টুনা ঝুড়ি

স্ন্যাকস এর মধ্যে একটি আমাদের প্রিয় appetizers তারা আমাদের আনন্দে পূর্ণ করে এবং সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় স্বাদে আমাদের তালুকে প্লাবিত করে। যেকোন ধরনের মিটিংয়ে বন্ধু এবং পরিবারের সাথে ভাগ করে নেওয়ার ক্ষেত্রে, আমরা যা পছন্দ করি তা অফার করার জন্য তারা অনেক মূল্যবান, কারণ আমরা যাদের সবচেয়ে বেশি ভালোবাসি তাদের কাছে ভালবাসার বার্তা জানানোর জন্য খাবার একটি সুন্দর হাতিয়ার এবং এর চেয়ে ভাল কি একটি মুখ খুলতে শুরু করার উপায়.

আজ আমরা আপনার সাথে একটি মোটামুটি সহজ সোজা, আপনার বাজেটের জন্য চমৎকার এবং আপনার আঙ্গুল চাটার স্বাদের সাথে শেয়ার করব। যদি আপনি এটি পড়া হয়, এটা সম্পর্কে টুনা ঝুড়ি, যেকোন অনুষ্ঠানের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং এই সুস্বাদু রেসিপিটি প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে রান্নাঘরে বিশেষজ্ঞ হতে হবে না

তাই আপনি, যদি আপনি, আপনার কি অভিজ্ঞতা আছে তা বিবেচ্য নয়, আপনি যদি রান্নার প্রেমিক না হন তবে আপনি আপনার বন্ধুদের অবাক করতে চান। এই রেসিপিটি আপনার জন্য একটি, এটি চেষ্টা করা মিস করবেন না, বিশেষ করে যারা বাড়ির ছোটদের ভাল খাওয়ার অভ্যাস শিখতে এবং স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে, তাদের স্বাদের ছোঁয়া দিতে, হাইলাইট করতে সাহায্য করতে চান। এটা কত সুন্দর স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাওয়া।

আমরা আশা করি এটি আপনাকে সাহায্য করবে, এই রেসিপিটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না। এবং যদি আপনি চান, আমাদের আপনার মন্তব্য লিখুন, যেহেতু আমরা উদারতার সাথে যা দেই তা ভালবাসা এবং দয়ার সাথে গ্রহণ করা হয়, আর কিছু বলার নেই, বন্ধুরা উপভোগ কর.

টুনা ঝুড়ি রেসিপি

উপাদানগুলো

ভর জন্য

ভরাট জন্য

টুনা ঝুড়ি প্রস্তুতি

বন্ধুরা, আমাদের রেসিপি শুরু করার জন্য, আমরা আমাদের ঝুড়ির বেস, অর্থাৎ আমাদের জলখাবারের ময়দা প্রস্তুত করতে যাচ্ছি এবং আমরা নিম্নলিখিতগুলি করব:

একটি পাত্রে বা বাটিতে আমরা 1 কাপ ময়দা রাখতে যাচ্ছি, তারপরে আমরা ½ টেবিল চামচ মাখন যোগ করব এবং আমরা সেগুলিকে হাত দিয়ে বা আপনার ইচ্ছামতো মেশাব যতক্ষণ না আমাদের একটি বেলে সামঞ্জস্য না হয় এবং তারপরে ½ কাপ দুধ যোগ করুন (নিশ্চিত করুন এটি উষ্ণ ), আমরা সাদা এবং কুসুম আলাদা করে একটি ডিম ভাগ করি এবং আমরা মিশ্রণে কুসুম যোগ করি এবং আপনার পছন্দমতো লবণ যোগ করি।

