Ceviche Corvina

Bu gün sizə ölkəmizin menyusunda əskik olmayan, birindən daha dadlı olmayan resept təqdim edirik yaxşı ceviche, hər hansı bir bayramda paylaşmaq üçün adətən əla qəlyanaltıdır, biz onu müxtəlif dəniz məhsulları və balıqlarla hazırlaya bilərik, bu dəfə balıq seçərkən əla seçim olan corvina ilə hazırlayacağıq.

El ceviche Bu, Latın Amerikasının Çili, Qvatemala, Kolumbiya, Kosta Rika, Ekvador və Panama kimi bir neçə ölkəsi ilə ortaq reseptimizdir və hətta tarixində onun hazırlanmasında müxtəlif üsullardan istifadə edilmişdir, lakin əsas inqrediyentlər dəyişməz, bunlar: ağ balıq, limon suyu, qırmızı soğan, çili bibəri və onlara uyğun doğranmış cilantro.

Biz bilirik ki, bu resepti sevəcəksiniz, çünki onun hazırlanması çox çəkmir və bunu etməkdən zövq alacaqsınız, mahiyyətimizin və irsimizin bir parçası olduğunu xatırlayaraq. Əgər vacib bir görüşünüz varsa və bişirmək üçün çox vaxtınız yoxdursa, bu yemək sizə bəladan qurtulmağa kömək edəcək, sadə, lakin eyni zamanda təzə və dadlıdır.

Bu, menyunuza sağlam qidaları daxil etməyin və ev təsərrüfatlarının ən kiçiklərinə ilahi balıq və onun bizə verdiyi soyuq hissi ilə balanslaşdırılmış və funksional qidalanmaya kömək etməyin bir yoludur; Bilirəm ki, birdən çox adam bu ləzzəti dadıb dinləməklə ağzınızı sulandıracaq, dostlar. Və ümid edirəm ki, siz dadlı ceviçenizin dadını dadıb qurtardıqdan sonra siz həm də məşhur pələng südündən həzz alacaqsınız. böyük qidalanma qatqısıBizə böyük enerji verir.BU RESEPTİ QAÇIRMAYIN!

Sona qədər qalın və mən bilirəm ki, bu sizə bu möhtəşəm resepti hazırlamaq üçün lazım olan motivasiyanı verəcək və biz sizə gözəl kulinariya təcrübəsinə sahib olacağınıza söz veririk.

Corvina Ceviche Resepti

Ingredientes

Corvina Ceviche'nin hazırlanması

Dostlar, əvvəlcə balıqları kvadrat formada kiçik parçalara doğramağa başlayırıq, sonra bir qaba bir və ya iki xörək qaşığı duz ilə su qoyuruq, orada balıqlarımızı yerləşdirməyə davam edirik və təxminən 10 dəqiqə dincəlirik. o su vaxt keçdikdən sonra balığı sudan çıxarıb bir neçə dəfə axar suda yuyuruq azca sıxaraq suyu boşaltırıq ki, artıq nəmlik qalmasın və ceviçemiz qalmasın. gözlənilən şəkildə.

Sonra bir qabda 13 limonu sıxmağa davam edirik və bu limon suyuna balıqları yerləşdirəcəyik və 2 xırda doğranmış çili bibəri, sarımsaq və dadmaq üçün duz əlavə edirik, bir saat marinat etməyə icazə veririk. ən azı bir saat balığımızın bişməsinə icazə verin.

Sonra soğanı yuyub lələk şəklində doğramağa davam edirik və iki limonu sıxırıq.

Balıq hazırdır, onu yaxşı şirin kartof, zövqünüzə görə qarğıdalı və yaxşı kahı ilə müşayiət edə bilərik.

Ümid edirəm ki, bu resept sizə xidmət edəcək və çox faydalı olacaq, sizə yaxşı fayda verəcək, növbəti dəfə ləzzətli ceviche hazırlamaq üçün məsləhətləri və onun həyatınızda olacaq qidalı töhfəsini görməyi unutmayın.

Dadlı Corvina Ceviche hazırlamaq üçün məsləhətlər

Ləzzətli bir ceviche hazırlamaq üçün əvvəlcə balığın təzəliyinin əhəmiyyətini xatırlayın, balığın təzə olub-olmadığını öyrənməyin bir yolu gözlərinin görünüşünə baxmaqdır, əgər onları sarımtıl görsəniz, bu artıq çox vaxt apara bilər. və reseptiniz üçün bir az əlverişli ola bilər, yeməyinizlə əla təcrübə əldə etmək üçün həmişə bunu unutmayın.

