Сярод аперытывы, прапанаваныя закускі, такія разнастайныя, эквадорская кухня, ёсць хлеб з маніёк. Гэтую закуску ў Эквадоры падаюць як закусачную, а таксама падаюць на сняданак або закуску, у гэтым выпадку яе ўжываюць разам з кавай. Яго таксама падаюць у якасці дадатку да асноўнай стравы на абед ці вячэру. Гэты хлеб зроблены з крухмал або мука з маніёк, выкарыстоўваюцца сыр, яйкі і сметанковае масла.
Крухмал маніёк таксама вядомы як мука маніёк або крухмал, як крухмал тапиоки або маніёкі.
Падрыхтоўка гэтага хлеба лёгкая і простая, цяпер вы можаце атрымліваць асалоду ад хатняга хлеба, тэкстура і водар якога робяць яго правакацыйным стравай.
Іншым важным аспектам гэтага хлеба з маніёк з'яўляецца тое, што ён вельмі пажыўны.
У дамах і месцах, дзе прадаюць ежу ў Эквадоры, звычайна можна знайсці хлеб з маніёк.
Рэцэпт хлеба з маніёк
Платон: Закуска
Кухня: эквадорская, лацінская
Час падрыхтоўкі: 15 Minutos
Час падрыхтоўкі: 10 Minutos
Агульны час: 25 хвілін
Складанасць de падрыхтоўка: Лёгка
Порцыі: ад 20 да 25 батонаў маніёкі
Аўтар: Layla Pujol. лайліта
Звычайна мы прывыклі есці мучны хлеб Común. Але на самой справе ёсць і іншыя інгрэдыенты, якія могуць даць нам добры густ, акрамя правільнага харчавання. Каб даказаць вам гэта, мы прапануем вам рэцэпт хлеб з маніёк. Чытайце і даведайцеся!
Інгрэдыенты для падрыхтоўкі хлеба з маніёк
да прыгатаваць хлеб з маніёк Вам спатрэбяцца толькі наступныя інгрэдыенты:
- 500 грам цёртага сыру або сыру моцарелла.
- 300 грам крухмалу маніёк.
- 150 грам сметанковага масла.
- 100 мілілітраў вады ці малака.
- 5 грам разрыхляльніка.
- 2 яек.
- Дробку солі.
Падрыхтоўка хлеба з маніёк крок за крокам – ДОБРА ТЛУМАЧАЦЦА
Пасля атрымання ўсіх інгрэдыентаў вам проста трэба выканаць наступныя дзеянні, якія мы пакажам вам ніжэй правільна прыгатаваць хлеб з маніёк:
КРОК 1 – МІКС
Вы павінны зрабіць ідэальная сумесь з выкарыстаннем крухмалу маніёк, сыр, разрыхляльнік і соль. Калі ўсе гэтыя інгрэдыенты разам, проста дадайце алей і яйкі.
КРОК 2 – НАДАЙЦЕ ФОРМУ
Пасля таго, як вы падрыхтавалі сумесь, вам проста трэба паставіць яе ў халадзільнік на некалькі хвілін, а затым сфармаваць з яе шарыкі. Пасля таго, як зроблена, пастаўце ў халадзільнік яшчэ на 30 хвілін, а потым пастаўце ў духоўку для дасягнення лепшых вынікаў.
КРОК 3 – ВЫПЯЧАННЕ
Неабходна разагрэць духоўку да 260 ° C і пакуль ён награваецца, выкладзеце хлебныя шарыкі на змазаны алеем паднос. Затым пастаўце іх у духоўку і пакіньце там на 5 ці 8 хвілін. Затым дастаньце, дайце астыць і ўжывайце.
ДАДЗЕНЫЯ, ЯКІЯ ПАТРЭБНА ЎЛІКАВАЦЬ:
- Вы можаце выкарыстоўваць кухонны камбайн, каб змяшаць інгрэдыенты.
- Вы можаце выкарыстоўваць муку з тапіёкі ў выпадку, калі вы не атрымліваеце крухмал.
- Вы можаце падаць хлеб з маніёк з ахі дэ тамат дэ арбол.
Харчовая інфармацыя для хлеба з маніёк
У хлебе з маніёк (120 грам) 100 калорый.
