Resepti Çalaca üçün midye Bu gün hazırlayacağımız nəfəsinizi kəsəcək. Odur ki, dincəlin və bu səxavətlilər tərəfindən məftun olun midye ki, sizə ləzzətli hisslər fırtınasına səbəb olacaq, yeganə şübhəsiz üslubda Micomida Peruana . Əllər mətbəxə!
Choritos a la chalaca resepti
Ingredientes
- 2 düz midye
- 12 limon
- 1/2 kilo soğan
- 1/2 kilo pomidor
- 4 çili bibəri
- 2 keşniş yarpağı
- 4 qarğıdalı
- 4 təzə kahı yarpağı
- Duz və istiot dadmaq üçün
Choritos a la chalaca'nın hazırlanması
- Ediləcək ilk şey hər şeyi bir qabda qarışdırmaqdır 2 stəkan doğranmış qırmızı soğan, 1 stəkan qiymə pomidor və yarım stəkan doğranmış çili bibəri və ya damarsız və toxumsuz çili bibəri. Biz də iki xörək qaşığı doğranmış cilantro və bir fincan qabıqlı və bişmiş qarğıdalının dörddə üçü əlavə edirik. Yaxşı qarışdırın və dadmaq üçün duz və istiot ilə 12 limonun suyunu əlavə edin.
- Saxladığımız xardal konsentratından bir xörək qaşığı əlavə edirik və hər yununu kifayət qədər chalaca sousu ilə örtürük və budur! Bir az təzə kahı istəsək, onu müşayiət edirik.
- Əgər vegetariansınızsa, çalaca ilə bəzi midye, bəzi qabıqları çalaca, bəzi qara qabıqları çalaca, ahtapotu chalaca, bəzi karidesləri chalaca və ya bəzi göbələkləri chalaca ilə edə bilərik.
Hazırlamaq üçün chalaca sousu, qabıqlı bişmiş qarğıdalı, bişmiş noxud, xırda doğranmış Çin soğanı, bir çimdik sürtgəcdən keçirilmiş kion və damcı yağı qarışdırırıq. Dadlı!
Dadlı Chorito a la chalaca hazırlamaq üçün məsləhətlər
bilirdiniz...?
El xor Qayalarda, gelgit zonasında yaşayan mollyuskadır. Zülalla zəngin və xolesterolu az olan qidadır. O, kalsium, sink, niasin və B3 vitamini kimi pəhrizinizi zənginləşdirən mikronutrientlərlə təmin edir. O, həm də əla dəmir mənbəyidir, çünki 100 qramlıq bir porsiya gündəlik tələbatın təxminən 36%-ni qarşılayır. Yünlü anemiyanın qarşısının alınması üçün çox yaxşı bir seçimdir.