Və yaxşı, bütün balıqlar ceviche hazırlamaq üçün etibarlıdır, ən bahalı, ən qənaətli, sadə, balığınızın möhkəmliyinə, yağ tərkibinə və lifinə görə kəsilməkdə nə dəyişəcək.

Ceviche-nin soyuq şəkildə təqdim edilməsinin və yeyilməsinin vacibliyini xatırlayın, bu əla son toxunuşdur, hətta hazırlığa onun temperaturunu saxlamaq üçün buz əlavə edə bilərsiniz.

Bu xüsusi yemək üçün qırmızı soğandan istifadə edin, əgər təzədirsə, onları yumağa ehtiyac yoxdur.

Acı dadı olmasın deyə limonun yarısını sıxın, çox sıxmayın, ağ hissəsi qalmasın.

Nəhayət, unutmayın ki, ceviche tez istehlak edilən yeməkdir, əgər siz onu dostlarınızla görüşə hazırlamaq və ya evinizin rahatlığında dadına baxmaq istəyirsinizsə, vaxtı hesablayın ki, təzə kimi yeyə biləsiniz. mümkündür.

Və dostlarınız və ailənizlə bu möhtəşəm resepti paylaşmağı unutmayın, unutmayın ki, paylaşmaqla biz həyatdan öz əzəmətindən daha çox həzz alırıq və mahnıda dənizdə həyatın daha dadlı olduğu deyilsə də, sizə deyirəm ki, mətbəxdə həyat daha gözəldir, sağol.

Bəslənmə dəyəri

Corvina, sümüklərin və dişlərin formalaşmasına kömək edən və hüceyrələrin və toxumaların qorunmasına və təmirinə kömək edən bir element olan fosfor kimi minerallarla zəngindir; tərkibində çoxlu miqdarda kalium da var ki, bu da böyrəklərə və ürəyə yaxşı təsir edir. . Digər tərəfdən, dərinin təravətli və hamar olmasına kömək edən çoxlu B3 vitamini ehtiva edir.

Vitamin B3 və ya Niacin, bədənimizdə çox əhəmiyyətli bir funksiyaya malikdir, bir qida maddəsi olaraq, qidaları enerji istehsal edən qlükozaya çevirməyə kömək edir və sinir sisteminin işləməsinə və normal psixologiyaya kömək etdiyi üçün psixi sağlamlığa böyük təsir göstərir. yorğunluğu və yorğunluğu azaltmaqda böyük kömək olduğu görülür.

Necə oxuya bildiniz, bu da BÖYÜK FAYDADIR, DƏRİNİZ ÜÇÜN! Hamar və çiyələk saxlamaqla yanaşı, ona parlaq bir görünüş verir, çünki B3 vitamini dərini bərpa edir və təmir edir, su itkisinin qarşısını alır, beləliklə, çox çəkindiyimiz qocalma əlamətlərindən qaçırıq, gənc görünmək və sağlam, hər şeydən əvvəl ən vacib şey budur.

Böyük bir töhfə olaraq, sağlam qan dövranı sisteminə sahib olmağa kömək edir, əgər gördüyünüz kimi, B3 vitamini damarlarınızda xolesterin riskini azaldır və qan təzyiqini aşağı salır, sizə kömək edir və düzgün qan axını təmin edir.

Və nəhayət, zəngin miqdarda C vitamini, antioksidantlar və bədənimizə böyük töhfə verən flavonoidləri ehtiva edən qiymətli limonumuzun qidalı töhfəsini bir kənara qoya bilmərik.

Limon, ürək-damar xəstəlikləri, diabet, piylənmə və hətta xərçəng riskini azaltmaq kimi hüceyrələri zədələrdən qorumağa kömək edən güclü antioksidantdır.

Yaxşı, sizi bu qidaları pəhrizinizə daha tez-tez daxil etməyə dəvət edirik ki, bu da sizə böyük bir qida qatqısı verəcək və günü-gündən enerji və xoş əhval-ruhiyyə ilə yaşamaq üçün böyük motivasiya olacaqdır.