гэта рэцэпт з Качка з арахісам Гэта смачнае рагу з маёй перуанскай ежы. Гэта талерка вельмі лёгка y практычна зрабіць, ён ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі дома да любога выпадку, каб здзівіць гасцей або падзяліцца з сям'ёй і сябрамі. Заставайся Мая перуанская ежа і навучыцца падрыхтаваць крок за крокам рэцэпт арахісавай ступні, якому мы вас навучым. Але перш чым атрымліваць асалоду ад гэтага смачнага рэцэпту, я запрашаю вас даведацца пра неверагодную гісторыю, якую захоўвае Patita con auranut.
Гісторыя паціты з арахісам
La лапа з арахісам з'яўляецца адным з тых падрыхтоўчых нашых перуанская кухня што кажа пра надзею і магчымасці перад абліччам нягод. Гэта рэцэпт, які прыйшоў са старажытнага кулінарнага рэпертуару Лімы, які захоўвае памяць пра тыя часы, у якія дзень за днём, З перуанцамі жорстка абыходзіліся y паняволены іншымі перуанцамі, якія лічылі сябе вышэйшымі за іх, прыгнечанымі перуанцамі, якія павінны былі знайсці ў сваіх недахопах акно радасці, і менавіта такім чынам, шукаючы сярод парэшткаў і попелу, тыя іншыя адмовіліся ад магчымасці зрабіць смачнае страва, што напоўніла б не толькі іх страўнікі, але і сэрцы. У выніку ўся гэтая серыя Крэольская рагу каб сёння абеды напоўніліся радасцю ва ўсіх дамах краіны, рагу як ты высакародны Качка з арахісам, дзе ножку вараць з усяго, чаго не бачылі і не цанілі іншыя, пакуль яна не стане чыстай кісель дэ Амор.
Рэцэпт паціты з арахісам
La рэцэпт паціты з перуанскім арахісам Ён зроблены з ялавічнай ножкі, якая з'яўляецца асноўным інгрэдыентам гэтай стравы. The ялавічная нага Яе можна купіць папярэдне прыгатаваную і здробненую на рынках, а таксама можна атрымаць вялікую ялавічную ножку, якую мы будзем варыць дома, пакуль мяса не адпадзе ад косткі. Вось іншыя інгрэдыенты, якія нам спатрэбяцца для падрыхтоўкі гэтага смачнага рэцэпту і крок за крокам яго падрыхтоўкі. Зараз пачнем ... Рукі на кухню!
Ingredientes
- 1 ялавічная ножка вараная
- 5 бульбінпататас) белыя кубікі
- 1 шклянка смажанага молатага арахіса
- 1 вялікая цыбуліна, здробненая
- 3 сталовыя лыжкі молатага перцу панка
- 2 арт Жоўты перац зямлі
- 2 сталовыя лыжкі молатага часныку
- 1/4 шклянкі алею
- 1 галінка мяты перачнай
- 1 кавалачак вострага перцу
- 1 дробка солі
- 1 дробка перцу
- 1 дробка кмена
Падрыхтоўка паціты з арахісам
- Пачнем гэты рэцэпт з таго, што прыгатуем запраўку ў рондалі з плоскім дном, наліваем алей і даем яму добра разагрэцца. Дадайце шклянку чырвонага лука і дзве сталовыя лыжкі молатага часныку, варыце 10 хвілін і дадайце паўшклянкі молатага перцу чылі, дробку перцу, дробку кмена і дробку здробненай мяты. Варыць яшчэ 10 хвілін.
- Затым дадайце жменю смажанага і молатага арахіса, дадайце соль, здробненую ножку і ваду (пажадана шклянку бульона).
- Дайце яму злёгку накрыць нарыхтоўку, дайце ёй варыць, пакуль ножка не стане вельмі мяккай і сок не пачне прымаць сваю кропку.
- Цяпер дадайце дзве шклянкі нарэзанага кубікамі белай бульбы і яшчэ дзве сталовыя лыжкі смажанага молатага арахіса. Дайце бульбе паварыць яшчэ некалькі хвілін.
- Дадайце кавалачак вострага перцу, каб надаць яму пікантнасць, галінку мяты для апошняга кіпення і вуаля! Цяпер вы можаце паспрабаваць гэты багаты перуанскі рэцэпт паціты з арахісам і падаць у якасці асноўнай стравы.
Найлепшым дадаткам да гэтай смачнай паціты з арахісам з'яўляецца падрыхтоўка асобнага соусу чалака з вялікай колькасцю цыбулі, чылі, каляндры, мяты і цытрыны. Кіслотнасць цытрыны і жэлацін ялавічнай ножкі ў роце - гэта супрацьлегласці, якія пры смаку чароўным чынам злучаюцца. Смачна!
Харчовыя ўласцівасці качкі з арахісам
Жэлацін з ялавічных ступняў - гэта напаўцвёрдае і бясколернае рэчыва, якое з'яўляецца менавіта калагенам з тканіны жывёл і дапаможа нам аднавіць сценкі кішачніка і, перш за ўсё, абараніць косці і суставы, і тым самым прадухіліць астэапароз. Гэта неацэнная крыніца бялку, які дапамагае нам палепшыць знешні выгляд пазногцяў, скуры і валасоў. Пажадана суправаджаць яго напоямі, багатымі вітамінам С, гэта прымусіць нас выкарыстоўваць гэты калаген значна больш.
