ভাজা মুরগির উইংস

মুরগির বহুমুখীতা এবং গন্ধের শেষ নেই, এটির সাহায্যে আমরা প্রচুর পরিমাণে প্রস্তুতি নিতে পারি, যেখানে আমরা অনেক সূক্ষ্ম রেসিপি থেকে আঁকতে পারি এবং আজ আমরা তাদের মধ্যে একটি সম্পর্কে কথা বলতে চাই, শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের পছন্দের একটি: ভাজা মুরগির উইংস।
The ভাজা মুরগির ডানা এগুলি কেবল সুস্বাদু, আমরা সকলেই সেগুলি পছন্দ করি এবং ভাল জিনিসটি হল এটি একটি খুব সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা খাবার। আমরা অনেক উপাদান প্রাপ্য নই এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে আমরা সেগুলি পরিবেশন এবং স্বাদের জন্য প্রস্তুত করব। তাই মজাদার এই খাবারটি তৈরি করতে শিখতে আমাদের সাথেই থাকুন।

ফ্রাইড চিকেন উইংস রেসিপি

উপাদানগুলো

ভাজা মুরগির উইংসের প্রস্তুতি

1. আমাদের প্রস্তুতির সাথে শুরু করার জন্য, আমাদের অবশ্যই একটি ব্যাটার তৈরি করতে হবে, যা দিয়ে আমরা মুরগির ডানাগুলিকে গর্ভধারণ করব। এর জন্য, আমরা রসুনের পেস্ট, ব্রেডক্রাম্বস, ওরেগানো, পেপারিকা, লবণ এবং গোলমরিচ নেব, তাদের মধ্যে খুব ভালভাবে একত্রিত করতে, একটি গভীর প্লেটে।
2. আরেকটি গভীর প্লেটে, আমরা দুটি লেবুর রস রাখব। আমরা মুরগির ডানাগুলি নেব এবং আমরা সেগুলিকে প্লেটের মধ্য দিয়ে যাব যেখানে লেবুর রস তাদের ভালভাবে আর্দ্র করতে হবে, এটি ব্যাটারটিকে প্রতিটি ডানার সাথে খুব ভালভাবে লেগে থাকতে দেবে।
3. লেবুর রসের মধ্য দিয়ে প্রতিটি ডানা পাস করার পরে, আমরা এটিকে আমাদের ব্যাটারের মধ্য দিয়ে দেব, যাতে তারা মিশ্রণের সাথে ভালভাবে গর্ভবতী হয়। এটি টুকরা টুকরা করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে আবরণ সমানভাবে প্রয়োগ করা হয়।
4. আমরা একটি বড় ফ্রাইং প্যান নেব যেখানে আমরা ভাজার জন্য পর্যাপ্ত তেল যোগ করব এবং আমরা এটিকে মাঝারি আঁচে গরম করব। কাঙ্খিত তাপমাত্রা থাকার পর, আমরা এমন ডানা রাখব যেগুলি মানানসই, সম্ভবত 5 বা 6টি ডানা এক সময়ে, যাতে সেগুলি ওভারল্যাপ না হয় এবং সেগুলি সঠিকভাবে ভাজা হয়।
5. ডানাগুলি প্রায় 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য ভাজা উচিত, সেই সময়ের মাঝখানে আমরা সেগুলি উল্টে দেব যাতে তারা প্রতিটি পাশে ভালভাবে ভাজতে পারে।
6. আমরা অবশ্যই শোষক কাগজ দিয়ে একটি পাত্র প্রস্তুত করেছি যেখানে আমরা ইতিমধ্যে ভাজা ডানাগুলি সরিয়ে ফেলব এবং এইভাবে অতিরিক্ত তেল শোষিত হবে।
7. তারপরে আমরা আমাদের ভাজা এবং তাজা তৈরি চিকেন উইংস পরিবেশন করতে পারি, সাথে আপনার স্বাদের যে কোনও সস যেমন মিষ্টি এবং টক, টারটার বা বারবিকিউ সস।

ভাজা চিকেন উইংস প্রস্তুত করার জন্য টিপস এবং রান্নার টিপস

ভাজা মুরগির উইংসের সেরা স্বাদের জন্য, আমরা সবসময় তাজা উপাদান ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।
ফেটানো ডিমের পরিবর্তে লেবুর রস ব্যবহার করা যেতে পারে।
কখনও কখনও এটি একটু বেশি লবণ প্রয়োগ করা প্রয়োজন, যেহেতু এটি সাধারণত তেলে থাকে।
ব্যাটারের গন্ধ ডানাগুলিতে আরও ভালভাবে প্রবেশ করার জন্য, সেগুলিকে ভাজার আগে কয়েক মিনিটের জন্য বাটা দিয়ে ম্যারিনেট করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ভাজা মুরগির ডানার খাদ্য বৈশিষ্ট্য

মুরগি সবচেয়ে চর্বিহীন মাংসের মধ্যে একটি, যেহেতু মুরগির ডানার 100 গ্রাম পরিবেশনে 18,33 গ্রাম প্রোটিন, 15,97 গ্রাম চর্বি, 0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 77 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, ভিটামিন A, B3 এর ভালো উৎস ছাড়াও রয়েছে। B6 এবং B9।

তাই 100 গ্রাম মুরগির ডানা পরিবেশন আপনাকে প্রায় 120 ক্যালোরি দেবে। কিন্তু যেহেতু এগুলো ভাজা হয়, তাদের ক্যালরির পরিমাণ বেড়ে যায়, তাই এগুলো অতিরিক্ত খাওয়া ঠিক নয়, বিশেষ করে যাদের ওজন বেশি বা উচ্চ কোলেস্টেরল আছে তাদের জন্য।