Hazırlamaq üçün peşəkar aşpaz olmaq lazım deyil Milad üçün qoz-fındıq ilə doldurulmuş Türkiyə. Reseptlərimi və Peru mətbəxinin sirlərini bölüşdüyüm bütün bu müddət ərzində mən bunu təsdiqlədim və bir daha sizinlə bölüşmək istəyirəm ki, siz də mənim kimi unikal ləzzətdən və andan həzz ala biləsiniz.
Bu fürsətdə mən sizə Milad Türkiyəsinin ləzzətli versiyasını göstərəcəyəm, amma əgər onu qoz-fındıqla doldurmaq istəmirsinizsə, mycomidaperuanada Milad üçün üzümlə doldurulmuş Türkiyəni necə bişirəcəyinizi də öyrədirəm.
Fındıqla Doldurulmuş Türkiyə Resepti
Ingredientes
- səkkiz kilo və ya daha çox çəkisi olan 1 hinduşka
- 2 stəkan doğranmış qoz-fındıq (kişmiş, fıstıq, qoz)
- 1/4 kilo qiymə (mal əti və ya donuz əti)
- 100 qram doğranmış vetçina
- 100 qram doğranmış donuz əti
- 1 kiçik paket kərə yağı
- 1 stəkan kruton
- 1 stəkan doğranmış kərəviz
- 2 litr meyvə suyu (şaftalı və ya armud)
- 2 xörək qaşığı un
- ağ şərab
- Duz və istiot
Fındıqla doldurulmuş hinduşkanın hazırlanması
- Hinduşkasını soyuducudan, hazırlandığı gündən o biri gününə qədər əridirik. Çox deyil, yuyub təmizləyin və vaxtaşırı çevirərək şaftalı və ya armud suyu ilə bir gecədə isladın.
- Bir tavada iki yemək qaşığı kərə yağı qoyun, donuz əti, vetçina və ehtiyatı qızardın.
- Tavadakı eyni yağda, qiymə ətini qızardın. Soğan, kərəviz, qoz-fındıq, kruton və ağ şərab əlavə edin.
- Doldurmağı sərinləyin. Hinduşkanın içini və xaricini kərə yağı, duz və istiotla yağlayın. Doldurun və bağlayın.
- İndi unu bir soba torbasına boşaltın, bərabər paylanması üçün silkələyin, hinduşka qoyun və yaxşıca bağlayın. Torbada üç kəsik edin ki, hinduşka çox sulu çıxsın.
- Sobaya qoyun və hinduşkanın şirəsi ilə birlikdə yemək şirələri ilə sousu hazırlamaq üçün buraxdığı suyu ehtiyata qoyun.
Doldurulmuş hinduşka püresi, bişmiş tərəvəzlər, salat və kərəviz və ya göbələk kremi ilə yaxşı bir qarnir ilə müşayiət olunur. Zövq alın!
Əncirin qidalanma xüsusiyyətləri
Yüksək lif tərkibinə görə qurudulmuş əncir bağırsaq tranzitinə üstünlük verir, qəbizliyin qarşısını alır.
Daha çoxunu axtarıram Milad üçün reseptlər və Yeni il? Siz vaxtında gəlirsiniz, Milad bayramlarında tövsiyə etdiyimiz şeylərdən ilham alın:
Əgər resepti bəyəndinizsə Qurudulmuş meyvə dolması hinduşka, kateqoriyamıza daxil olmanızı təklif edirik Milad tərifləri. Aşağıdakı Peru reseptində oxuyuruq. Zövq alın!
