হাক মরিচ

আজ আমরা আবারও আপনাদের সাথে শেয়ার করব সুন্দর পেরুর বৈচিত্র্যময় এবং সুস্বাদু, এটা ঠিক, আবার আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি সুস্বাদু থালা প্রাকৃতিক স্বাদে আপনার তালুকে প্লাবিত করতে।

আমাদের দেশের পেরুর মহান উপকূলীয় অঞ্চলকে ধন্যবাদ, যেখানে বিভিন্ন ধরণের মাছের সাথে বিভিন্ন খাবার বা রেসিপি রয়েছে। বিভিন্ন স্বাদ এবং উপলক্ষ্যের সাথে খাপ খাইয়ে তৈরি হওয়ার অন্তহীন উপায় নিয়ে, আমরা আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি মোটামুটি সহজ এবং রসালো খাবার। এটি একটি সুস্বাদু hake or hake মরিচ মরিচআপনার যদি কম বাজেট থাকে তবে এটি একটি আদর্শ রেসিপি, তবে একই সময়ে আপনি একটি গুরমেট শৈলী সহ একটি সমৃদ্ধ, সাধারণ খাবার প্রস্তুত করতে চান, এই রেসিপিটি এই ক্ষেত্রেগুলির জন্য অনুপ্রাণিত হয়েছিল।

একটি সুপারিশ হিসাবে, আমরা একটি হিসাবে এই রেসিপি প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে আমন্ত্রণ স্টার্টার প্লেট, অথবা একটি প্রধান থালা হিসাবে যদি আপনি এটির সাথে অতিরিক্ত কিছু দিয়ে থাকেন, যা আমরা আপনাকে কীভাবে এটি উপস্থাপন করতে হবে তার ধারনা দেব।

হেকের গন্ধ, যা শক্তিশালী এবং দৃঢ় এবং মাংসল ধারাবাহিকতা সহ একটি মাছ হওয়ার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, আপনাকে বিমোহিত করবে এবং এই থালাটির তারকা হিসাবে আমরা এটিকে বেছে নিয়েছি তার দুর্দান্ত কারণ।

এই রেসিপিটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত থাকুন, আমরা জানি যে আমাদের মতো আপনিও এটি উপভোগ করবেন সামুদ্রিক আনন্দ।

হেক চিলি রেসিপি

উপাদানগুলো

আজি দে মেরলুজার প্রস্তুতি

রেসিপিটির প্রস্তুতির সাথে শুরু করার জন্য, আমরা আপনাকে রান্না করার জন্য একটি আরামদায়ক এবং সংগঠিত জায়গার জন্য আমন্ত্রণ জানাতে চাই, অর্থাৎ, ভাল খাবার পরিচালনার জন্য শর্তযুক্ত।

আমরা আপনাকে সহজ উপায়ে, সহজ ধাপে এই খাবারটি তৈরি করতে সাহায্য করতে যাচ্ছি, আমরা আশা করি আপনি এটি উপভোগ করবেন।

1. প্রথমে আপনি এটি করবেন, একটি বাটি বা পাত্রে আপনি 1টি বড় জারে বাষ্পীভূত দুধ রাখতে যাচ্ছেন, যেখানে আপনি 1টি ফ্রেঞ্চ রুটি যোগ করবেন এবং এটিকে ½ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
2. সময় ভেজানোর পরে, আপনি ফ্রেঞ্চ রুটি বের করে নিন এবং আপনি এটি মিশ্রিত করে সংরক্ষণ করতে যাচ্ছেন।
3. তারপর একটি প্যানে আপনি ½ কাপ তেল যোগ করবেন, এটি গরম হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং তারপরে আপনি 1টি বড় পেঁয়াজ যোগ করবেন, ছোট ছোট টুকরো করে কাটা, আপনি এতে 1 চা চামচ রসুন এবং 1টি সবুজ মরিচ, কুচি এবং লবণ যোগ করবেন। আপনার পছন্দ এবং আপনি সবকিছু একসাথে ভাজবেন, এবং আপনি এটির একটি সোনালী দিক এবং উপাদানগুলির স্বাদ একে অপরের পরিপূরক হওয়ার জন্য অপেক্ষা করছেন।
4. আমরা যে ড্রেসিং তৈরি করেছি তা রান্না হয়ে গেলে, আপনি মিশ্রিত রুটি, স্বাদে সামান্য লবণ এবং মরিচ যোগ করতে যাচ্ছেন।
5. তারপরে আপনি আপনার পছন্দের আকারের উপর নির্ভর করে ½ কিলো হেক 6 থেকে 8 টুকরা করতে যাচ্ছেন। আপনি এগুলি ইতিমধ্যে প্রস্তুত ড্রেসিংয়ে যুক্ত করতে চলেছেন এবং আপনি এটিকে মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করতে দেবেন।

এই সব হয়ে গেলে আমরা তাপ থেকে সরাতে যাচ্ছি এবং আপনি ½ কাপ গ্রেট করা পারমেসান পনির যোগ করতে যাচ্ছেন, এবং এটি পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হবে, আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী এটি করতে পারেন। এই থালাটির সাথে আপনি এটি করতে পারেন ভাতের একটি অংশ দিয়ে বা আপনার পছন্দ অনুসারে একটি ভাল সালাদ দিয়ে, উভয়ই একসাথে কাজ করতে পারে।

