Стейк з бульбай

Рэцэпт Стейк з бульбай Тое, што я вас сёння пазнаёмлю, у вас перахапіць дух. Так што рыхтуйцеся і дайце сябе зачараваць гэтай шчодрай ялавічынай, якая выкліча ў вас буру смачных адчуванняў у адзіным беспамылковым стылі маяперуанская ежа. Рукі на кухню!

Рэцэпт стейк з бульбай

Ingredientes

Падрыхтоўка стейк з бульбай

1. Першае, што трэба зрабіць, гэта нарэзаць белую або жоўтую бульбу на доўгія тонкія палачкі.
2. Адварыце іх у кіпячай вадзе хвіліну і абсушыце. Пазней абсушваем бульбу і пакідаем на сурвэтцы ў халадзільніку, пакуль яна вельмі не астыне.
3. Тым часам наразаем некалькі стэйкаў, якія пажадана быць тоўстымі карэйкай або тонкімі сцягна
4. Запраўляем молатым часнаком, соллю, кменам і вялікай колькасцю здробненага або молатага чорнага перцу.
5. Разаграваем дзве патэльні з доляй алею.
6. Ставім стэйкі на вельмі моцны агонь і рыхтуем 2 хвіліны і перагортваем
7. Дадаем кроплі піско, яшчэ чырвонага віна, сечаную пятрушку. Калі вам падабаецца больш соку, дадайце ў канцы трохі булёна і добры кавалак сметанковага масла, каб надаць соусу тэкстуру.
8. У іншую патэльню дадаем шмат алею і даем разагрэцца да максімуму.
9. Дадайце бульбу і абсмажце, пакуль яна не стане хрумсткай і залацістай.
10. Напрыканцы падаем стейк з салёнай бульбай, каб абмакнуць іх у сок.

Парады, як прыгатаваць смачны стейк з бульбай

Рыхтуем канцэнтраваны булён з ялавічных костак, які затым замарожваем у паддоне для лёду. У гэты стейк дадайце лёд гэтага булёна, і вы ўбачыце, што ён надасць яму выдатны густ.

Харчовыя ўласцівасці стейк

Ялавічына з'яўляецца вельмі важнай ежай для росту, так як яна з'яўляецца крыніцай неабходнага бялку для нахабных хатніх і асабліва для тых, хто займаецца спортам. Яго ўклад у вітамін В12 дапамагае правільнаму функцыянаванню нервовай сістэмы. Наяўнасць жалеза ў чырвоным мясе таксама важная для барацьбы з анеміяй.