El সতর্ক এটি পেরুর রন্ধনশৈলীতে একটি খুব জনপ্রিয় স্টু। নিজেকে এই সূক্ষ্ম রেসিপিটি দিয়ে আনন্দিত হতে দিন, আপনি ট্রিপের সেই ছোট্ট হলুদ রসটি চেষ্টা করতে চাইবেন ... সুস্বাদু!। মনে রাখবেন যে নীচে আমি আমার সেরা ছোট গোপনীয়তার সাথে আমার রেসিপিটি আপনার সাথে ভাগ করব। রান্নাঘরে হাত!
Cau Cau রেসিপি
La Cau Cau রেসিপি এটি তার প্রধান উপাদানের উপর ভিত্তি করে প্রস্তুত করা হয়, যা ট্রিপ। দ্য ট্রিপ অনেক ভিসারের মতো, এটিতে আসলে অন্যান্য মাংসের মতো প্রায় একই পরিমাণ প্রোটিন রয়েছে এবং এটিতেও রয়েছে Hierro, তাহলে আমাদের অবশ্যই এটিকে মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে এবং ভুলে যেতে হবে যে এটি কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে বা স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ হতে পারে, বিপরীতভাবে, এটি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ।
উপাদানগুলো
- 1 1/2 কেজি ট্রিপ
- 2টি বড় সাদা আলু
- 1 টেবিল চামচ ভাজা রসুন
- 1 কাপ কাটা লাল পেঁয়াজ
- 1 কাপ হলুদ মরিচ তরলীকৃত
- পুদিনা 1 sprig
- 1 লবণ এর চিম্টি
- সাদা মরিচ 1 চিমটি
- স্বাদমতো জিরা
- স্বাদে টুথপিক
কাউ কাউ এর প্রস্তুতি
- আমরা জল ফুটিয়ে শুরু করি এবং কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য দেড় কিলো ট্রিপ যোগ করি। আমরা দেখব যে এটি প্রস্তুত হয়ে গেছে যখন আপনি এটি আপনার হাত দিয়ে সহজেই কাটতে পারেন।
- তারপরে আমরা এক টেবিল চামচ রসুন, এক কাপ কাটা লাল পেঁয়াজ, এক কাপ ব্লেন্ড করা হলুদ মরিচ, লবণ, সাদা গোলমরিচ, জিরা এবং স্বাদমতো টুথপিক দিয়ে একটি ড্রেসিং তৈরি করি।
- আমরা এই ড্রেসিংয়ের সুগন্ধকে 15 মিনিটের জন্য পরিবেশে প্রবেশ করতে দিই এবং তারপরে আমরা এর রান্নার ঝোলের একটি জেট দিয়ে কাটা ট্রিপ যোগ করি।
- আরও কয়েক মিনিট রান্না করতে দিন যাতে ড্রেসিং এবং ট্রিপ ভালভাবে মিশে যায়।
- আমরা দুটি বড় সাদা আলু বা কিউব করে কাটা চারটি মাঝারি আলু যোগ করি, সাথে তাজা কাটা পুদিনা।
- আলু সিদ্ধ হয়ে গেলে, আমরা লবণের স্বাদ গ্রহণ করি, আমরা কাটা পুদিনা যোগ করি এবং এটিকে আরও একটু গরম করতে দিন যাতে সবকিছু স্বাদ গ্রহণ করে। আমরা তার সামান্য সাদা ভাত দিয়ে পরিবেশন করি এবং এটাই! উপভোগ করুন!
একটি সুস্বাদু Cau Cau তৈরির টিপস এবং গোপনীয়তা
- কেনার সময় ট্রিপনিশ্চিত করুন যে এটি ঠান্ডা এবং খুব তীব্র গন্ধ না, এর রঙ সাদা এবং উজ্জ্বল হওয়া উচিত। মনে রাখবেন ভালো রান্না শুধুমাত্র ভালো উপাদান দিয়েই সম্ভব 🙂
- আপনি যখন প্রস্তুতি শেষ করবেন, তখন 2 টেবিল চামচ কাঁচা তরলীকৃত হলুদ মরিচের সাথে এক টুকরো আজি লিমো এবং এক ফোঁটা লেবু যোগ করুন, সুস্বাদু!
আপনি যদি আমার রেসিপি পছন্দ করেন সতর্ক এটি আপনার জন্য কেমন ছিল তা আমাদের জানাতে ভুলবেন না এবং এই সুস্বাদুটির জন্য আপনার রহস্য কী তাও আমাকে বলুন দ্বিতীয় ক্রেওল. এই রেসিপিটি আপনার বন্ধুদের এবং পরিবারের সাথে শেয়ার করুন 🙂 আমরা নিম্নলিখিত রেসিপিতে পড়েছি। ধন্যবাদ!