে সবকিছু রাখি।
একটি সুস্বাদু চিংড়ি ককটেল তৈরির জন্য টিপস এবং কৌশল
আমি গল্ফ সসে একটু টাবাস্কো যোগ করতে চাই এবং চিংড়ি তাদের মাথায় লুকিয়ে রাখা প্রবালের আরও একটি বিট যোগ করতে চাই।
তুমি কি জানতে…?
চিংড়ির ককটেলে আমরা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী খনিজ যেমন সেলেনিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং জিঙ্ক পেতে পারি। অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি অ্যাসিড যেমন ওমেগা 3 ছাড়াও।