তারপরে একটি টেবিল বা বোর্ডে আমরা আমাদের মিশ্রণটি গুঁড়ো করার জন্য সামান্য ময়দা রাখব, এর ধারাবাহিকতা নরম হবে, যতটা সম্ভব ভালভাবে গলানোর চেষ্টা করুন। আমাদের ময়দা একটি ঘূর্ণায়মান পিনের সাহায্যে প্রস্তুত, আমরা এটিকে প্রায় 10 সেন্টিমিটার ব্যাসের বৃত্তে কাটার জন্য এটিকে প্রসারিত করতে শুরু করি, একটি বৃত্তাকার কর্তনকারী বা একটি কাচের বাটি দিয়ে, যা আপনার রান্নাঘরে আপনার জন্য সহজ।

একবার এটি হয়ে গেলে, আপনার একটি মাফিন বা কেকের জন্য একটি ছাঁচের প্রয়োজন হবে, যা আপনি চাইলে আমরা সামান্য মাখন দিয়ে গ্রীস করব, যাতে এটি আমাদের সাথে লেগে না যায়, আমরা ছাঁচে ময়দার বৃত্তগুলি রাখব, অতিরিক্ত মুছে ফেলব। , আপনি এটিকে এভাবেও ছেড়ে দিতে পারেন, একবার ছাঁচে আমরা ওভেনটিকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম করি, এটি গরম হওয়ার জন্য প্রায় 5 মিনিট অপেক্ষা করি এবং ঝুড়িগুলিকে প্রায় 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন, তারা একটি crunchy বা toasted ফিনিস থাকা উচিত. বাকি ময়দা দিয়ে, ছাঁচে অতিরিক্ত মুছে ফেলার পরে, আমরা উপস্থাপনা হিসাবে সেগুলি রাখার জন্য কিছু রিং তৈরি করব এবং আমাদের থালা প্রস্তুত, তারপর এটিকে চুলায় একটি ট্রেতে 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য রাখুন।

ঝুড়িগুলির সুস্বাদু ভরাটের জন্য আমরা নিম্নলিখিতগুলি করব:

লেটুস ব্যবহার করার আগে মনে রাখবেন এটি যতটা সম্ভব ধোয়ার চেষ্টা করুন, তারপরে এটি শুকিয়ে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা শুরু করুন। আমরা টুনা ক্যানটিও খুলি এবং যতটা সম্ভব এটিকে লেটুসের সাথে মেশাতে চূর্ণ করি।

তারপরে আমরা নিম্নলিখিত হিসাবে একটি মেয়োনিজ প্রস্তুত করব:

 একটি ব্লেন্ডারে আমরা 1টি ডিম রাখতে যাচ্ছি যাতে আমরা আপনার পছন্দ অনুসারে 10 গ্রাম লেবুর রস, লবণ এবং মরিচ যোগ করব এবং আমরা আধা কাপ উদ্ভিজ্জ তেল রাখছি (এই প্রস্তুতির জন্য প্রস্তাবিত) আমরা তরল করতে এগিয়ে যাচ্ছি এবং সামান্যই আমরা করব। বাকি তেল রাখুন।

মেয়োনিজ তৈরি হয়ে গেলে, আমরা এটি টুনা টুনা এবং লেটুসের সাথে মিশ্রিত করতে যাচ্ছি।

একবার ঝুড়িগুলো ওভেন থেকে বের করে নেওয়া হলে, আমরা এটিকে আমাদের সুস্বাদু সালপিকোন দিয়ে পূর্ণ করছি, (আপনি এটি আপনার পছন্দ অনুযায়ী পূরণ করুন) এবং একটি সাধারণ কিন্তু মার্জিত সাজসজ্জার জন্য, আপনি একটি জলপাই এবং কাটা মূলা রাখতে পারেন, চূড়ান্ত স্পর্শ হিসাবে আপনি রাখুন ময়দার রিং যা আমরা রেখেছিলাম এবং পরিবেশন এবং ভাগ করার জন্য প্রস্তুত।

একটি সুস্বাদু টুনা ঝুড়ি তৈরির টিপস

আমরা আপনাকে পছন্দের ক্যানে আপনার টুনা কেনার পরামর্শ দিই, যাতে স্বাদটি আপনার স্বাদের সাথে খাপ খায়, এছাড়াও ভরাটের প্রস্তুতিতে আপনি চাইলে পেঁয়াজ, টমেটো, পেঁয়াজ এবং ভুট্টা যোগ করতে পারেন।

