Izgara tərəvəzlər

Sürətli, həm də qənaətcil olan sağlam yemək hazırlamaq istəyirsinizsə, o zaman qızardılmış tərəvəzlər mükəmməldir sənin üçün. Çox vaxt elə olur ki, mətbəximizdə çoxlu tərəvəz olur və bəzən onlarla nə edəcəyimizi bilmirik, ona görə də bu gün biz ləzzətli, sürətli, ucuz və çox praktik bir fikir təklif edəcəyik, çünki onlar bizi bu tərəvəzdən çıxara bilər. hər hansı bir problem. Bununla belə, gəlin birbaşa ızgara tərəvəz reseptinə keçək.

Qızardılmış tərəvəz resepti

Ingredientes

Qrildə bişmiş tərəvəzlərin hazırlanması

1. Başlamaq üçün soğanı götürəcəyik, qabığını soyacağıq və dilimlərə kəsəcəyik, formasını saxlaması və daha dadlı olması üçün onları o qədər də incə kəsməmək yaxşıdır.
2. Badımcan, balqabaq və pomidoru götürəcəyik, onları çox yaxşı yuyub soğan kimi dilimlərə kəsəcəyik, təxminən ½ sm qalınlığında.
3. Biz 2 bibəri yaxşıca yuyub, julienne zolaqlarına kəsəcəyik. Qulançarın hamısını tərk edəcəyik.
4. Yapışmayan ütüyə yağ sürtmək lazım deyil, əgər sizdə yoxdursa, o zaman mərkəzə bir sıçrama yağ çəkib uducu kağızın köməyi ilə bütün səthə yayırıq. Onu qızdırmağa davam edəcəyik.
5. Torf isti olduqdan sonra tərəvəzləri üst-üstə düşmədən yerləşdirəcəyik ki, bişirmə bərabər olsun. Kifayət qədər yer olmadıqda, bu addımı 2 hissədə edə bilərsiniz.
6. 2 dəqiqə keçdikdən sonra tərəvəzləri çevirəcəyik ki, qarşı tərəfdə yaxşı bişsinlər. Tərəvəzlərə Provans otlarını əlavə edə bilərik. Onları başqa 3 dəqiqə bişirməyə icazə verəcəyik.
7. Sonra bir boşqabda xidmət edirik və bir az zeytun yağı, duz və istiot çəkə bilərik və bu qədərdir.

Izgara tərəvəzləri hazırlamaq üçün məsləhətlər və bişirmə məsləhətləri

Heç bir ləkə və ya çürük olmayan təzə tərəvəzlər olduğundan əmin olun.
Soğanı kəsdiyiniz zaman kəsiklərin öz oxuna perpendikulyar olmasına diqqət edin ki, dilimlər düzgün çıxsın.
Zeytun yağı ilə tərəvəzlərin üzərinə sürməzdən əvvəl sarımsaq və keklikotu əlavə edib havan içində əzərək sous hazırlaya bilərik.
Əgər ızgaranız yoxdursa, böyük bir tavadan istifadə edə bilərsiniz.
Bu yeməyi bir az püresi ilə müşayiət edə bilərsiniz.

Qızardılmış tərəvəzlərin qida xüsusiyyətləri

Şübhə yoxdur ki, tərəvəzlər çox aşağı kalorili olması ilə yanaşı, ən çox vitamin və mineral ehtiva edən qidalar sırasındadır. Onları qrildə bişirsək, hazırlığa başqa elementlər əlavə etmədən bu sağlam səviyyələri qoruya bilərik. Bu yemək pəhriz saxlayan insanlar üçün çəkilərinə nəzarət etmək üçün idealdır və vegetarianlar və ya veganlar üçün idealdır.