এর রেসিপি চিকেন ডানা যে আমি আজ আপনাদের সামনে উপস্থাপন করব, তা আমাদের কাছে ভয়ঙ্কর মনে হবে। এই সুস্বাদু ডানার স্বাদে নিজেকে বিমোহিত করুন। দীর্ঘ দিনের কাজ বা অধ্যয়নের পরে শেষ চূড়ান্ত কামড় হিসাবে, পারিবারিক নৈশভোজে উপভোগ করার জন্য আদর্শ। পরবর্তীতে আমি এই রেসিপিটি উপস্থাপন করব যা প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং সর্বোপরি সস্তা।
চিকেন উইংস রেসিপি
উপাদানগুলো
- মুরগির ডানা 1 কেজি
- 1 লবণ এর চিম্টি
- মরিচ 1 চিমটি
- সিল্লাও
- 100 গ্রাম কাটা ধনেপাতা
Anticucho ড্রেসিং জন্য
- 4 টেবিল-চামচ আজি প্যাঁচা
- 1 টেবিল চামচ ভাজা রসুন
- 1 টেবিল চামচ ভিনেগার
- 1 লবণ এর চিম্টি
- মরিচ স্বাদ
- স্বাদমতো জিরা
চালচা সসের জন্য
- 1টি লাল পেঁয়াজ, কাটা
- 1টি কাঁচা মরিচের কিমা
- 1 লিমন
মুরগির ডানার প্রস্তুতি
- এক কেজি মুরগির ডানা কিনে দুই ভাগ করে নিন।
- আমরা লবণ এবং মরিচ দিয়ে এটি ঋতু। অবিলম্বে আমরা তাদের মাঝারি আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী হয়।
- যখন ডানাগুলি ভাজা হয়, তখন আমরা তাদের একটি অ্যান্টিকুচো ড্রেসিং দিয়ে মিশ্রিত করি, যা কাঁচা মরিচ, রসুন, ভিনেগার, লবণ, মরিচ এবং জিরা দিয়ে তৈরি। আমরা একটি প্যানে সবকিছু রাখি।
- আমরা এটিকে এক চা চামচ মধু, ফোঁটা সয়া সস এবং কিমা করা ধনে দিয়ে গরম করি
- আমরা লাল পেঁয়াজের কিমা, কিমা আজি লিমো এবং লেবুর ফোঁটা দিয়ে তৈরি চালচা সস দিয়ে সবকিছু সরিয়ে ফেলি এবং স্নান করি এবং এটাই।
সুস্বাদু চিকেন উইংস তৈরির টিপস এবং কৌশল
আপনি যদি হালকা হন তবে আপনি চুলায় এই ডানাগুলি খুব গরম করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, রান্নার শুরু থেকে ডানা বরাবর marinade যোগ করুন।
তুমি কি জানতে..?
মুরগির ডানা উচ্চ পুষ্টির প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে যা আমাদের শরীরকে সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়। এটি একটি সহজে হজমযোগ্য মাংসও, তবে যেহেতু এটি মুরগির অংশ যেখানে বেশিরভাগ চর্বি ঘনীভূত হয়, তাই এটি অতিরিক্ত সস ব্যবহার না করে পরিমিতভাবে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
