আপনি আজ একটি সুস্বাদু প্রস্তুত করার সাহস স্টাফড caigua? আসুন আর কিছু না বলি এবং আসুন একসাথে তৈরি করি কাইগুয়ার এই অবিশ্বাস্য রেসিপি, আমাদের পেরুর দেশীয় সবজি থেকে তৈরি, যা আমাদের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও প্রদান করে। উপাদানগুলি নোট করুন কারণ আমরা ইতিমধ্যে এটি প্রস্তুত করতে শুরু করছি। রান্নাঘরে হাত!
Caigua Rellena রেসিপি
উপাদানগুলো
- 8 caiguas
- স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ
- 1 কাপ পেঁয়াজ, কিমা
- 2 কাটা রসুন লবঙ্গ
- 1/4 কাপ আজি পাঞ্চা তরলীকৃত
- 200 গ্রাম চিনাবাদাম
- কিসমিস 300 গ্রাম
- 1 কাঁচা ডিম
- 1টি সেদ্ধ ডিম
- 4 কাটা কালো জলপাই
Caigua Rellena প্রস্তুতি
- আমরা একটি পাত্রে প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে আধা কিলো ক্যাগুয়াস রান্না করি আনুমানিক 10 থেকে 20 মিনিটের জন্য, যতক্ষণ না সেগুলি সম্পূর্ণরূপে রান্না হয়। তারপর দ্রুত বরফের পানিতে ঠাণ্ডা হয়ে যায়।
- আমরা সেই গরুর মাংস দিয়ে ভরাট প্রস্তুত করি, যা মাটি নয়, কিন্তু একটি ছুরি দিয়ে কাটা হয় এবং ধীরে ধীরে প্রচুর পেঁয়াজ, সামান্য রসুন, সামান্য তরল প্যানকা মরিচ দিয়ে তৈরি ড্রেসিংয়ে স্টিউ করা হয় এবং এর চিনাবাদামের বিন্দু দিয়ে শেষ করি।
- তারপরে আমরা কাইগুয়াকে পূর্বে তৈরি করা স্টু দিয়ে ভরাট করি, যা লবণ, মরিচ এবং জিরা দিয়ে পাকা, এটির কিশমিশ, এর ডিম এবং এর জলপাই যোগ করার জন্য প্রস্তুত।
- এখন আমরা কম আঁচে 15 মিনিটের মধ্যে ক্যাগুয়াসকে আবার স্টিউ করার জন্য প্রস্তুত করি এবং এটিই!
- পরিবেশন করার জন্য, আমরা কাইগুয়ার সাথে সাদা চাল বা কিছু সেদ্ধ আলু দিতে পারি।
একটি সুস্বাদু কাইগুয়া রেলেনা তৈরির টিপস
স্ট্যু প্রস্তুত করার শেষে, আমি একটু বাষ্পীভূত দুধ যোগ করি, এটি ভালভাবে মেশান, এটি একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং ক্যাগুয়াস সস প্রস্তুত।
তুমি কি জানতে…?
La কাইগুয়া পেরুভিয়ান একটি সবজি যা আমাদের প্রচুর ফাইবার সরবরাহ করে এবং এটি একটি কার্যকরী খাদ্য হিসাবে মূল্যবান কারণ এটি চর্বি বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে, খারাপ কোলেস্টেরল কমায় এবং ভাল কোলেস্টেরল বাড়ায়। এই সবজিটি একটি নিখুঁত প্রদাহ বিরোধী কারণ এটি বয়স্ক ব্যক্তিদের রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এর বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে, এটি আমাদের সুস্থ রাখতে এবং আদর্শ ওজনে রাখতে সহায়তা করে, বিশেষত যদি সালাদের সাথে খাওয়া হয়।