ময়দার জন্য, এটি সর্বদা স্ক্র্যাচ থেকে ময়দা প্রস্তুত করার প্রয়োজন হবে না, আপনি সুপারমার্কেটে টরটিলা ময়দা কিনতে পারেন এবং এটি বেক করার আগে এটি একটি কাঁটা দিয়ে ছিদ্র করতে পারেন, এটি চুলা বা মাইক্রোওয়েভে 2 বা 3 মিনিটের জন্য রেখে দিতে পারেন এবং যদি আপনি একটি ব্রাশ দিয়ে পছন্দ করেন, আপনার অমলেটে একটি ছোট ডিম ছড়িয়ে দিন, এটি একটি ভিন্ন স্পর্শ দেবে

মেয়োনিজের মতো, যাইহোক, এটি বাড়িতে তৈরি করা আপনাকে একটি নতুন এবং আরও সুস্বাদু স্বাদ দেয়, যেহেতু সবগুলি একই নয়, আপনি এই প্রস্তুতির স্বাদকে আরও তীব্র করে আপনার পছন্দ অনুযায়ী করতে পারেন।

আপনি মুরগি, মাংস, সামুদ্রিক খাবারের সাথে ঝুড়ি ভর্তিও প্রস্তুত করতে পারেন, অর্থাৎ অন্য ধরণের মাছ দিয়ে, আপনি এটির প্রস্তুতির ক্ষেত্রে সৃজনশীল হতে পারেন, যেহেতু এমন একটি সাধারণ খাবার আমরা আমাদের কল্পনাকে উড়তে দিতে পারি।

বন্ধুরা, আমরা আপনার জন্য এই সহজ রেসিপিটি তৈরি করে উপভোগ করেছি, আমি আশা করি আপনি এটি আমাদের মতোই উপভোগ করেছেন, মনে রাখবেন আপনার রান্নাঘরে ভাল স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখতে, আপনার প্রিয়জনদের মঙ্গলের জন্য, এই সময়ে যেখানে আমরা নিজেদেরকে দেখতে পাই আমরা কি গ্রাস করতে এবং ভাগ করতে যাচ্ছি তার সাথে আরও ঝরঝরে এবং সতর্ক হওয়ার পরিস্থিতি

ক্ষুধার্ত এবং পরবর্তী সময় পর্যন্ত, ভাল রুচির অনুগামীরা।

পুষ্টির মান

এবং এই সুস্বাদু রেসিপি দিয়ে আপনাকে লাঞ্ছিত করার পাশাপাশি, আমরা আপনাকে আমাদের ব্যবহার করা কিছু খাবারের সুবিধার সাথে পরিচয় করিয়ে দেব।

টুনাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত মাছের মধ্যে একটি হিসাবে চিহ্নিত করা হয়, যেহেতু আমাদের শরীর অন্যান্য পদার্থ থেকে ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করতে পারে না, তাই আমরা এটিকে টুনা জাতীয় খাবারে গ্রহণ করি, যাতে ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা 3 রয়েছে, এই চর্বিগুলি সাহায্য করে। ক্যান্সার প্রতিরোধ করে, এটি একটি চমৎকার অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, এতে অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট প্রভাব রয়েছে, এটি ধমনীতে কোলেস্টেরল জমা কমাতে সাহায্য করে, এটি রক্তচাপ কমাতে এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতেও উপকারী।    

 এবং সংখ্যক ভিটামিন বি গ্রুপ: বি 3, বি 6, বি 9 এবং বি 12, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের সাথে সম্পর্কযুক্ত, লোহিত রক্তকণিকা গঠনে সহায়তা করে।

