এই সুস্বাদু থালাটির একটি দুর্দান্ত ইতিহাস রয়েছে, যেহেতু এটি মুক্তির সময় ফিরে যায়, একজন মহিলা দেশপ্রেমিক সৈন্যদের খাওয়ানোর জন্য যে রেসিপি তৈরি করেছিলেন, এই খাবারটি পরে বাপ্তিস্ম নেওয়া হয়েছিল। "কারণে" তাই এটা গভীরভাবে জড়িত পেরুর ঐতিহ্য. বর্তমানে এমন চমৎকার প্রস্তুতির স্বাদ নিতে পেরে আমরা আনন্দিত।
উপলক্ষ নির্বিশেষে, এই থালাটি সর্বদা খুব ভাল যায়, তা ছাড়াও এর সামঞ্জস্যের কারণে এটি খাওয়া এবং হজম করা সহজ এবং যদিও স্টাফড কারণটি বিভিন্ন ধরণের মাংস দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, এখানে আমরা উল্লেখ করতে যাচ্ছি যে আর কী।এলেনা মাছনিঃসন্দেহে এই থালা প্রস্তুত করার সবচেয়ে ঐতিহ্যগত উপায় এক.
আপনি যদি এই দুর্দান্ত পেরুর খাবারটি প্রস্তুত করতে চান তবে আমরা আপনাকে আমাদের রেসিপিতে যোগ দিতে এবং কীভাবে রান্না করতে হয় তা শিখতে আমন্ত্রণ জানাই কারণ মাছ দিয়ে স্টাফ.
মাছ দিয়ে ভর্তা কারসা রেসিপি
উপাদানগুলো
- আধা কেজি মাছ
- আধা কেজি আলু
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ
- এসিটের 3 টি চুচরদা
- স্বাদমতো লবণ, গোলমরিচ ও মরিচ
- 6টি লেটুস পাতা
- 1 লেবু
- পার্সলে 3 স্প্রিংস
- স্বাদে মেয়োনিজ
মাছ দিয়ে স্টাফ প্রস্তুত করা
- মাছ পরিষ্কার করে সিদ্ধ করে নিন। এটি হাড় এবং এটি টুকরা. লবণ, গোলমরিচ, তেল এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে সিজন করুন। আলুর দুই স্তরের মাঝখানে মাছ মাখুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে স্নান করা অংশে কেটে নিন, লেটুস পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন, কাটা পার্সলে দিয়ে সাজান।
মাছ দিয়ে ভরা সুস্বাদু কসা তৈরির টিপস
- আপনার উপাদান নির্বাচন, সর্বদা তাজা চয়ন করুন, একটি সর্বোত্তম স্বাদ পেতে.
- ফিলিংয়ে আপনি গাজর বা সবুজ মটরশুটির টুকরোও যোগ করতে পারেন, আগে তাদের সামঞ্জস্য রেখে যথেষ্ট নরম করে রান্না করা হয়েছিল যাতে বাকি প্রস্তুতির টেক্সচার সংরক্ষণ করা হয়।
- সেলারি আরেকটি উপাদান যা এটি যোগ করার জন্য উপযোগী।
- স্টাফড কারণটি সাজানোর সেরা উপায়গুলির মধ্যে একটি হল একটি সস বা মেয়োনেজ যা এটিকে বিভিন্ন স্বাদের স্পর্শ দেয় এবং আপনি আলংকারিক উদ্দেশ্যে ধনে পাতা, জলপাই বা গোলমরিচের টুকরোও যোগ করতে পারেন।
মাছের সাথে স্টাফের খাদ্য বৈশিষ্ট্য
স্টাফড কারণটি বিভিন্ন ধরণের মাংস দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে, তবে যেটি মাছ দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, তাতে ডায়াবেটিস, আর্থ্রাইটিস এবং সংবহনতন্ত্রের জন্য ভাল প্রভাব সহ একটি বিশেষ পুষ্টিগুণ রয়েছে, যেহেতু এটি ভাল। আয়োডিন এবং ওমেগা 3 এর উত্স. এটি চমৎকার পরিমাণে প্রোটিনও সরবরাহ করে।
আলুর কারণে, এতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটও রয়েছে, যা সঠিক পেশী ফাংশনের জন্য শক্তির উৎস। এর ক্ষারীয় কার্যকারিতার জন্য ধন্যবাদ, এটি স্নায়ুতন্ত্রকে সাহায্য করার পাশাপাশি টক্সিনগুলিকে আরও ভালভাবে নির্মূল করতে দেয়।