Каларыйнасць: 120 ккал
Тлушч: 3,71 грамаў
Вугляводы: 17,58 грамаў
Абалоніна: 0,2 грама
Цукар: 0,83 грам
Бялок: 3,85 г
Халестэрын: 32 міліграма
Натрый: 149 міліграмаў
Калій: 20 міліграма
Прычыны выбраць хлеб з маніёк
хлеб з маніёк Гэта ежа, якой шмат пажыўныя рэчывы, ядуць хлеб з маніёк, у дадатак да забеспячэння вас пажыўнымі рэчывамі, забяспечвае энергію за ўтрыманне вугляводаў і крухмалу.
El сход маніёк хлеб падобны на трыпутнік, гэта вельмі прыемна, гэта характарыстыка, якая запрашае да ўжывання гэтай ежы. Яшчэ адна перавага хлеба з маніёк заключаецца ў тым, што не ўтрымлівае глютен.
Вось некалькі прычын, якія могуць дапамагчы вам выбраць хлеб з маніёк:
- Змяшчае абалоніну, гэта спрыяе зніжэнню ўзроўню трыгліцерыдаў.
- Es з нізкім утрыманнем тлушчу.
- ён ўтрымлівае вітамін K , што спрыяе фарміраванню касцяной масы.
- Умацоўвае валасы.
- Ліквідацыю дыскамфорту выклікана раздражняльная тоўстая кішка.
- ён ўтрымлівае карысныя выкапні такія як цынк, магній, медзь.
- Ён мае вялікі змест жалеза.
- Умешваецца ў ст рэгулярызацыі з крывяны ціск.
- Рэгулюе сардэчны рытм.
- Прапанавана ў працэдуры для некаторых запалення, дыярэя.
- Маніёк валодае ачышчальныя ўласцівасці і супрацьзапаленчае, Гэтыя ўласцівасці дазваляюць хлебу з маніёк reducción de запалення ў суставах.
- Дазваляе цякучасць крыві, гэта спрыяе кровазвароту.
Хлеб з маніёкі ў іншых краінах Амерыкі.
У некалькіх краінах в Лацінская Амерыка вядома і ёсць распрацаваны el хлеб з маніёк.
Пры яго падрыхтоўцы вы можаце назіраць варыяцыі ў некаторых інгрэдыентах або спосабах яго вырабу.
У краінах, дзе звычайна рыхтуюць і ўжываюць хлеб з маніёк, ён, як і ў Эквадоры, вельмі папулярны і падаецца на сняданак, у якасці закускі, у якасці закускі і нават падаецца ў абед, каб суправаджаць асноўнае або асноўнае страва. .
хлеб з маніёк прыняць лікаў розны у розных лацінскія краіны дзе ён спажываецца, некаторыя прыклады:
- З імем чыпас ён вядомы ў Парагваі і Аргенціне
- Куньяпе у Балівіі.
- Пао дэ кейхо у Бразіліі
Іншыя альтэрнатывы з выкарыстаннем маніёк.
La юкка, харчаванне вядомы з в старажытныя часы, гэта клубень, які вельмі часта выкарыстоўваецца ў кухня de América-дэль-Сур. Кажуць, што ён родам з Парагвая і Бразіліі, ён распаўсюдзіўся па ўсёй Паўднёвай Амерыцы.
Маніёк - гэта інгрэдыент першасны у стравах лацінскіх краін, знаходзячыся ў іх тыповыя стравы.
Ён з'яўляецца асноўным інгрэдыентам такіх страў, як аладкі і маніёк.
Маніёк ў сумесі з іншымі гароднінай дае пачатак адвары, сопас разнастайных густаў і тэкстур.
Чычас, атолы, дэсерты, салаты Яны маюць гэтую ежу ў якасці інгрэдыента для іх падрыхтоўкі.
Тут мы пакідаем вас рэцэпты, спосабы падрыхтоўкі маніёк, усе смачна альтэрнатывы з гэтай старажытнай ежай:
- запечаная маніёк
- Мучыны з маніёкі (салодкія або салёныя бліны) тыповая эквадорская страва
- пірог з маніёк
- маніёк япінгачос
- Маніёк локро са свінінай
- Хлеб з каляровай капусты і маніёк
- Амлет з Юкі
- Піражкі з маніёкі і свініны
- Маніёк, фаршаваная фаршам
- Маніёк, фаршыраваная сырам
- маніёк з часнаком
- Арэпы маніёкі
- аладкі з маніёк
- салата з маніёк
- маніёк з курыцай
- пірог з маніёк
- Смажаная юкка
- маніёк чыча
- віно з маніёк
- маніёк масато
