Qonaqlara gəlincə, hamımız dadlı, mətbəxdə çox vaxt tələb etməyən və ucuz bir resept hazırlamaq istəyirik. Nəfis Milan düyüdən daha yaxşı yemək nədir? Bu, çox mükəmməl bir hazırlıqdır, çünki biz toyuq ətini ümumi pəhrizin əsas qidalarından biri olan düyü ilə birləşdirəcəyik, nəticədə eyni zamanda sadə və tez hazırlanacaq, lakin sizi təəccübləndirə biləcəyiniz şirəli bir dad əldə edəcəksiniz. ailə üzvləri. və dostlar nahar üçün xoş bir toplantıda. Bizimlə qalın ki, hazırlaşmağı öyrənəsiniz Düyü Çörəyi.
Milan düyü resepti
Ingredientes
- 400 qram ağ düyü
- 1 toyuq məməsi
- 100 qram jambon
- 2 Tomate
- 1 Cebolla
- 1 qırmızı bolqar bibəri
- 2 sarımsaqın qarışığı
- 100 qram Parmesan pendir
- 100 mililitr ağ şərab
- Zeytun yağı
- Sal
- Bibər
Milan düyüünün hazırlanması
- Hazırlığımıza başlamaq üçün sinəsini götürüb qaynadacağıq, sonra həmin bulyondan düyü bişirmək üçün istifadə edəcəyik ki, bu da ona daha görkəmli dad verəcək.
- Sonra əsas sousa keçəcəyik. Bunun üçün soğanı, pomidoru, bibəri kiçik kublar şəklində doğrayıb bir az zeytun yağı ilə qazana qoyuruq, xırda doğranmış sarımsağı da əlavə edib duz və təzə çəkilmiş istiot əlavə edə bilərik.
- Sous əvvəlcədən bişirildikdən və rəng aldıqdan sonra, artıq bişmiş və əvvəllər zolaqlara kəsilmiş vetçina və döş əlavə edə bilərik, biz onları sousun qalan hissəsi ilə çox yaxşı birləşdirəcəyik və bişməsinə icazə verəcəyik.
- Biz 100 ml ağ şərabı sousa əlavə edəcəyik və spirt buxarlanana qədər qarışdıracağıq.
- Biz düyü əlavə edəcəyik və bir neçə dəqiqə qızardacağıq və sonra təxminən 10 dəqiqə aşağı istilikdə düyü bişirmək üçün sinə bişirdiyimiz bulyonu əlavə edəcəyik.
- Düyü bişdikdən sonra ocağı söndürüb Parmesan pendirinin yarısını əlavə edirik ki, süfrəyə verəndə qarışsın, qalanını isə düyü və bir az cəfəri ilə yeməyi bəzəmək üçün qoyuruq. Və voila, bu dadlı yeməyi dadmaq üçün.
Milan düyü hazırlamaq üçün məsləhətlər və bişirmə məsləhətləri
İstədiyiniz tərəvəzləri əlavə edə bilərsiniz, kök və noxud həmişə yaxşıdır.
Düyü adətən su ilə bişirilsə də, toyuq suyu ona daha sıx bir dad verəcək.
Zəfəran xarakterik rəng toxunuşu əlavə etmək və ləzzətləri artırmaq üçün istifadə edilə bilər.
Bəzən toyuqdan paylanır və yalnız vetçina istifadə olunur, əlinizdə olan maddələrdən asılı olaraq nəzərə alınmalı bir məqam.
Milan düyüünün qida xüsusiyyətləri
Düyü bədənimiz üçün çox zəruri olan yaxşı karbohidrat mənbəyi olan taxıldır. Tərkibində D vitaminləri, niasin, tiamin və riboflavin var. Arıqlamaq üçün əladır və qan təzyiqini tənzimləməyə kömək etməklə yanaşı, qəbizlik kimi həzm problemlərinə kömək edir.
Toyuq əti ilə bu, ən yaxşı yağsız ətlərdən biridir, çünki o, keyfiyyətli zülalın əla mənbəyidir və az yağlıdır, istənilən pəhriz üçün idealdır. Bundan əlavə, B3 və B6 vitaminləri və fosfor, maqnezium, kalium, selen və sink kimi minerallarla zəngindir. Vetçina ilə yanaşı, onlar bu yeməyin ən böyük protein mənbəyidir.
Ümid edirik ki, Milano düyü reseptimiz xoşunuza gəldi və siz onu tezliklə hazırlaya bilərsiniz. Sizi əmin edirik ki, onu qonaqlarınız kimi bəyənəcəksiniz!