ভিটামিন বি 12, এটি স্নায়ুতন্ত্রের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য দায়ী, এটি এইরকম, প্রোটিন ব্যবহারে এবং লোহিত রক্তকণিকা গঠনে।

ভিটামিন বি 3 বা নিয়াসিন, খাদ্যে শক্তি আহরণের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে, পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা, ত্বক এবং স্নায়ুতে সাহায্য করার পাশাপাশি, এর একটি কাজ হল শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলিকে নির্মূল করা, যেমন স্টেরয়েড হরমোন উৎপাদন, যেমন যৌন হরমোন এবং হরমোন যা মানসিক চাপের সাথে সম্পর্কিত।

ভিটামিন B6 অ্যান্টিবডি তৈরির জন্য অপরিহার্য, যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং হিমোগ্লোবিন গঠনে সাহায্য করে, লাল রক্ত ​​কণিকায় অক্সিজেন দেয়। 

ভিটামিন বি 9 বা ফলিক অ্যাসিড, এর খুব গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে যে এটির ব্যবহার গর্ভাবস্থায় এমনকি খুব গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু এটি ডিএনএ গঠনের মতো টিস্যুগুলির বৃদ্ধি এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য দায়ী।

এটিতে ভিটামিন এ এবং ডিও রয়েছে। এটিও উল্লেখ করা উচিত যে ভিটামিন এ এর ​​অবদান, একটি ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ছাড়াও, সাধারণত দৃষ্টিশক্তি, বৃদ্ধি, প্রজনন, কোষ বিভাজন এবং অনাক্রম্যতার জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি। অন্যদিকে, ভিটামিন ডি হল প্রধান পুষ্টি যা হাড়ের মধ্যে ক্যালসিয়াম শোষণ করে, এটি শরীরের অন্যান্য ফাংশনগুলিকেও নিয়ন্ত্রণ করতে পারে কারণ এটি স্নায়ুতন্ত্রের উপর প্রদাহ বিরোধী, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রাখে এবং আপনার সুস্থ ইমিউন সিস্টেমকে সাহায্য করে। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এই ভিটামিন সক্রিয় করার একটি ভাল উপায় হল সূর্যালোক ব্যবহার করা।

এবং অবশেষে আমরা দেখতে পাই যে ক্রমাগতভাবে আমরা আমাদের খাবারের জন্য মরিচকে মশলা হিসাবে ব্যবহার করি, আপনি কি নিজেকে জিজ্ঞাসা করেছেন, এতে কী কী উপকারিতা রয়েছে? আজ আমরা আপনাকে বলব:

এতে রয়েছে পিপারিন, যা অগ্ন্যাশয় থেকে পাচক এনজাইম নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে, এটি পুষ্টির শোষণেও উপকারী, কিছু পুষ্টি যেমন সেলেনিয়াম বা বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন এ এবং সি এর জৈব উপলভ্যতা বাড়ায়।

আপনি কি জানেন যে এটি ফ্লুর বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য শক্তিশালী, কারণ এতে রয়েছে ক্যাপসাইসিন নামক উপাদান, যা শ্লেষ্মা আলগা করতে এবং শ্বাস-প্রশ্বাস পরিষ্কার করতে সহায়তা করে, এই মশলাটি একটি ঘরোয়া প্রতিকার হিসাবে দুর্দান্ত উপকার দেয়।

খাবারের জন্য এত ভাল উপাদান হওয়ায়, আপনাকে এটির ব্যবহারে পরিমিত হতে হবে, যেহেতু এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়ার ফলে আপনার শরীরের জন্য অনুকূল নয় এমন জ্বালা এবং প্রতিক্রিয়া হতে পারে, তাই আপনি ইতিমধ্যেই পরিমিতভাবে এর ব্যবহার জানেন।

আমরা আশা করি যে এই পুষ্টির টিপসগুলি এই উপাদানগুলির সাথে আরও অনেক রেসিপি চেষ্টা করার জন্য আপনার মন খুলে দেবে, তাই আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।