একটি সুস্বাদু Ají de Merluza তৈরির টিপস

আপনার সর্বদা সর্বোত্তম মাছ বেছে নেওয়ার চেষ্টা করা উচিত, যেটি সবচেয়ে তাজা এবং ভাল দেখায়, কারণ এইভাবে আপনি আপনার খাবারে খারাপ স্বাদ এবং আপনার পেটে সম্ভাব্য সমস্যা বা রোগগুলি এড়াতে পারেন।

আপনি যে মাছটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন বা আপনার সামর্থ্যের জন্য বেছে নিতে পারেন, যেহেতু এই রেসিপিটি মানিয়ে নেওয়া যায়, তাই চিন্তা করবেন না। আপনি শুধুমাত্র এটি একটি সামান্য নরম সামঞ্জস্য তৈরি করার চেষ্টা করুন, কারণ এই রেসিপিতে মাছ রান্না করতে বেশি সময় নেয় না।

আপনি আজি প্যানকা ব্যবহার করতে পারেন, এটি একটি ভাল বিকল্প এবং থালাটিকে লালচে চেহারা দেয়।

আপনি স্বাদে জিরা বা মশলা যোগ করতে পারেন, যদি আপনি সেই ব্যক্তিদের মধ্যে একজন হন যারা শক্তিশালী স্বাদের প্রতি আগ্রহী।

এবং আপনি আরও সৃজনশীল হতে পারেন, আপনি আপনার পছন্দের পনিরও চয়ন করতে পারেন, যদি আপনি চান, উপরে হ্যাম যোগ করুন, যা এটিকে পনিরের সাথে একটি সমৃদ্ধ স্বাদও দেয়।

যদিও, এই রেসিপিটি প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে, এবং আমরা ভেবেছিলাম যে এটি সহজ প্রস্তুতি এবং অল্প উপাদানগুলির কারণে আপনি সবচেয়ে পছন্দ করবেন। আমরা আশা করি আপনি এটি উপভোগ করবেন এবং পরবর্তী সময় পর্যন্ত এটি আপনার বন্ধুদের এবং পরিবারের সাথে ভাগ করুন।

পুষ্টির অবদান

এবং আমরা আপনাকে প্রথমে ব্যাখ্যা না করে আপনাকে যেতে দেব না, এই রেসিপিতে ব্যবহৃত খাবারের দুর্দান্ত পুষ্টিকর অবদান, কারণ এটি জানা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে আমরা এটিকে আমাদের টেবিলে নিয়ে এসেছি সবার জন্য স্বাস্থ্যকর, তারা শুধুমাত্র বৈশিষ্ট্যযুক্ত নয়। একটি মনোরম স্বাদ এবং পছন্দসই গন্ধ হচ্ছে।

হেক এমন একটি মাছ যা গ্যাস্ট্রোনমিতে একটি ক্লাসিক হিসাবে দাঁড়িয়েছে, এটির হালকা গন্ধের কারণে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া মাছগুলির মধ্যে একটি। তবে দেখতে সুন্দর হওয়ার পাশাপাশি, এটির খুব অনুকূল পুষ্টিগুণ রয়েছে, যেমন:

• হেক সাদা মাছের অংশ, একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল যে তাদের চর্বি কম, প্রতি 100 গ্রাম সেবনের জন্য আপনি 0,7 গ্রাম চর্বি এবং 72 ক্যালোরি পাবেন, এটি প্রায় 81% জল এবং 16% প্রোটিন দ্বারা গঠিত। খুব ভাল মান।
• এটিতে ভিটামিন (নিয়াসিন) বি 3 এবং ভিটামিন বি 12 এর উচ্চ মান রয়েছে, এমনকি এটিতে এই ভিটামিনের পরিমাণও রয়েছে, যা প্রতিষ্ঠিত হয়েছে তার চেয়ে একটু বেশি।
• সেলেনিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজগুলির উল্লেখযোগ্য অবদান থাকার পাশাপাশি।

একটি খনিজ মধ্যে পটাসিয়াম, শরীরের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য অপরিহার্য, একই সময়ে ইলেক্ট্রোলাইটের একটি শ্রেণী, এর কাজগুলির মধ্যে রয়েছে:

• হৃদস্পন্দন স্থির রাখতে সাহায্য করে।
• স্নায়ুকে তাদের কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
• পেশী সংকোচনে সাহায্য করে।

সেলেনিয়াম আপনার স্বাস্থ্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ, থাইরয়েড গ্রন্থি রক্ষা করে, শরীরকে মুক্ত র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি এবং সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে, এটি ডিএনএ উৎপাদনের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ।

এবং ফসফরাসও গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট ব্যবহারে শরীরকে সাহায্য করে। এটি কোষ এবং টিস্যুগুলির বৃদ্ধি, মেরামত এবং সংরক্ষণের জন্য আপনার শরীরকে প্রোটিন উত্পাদনে সহায়তা করে।