Duzlu balıq alfajorları

Bu gün biz sizinlə "barmaqlarınızı yalamaq" reseptini paylaşacağıq, düzdür dostlar, bu münasibətlə sizə təqdim etdiyimiz yemək artıq adət etdiyimiz yeməklərə bir az alternativdir. Bu, bizim ümumi adlandırdığımız və ya bilindiyimiz şeydir karamelli peçenye.

Dadlı və xırtıldayan dadı ilə seçilən, adətən desert kimi axtarılan resept olduğundan bu dəfə onu duzlu yeməyə, yəni, balıqla doldurulmuş duzlu alfajorlar. Hazırlanmasında istifadə edəcəyimiz xüsusi balıq sardina olacaq və biz onu sizə hazırlamağı öyrədəcəyimiz dadlı mayonezlə müşayiət edəcəyik.

Alfajorların mənşəyi qeyri-müəyyən və ya naməlumdur, bildiyimiz budur ki, bu, bizi Latın Amerikalıları olaraq birləşdirən bir reseptdir. çox dadlı. Bu resept başlanğıc yeməyi və ya qəlyanaltı kimi idealdır, ideyalarımızın tükəndiyi və sevdiklərimizə, ailəmizə, dostlarımıza və hətta həmkarlarımıza sevinc və həzz vermək üçün ləzzətli bir qaba ehtiyacımız olan paylaşım anları üçün idealdır. işin.

Daha çox sözümüz yoxdur, sizi sona qədər qalmağa dəvət edirik və bu resepti hazırlayıb fikrinizi bizə bildirə bilərsiniz.

Duzlu balıq Alfajores resepti

Ingredientes

Kütlə üçün

Doldurma üçün

Duzlu balıq Alfajores hazırlanması

Resepti hazırlamağa başlamaq üçün biz sizə bu ləzzətli yeməyi necə hazırlayacağınızı addım-addım izah edəcəyik, diqqətli olun və daxili aşpazınızı buraxın.

Aşağıdakıları etməklə başlayacağıq və əvvəlcə xəmiri aşağıdakı kimi hazırlayacağıq:

1. Bir qaba və ya qaba 250 qram un qoyacaqsan, ona dadmaq üçün duz və istiot əlavə edəcəksən, sonra 200 qram kərə yağı və ya marqarin qoyacaqsan, maddələri birləşdirmək üçün yoğurmağa başlayırsan. Un və kərə yağı birləşdirildikdən sonra xəmirə 200 q duzsuz krem ​​pendir əlavə edib yığcam olana qədər yoğuracaqsınız, (çox yoğurmaq lazım deyil)

• Xəmiri yoğurduqdan sonra 3-4 saat dondurma maşınına və ya dondurucuya qoyacaqsınız.

• Xəmir soyuducuda bitdikdən sonra toxmaq köməyi ilə bir stolun üzərinə xəmiri bir az qalın qoyaraq uzadacaqsınız. Alfajorlarınızda istədiyiniz qalınlığı hesablayaraq və yuvarlaq bir kəsici ilə 4 orta medalyon (və ya istədiyiniz ölçüdə) kəsəcəksiniz.

• Sonra medalyonları nimçəyə köçürəcəksiniz və sobanı 180 ° C temperaturda hazırlayacaqsınız və medalyonları qızılı görünənə qədər qoyacaqsınız, buna görə də xəbərdar olmalısınız.

Və doldurma üçün aşağıdakıları edəcəyik:

1. Əvvəlcə 6 sardina götürəcəksiniz və onu ən kiçik parçalara ayıracaqsınız.
2. Sonra blenderdə yumurta sarısı ilə mayonez hazırlayır, zövqünüzə görə limon, yağ və duz əlavə edin.
3. Bütün bunlardan sonra sardinaları mayonezin yarısı ilə qarışdırırsınız.

İçlik hazırdır və medalyonlar sobadan çıxarılıb, onları doldurmağa davam edəcəyik. Sardina içliyi ilə iki medalyon yapışdıracaqsınız və digərləri ilə belə davam edəcək. Sonra boşqab yerləşdirmək üçün üstünə mayonezin qalanını səpirsiniz və ən sonda qatı qaynadılmış yumurta doğrayıb alfajorların üzərinə sürəcəksiniz, onu müşayiət edəcəksiniz.

Dadlı duzlu balıq Alfajor hazırlamaq üçün məsləhətlər

Balıq alarkən onun təzə olmasının vacibliyini unutmayın. Dadın daha sıx və dadlı olması üçün həmişə buna əmin olun.

Mayonezlə qarışdırılmış başqa növ balıq konservlərindən də istifadə edə bilərsiniz, hətta balığı o qədər də sevməsəniz belə. Başqa bir protein növündən də istifadə edə bilərsiniz, toyuq, mal əti, əlbəttə ki, xırdalamaq lazımdır, amma ən çox bəyəndiyinizi əlavə etməkdə sərbəstsiniz.

Əgər vaxt azlığına görə mayonez hazırlamaqda çətinlik çəkirsinizsə, sadəcə olaraq artıq hazırlanmış birini istifadə edin və zövqünüzə görə duz əlavə edin.

Bəslənmə dəyəri

Sizin üçün hazırladığımız bu qidalı qidalardan bəzilərinin qida dəyərini sizinlə paylaşacağıq. Gündəlik pəhrizimizdə sağlam qida qəbulunun nə qədər vacib olduğunu bilmək.

Bazardakı ən ucuz balıqlardan biri və daha əlçatan olanı sardinadır, düz dostlar, sardina başqa bir adi balıq kimi görünür. Ancaq görünüş aldadıcı ola bilər, çünki o, çox miqdarda sağlam və faydalı xüsusiyyətlərə malik qeyri-adi bir qidadır.

Sardina çoxlu miqdarda omeqa 3 yağ turşularını ehtiva edən mavi balıqdır.Bu qida maddəsi qanda trigliseridlərin və xolesterinin səviyyəsinin aşağı səviyyədə saxlanmasında mühüm amildir, hətta ateroskleroz və trombozun inkişafı problemini də azaldır, çünki omeqa XNUMX-ü artırır. qanda axıcılıq. Onun istifadəsi ürək-damar xəstəlikləri olan insanlar üçün tövsiyə olunur.

 O, həmçinin cinsi hormonların istehsalına, qırmızı qan hüceyrələrinin formalaşmasına və digər vacib funksiyalara kömək edən B qrupu vitaminlərinə, yəni B12, B3, B2, B6 vitaminlərinə malikdir.

Tərkibində E, A və C vitaminləri kimi yağda və yağda həll olunan vitaminlər də var.

Biz həmçinin A vitamininin nə təmin etdiyini vurğulayacağıq ki, bu da böyük bir antioksidant olmaqla yanaşı, insan orqanizmi üçün son dərəcə vacib bir qidadır.

Görmə, böyümə, çoxalma, hüceyrə bölünməsi və immunitetin işləməsi.

Vitamin E yağlarda və yağlarda həll olunan qida maddəsidir, hüceyrələrin sərbəst radikallardan qorunmasına kömək edə bilən yaxşı bir antioksidantdır. Onun istehlakının ürək xəstəliklərinin qarşısının alınmasında böyük köməkçi olduğu sübut edilmişdir. Gələcəkdə görmə itkisi, katarakt və s. kimi göz fəsadlarının qarşısını almağa kömək edir.