Dadlı hazırlayın Huachana kolbasa Bazar günü səhər yeməyi üçün ailəni birləşdirmək və hər şeydən əvvəl kədərləri unutmaq ən yaxşı fikirdir. Ona görə də bu resepti hazırladıqdan sonra sizə bu məsumun ətrini almağınızı tövsiyə edirəm huacho kolbasa bu sizə emosiyalar və ləzzətli hisslər fırtınasına səbəb olacaq.
Huachana kolbasa resepti
Huacho-dan (Lima departamentinin şimal şəhəri) bu məşhur resept kolbasa əsasında hazırlanır. Bu kolbasa qızardılmış yucca və yumurta kimi qaçılmaz yoldaşları ilə birlikdə bir tavada ədviyyatlıdır. Sevimli bazar səhər yeməyinizə çevriləcək bu asan hazırlanan reseptlə ailənizi ovsunlayın.
Ingredientes
- 4 salçiçək
- 8 yumurta
- 1/2 kilo yuka
Huachana kolbasasının hazırlanması
- Yuca orta dibli bir qazanda yaxşı bişənə qədər təxminən 20-30 dəqiqə qaynatmaqla başlayırıq. Bir çəngəl vuraraq yoxladığımız zaman tamamilə qaynadılmış olacaq və bu, yucca'ya asanlıqla daxil edilir.
- Yukalar qaynadıqdan sonra kublara kəsirik.
- Bol yağlı bir tavaya yuccas əlavə edin ki, qızılı rəng alana qədər qızardın. rezervasiya etdik.
- Kolbasanı xırdalayıb tavaya qoyurlar ki, xırda-xırda qızardsınlar. Bu zaman qızardılmış yucca kublarını əlavə edin və kolbasa ilə qarışdırın. Hər şeyə bir hərəkət verin ki, yucca kolbasa tavada buraxdığı şirələri əmsin. Bu baş verəndə dərhal çəngəl ilə yüngülcə döyülmüş və duz və istiotla yumşaq bir şəkildə ədviyyat edilmiş yumurtaları əlavə edin.
- Yumurtaları aşağı istilikdə qoyun. Bir az qarışdırırlar ki, bir az bərkisinlər və voila!
Xidmət edərkən onu qaçılmaz kreol sousları və ya zəngin huancaina və ya Arequipa ocopa ilə yan çörək ilə müşayiət edə bilərsiniz. Zövq alın!
Dadlı Huachana kolbasa hazırlamaq üçün məsləhətlər
Şəhərinizdə yaxşı Yucas əldə etmək mümkün deyilsə, narahat olmayın, bütün Huachan ailələrinin etdiyi kimi, reseptə yuccas olmadan davam edə bilərsiniz, sadəcə kolbasa və yumurta ilə hazırlayın.
Huachana kolbasasının qidalı faydaları
Huacho kolbasa yüksək kalorili, yağlı və zülal qəbul edən kolbasadır. Həm də onların tərkibində yüksək miqdarda natrium var, buna görə də zaman-zaman və az miqdarda sınadığınız müddətdə onların istehlakından sui-istifadə etməmək tövsiyə olunur.
