El таку таку Гэта вельмі паўнавартаснае страва, таму што з аднаго боку фасолі і рысу з другога. Абодва прадукты ідэальна дапоўнены, каб палепшыць якасць бялку ўсёй стравы, што робіць яго амаль падобным да ежы жывёльнага паходжання. Ён забяспечвае нас вялікай колькасцю бялку, а таксама вялікай колькасцю клятчаткі з фасолі, што дапамагае нам у рэгуляцыі працы кішачніка. Гэта вельмі важна для штодзённага рацыёну. Затым падрыхтуйце аловак і паперу, тут я дзялюся інгрэдыентамі для гэтага чароўнага Tacu Tacu, вельмі лёгкага ў падрыхтоўцы.
Рэцэпт таку-таку
У рэцэпце таку-таку яго можна прыгатаваць разам з тушанай фасоляй з учорашняга дня (гэта можа быць пінта або чорная фасолю), тушанымі паларэ, сачавіцай або нутам. Што тычыцца рысу, то яго таксама можна прыгатаваць з рысу, прыгатаванага напярэдадні.
Ingredientes
- 4 шклянкі варанага рысу
- 2 шклянкі варанай фасолі звадкаванай
- 2 шклянкі варанай фасолі, здробненай
- 1 шклянка дробна нарэзанага чырвонага лука
- 1 сталовая лыжка часныку фаршу
- 1/4 шклянкі жоўтага перцу чылі звадкаванага
- 1 дробка перцу
- 1 дробка кмена
- 200 мл расліннага алею
- 200 мл аліўкавага алею
- Соль па гусце
Падрыхтоўка Таку Таку
- Прыгатуйце запраўку з шклянкі дробна нарэзанага чырвонага лука, 1 сталовай лыжкі здробненага часныку і чвэрці шклянкі змяшанага жоўтага перцу. Усё на вельмі слабым агні.
- Пасаліць і дадаць дробку перцу і кмена.
- Гэтую запраўку змешваюць з 4 шклянкамі варанага рысу, 2 шклянкамі звадкаванай варанай фасолі і 2 шклянкамі здробненай варанай фасолі. Добра змешваем і дзелім на чатыры. Звярніце ўвагу, што прапорцыі заўсёды рэферэнтныя і будуць залежаць ад таго, наколькі мокрая або сухая ваша прыгатаваная фасолю, у любым выпадку вялікая перавага таку-таку заключаецца ў яго далікатнасці, гэта значыць, чым ён больш далікатны і крышыцца, тым мякчэй і насычаней гэта будзе. мы не хочам цэглы.
- Далей на патэльню наліваем трохі алею і абсмажваем сумесь на павольным агні, пакуль яна не стане хрумсткай звонку і крэмавай знутры.
- У канцы, ужо на талерцы, дадаем прыкладна дзве чайныя лыжкі аліўкавага алею ў кожны таку-таку.