At skumbriyası çili

Bu gün sizə daha bir xüsusi ləzzət təqdim edirik, bu doğrudur dostlar. Sizdən və dəniz məhsulları üçün gözəl zövqünüzdən ilhamlanaraq, biz Peru mədəniyyətimizdən istifadə edəcəyik. Artıq bildiyiniz kimi, Peru bizə müxtəlif balıq və qabıqlı balıqları təklif edən böyük bir sahil ərazisinə malikdir, bir çox insanların fikrincə, onlar zəngin ədviyyatlar və onların ləzzətini artıran, onlara canlı görünüş verən inqrediyentlərlə müşayiət edildikdə əsl ləzzət verir. onun rəngləri, arzuolunan ətri və ləzzətli dadı.

Bu günün ulduz balığı olacaq məşhur və dadlı skumbriya, Peru yeməkləri tərəfindən geniş istifadə edilən və bir çox yemək yeyənlərin üstünlük verdiyi bir balıq. At skumbriyası çox möhkəm ət və yumşaq dadı var, şirəli teksturaya malikdir, buna görə də bu reseptdə çili ilə birləşdirəcəyik, Çili həm də mətbəximizin simvollarından biridir, demək lazımdır ki, Peruda çilisiz yemək artıq Peru yeməyi olmayacaq.

Bu iki əsas inqrediyentin birləşməsi bir qabda xidmət etmək üçün idealdır dadlı nahar və istəsəniz, nahar üçün də uyğunlaşdırıla bilər. Bu dadlı yeməyi sizin üçün ən arzuolunan görünən anda dostlarınız, ailənizlə paylaşın

Və çox uzatmadan sizi bu reseptin sonuna qədər qalmağa dəvət edirik, ümid edirik ki, bəyənəcəksiniz, bəyənəcəyinizi və dostlarınızla paylaşacağınızı bilirik.

Skumbriya çili resepti

Ingredientes

Aji de Jurelin hazırlanması

Bu sağlam reseptə başlamaq çox yaxşıdır, adətən etdiyimiz kimi, biz sizə kiçik addımlarla, çoxlu fəsadlar olmadan necə hazırlanacağını öyrədəcəyik. Aşağıdakılarla başlayacaqsınız:

1. Sizə 2 soyuq fransız çörəyinə ehtiyacınız olacaq, yəni yamacdan götürülmüşdür. Sonra bir qabda bir banka buxarlanmış süd əlavə edəcəksiniz, bu süddə iki çörəyi batıracaqsınız və onları çəngəl ilə əzəcəksiniz, sonra 1 və ya daha çox islatmağa buraxacaqsınız.
2. Sonra tavaya 30 q marqarin və ya kərə yağı əlavə edəcəksiniz və 1 böyük baş soğanı kublar şəklində doğrayacaqsınız, dadmaq üçün üyüdülmüş sarımsaq və 30-50 qr üyüdülmüş çili əlavə edəcəksiniz.
3. Soğan, sarımsaq və bibərin qızarmasını və bişirilməsini gözləyirsiniz.
4. Vaxt keçdikdən sonra çörəyi süddən çıxarıb hazırladığımız güveçə dadına görə duz və istiot əlavə edib əlavə edirsiniz.
5. Əvvəlcədən, diqqətdən kənarda qalmadan, xörək əlavə edildikdən sonra dərhal güveçə əlavə edilmək üçün parçalara doğranmış ½ kq at skumbriyası filesi hazırlamalısınız.
6. Daim seyr edərək hər şeyi qarışdırmağa başlayırsan. Onu orta temperaturda qoyursunuz, təxminən 5-8 dəqiqə bişirin.
7. Hazır və isti olduqda, üzərinə 100 qram sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendiri əlavə edəcəksiniz.

Sonda və xidmətə hazır olduqdan sonra 6 zeytun küpü doğramalısınız, ½ kq sarı kartof da azca duzlu suda qaynadılmalıdır, çox bişməməlidir, buna görə də xəbərdar olmalısınız. Həm də 3 bərk qaynadılmış yumurta hazırlayın.

Siz sarı kartofu dilimlərə doğrayacaqsınız və onları boşqaba (istədiyiniz miqdarda) qoyacaqsınız və üzərinə skumbriya, bir neçə zeytun və dilimlənmiş və ya əzilmiş yumurta ilə güveç əlavə edəcəksiniz. Üstünə bir budaq keşniş ilə tamamlanır.

Dadlı Ají de Jurel hazırlamaq üçün məsləhətlər 

Bu, ümumi bir mövzuya çevrildi, lakin əla vəziyyətdə bir balıq almağın vacibliyini xatırlayın və ya bütün at skumbriyasını alacaqsınızsa, ən azı təzə olduğundan əmin olun. Beləliklə, daha yaxşı müəyyən edilmiş ləzzət əldə edirsiniz və onunla işləmək asandır.

İstəyirsinizsə, xırtıldayan bitiş və tekstura xoşunuza gəlirsə, balığı yumurta və undan keçirə bilərsiniz

İstədiyiniz pendirdən istifadə edə bilərsiniz, lakin onu duzlu və bərk pendir etməyə çalışın.

Yeməklərinizə əlavə yağlı toxunuşlar əlavə etmək istəyənlərdənsinizsə, xidmət etmək üçün onu müşayiət etmək üçün bir az mayonez və ya sarımsaq sousu qoya bilərsiniz.

Balıq seçimində də tövsiyələrimizə skumbriya, cojinova, treska, levrek və ya istədiyiniz hər hansı bir şey daxildir. Əgər hake kimi az yağlı balıqdan istifadə etsəniz, heç bir problem olmayacaq, sadəcə bişirmək üçün daha az vaxt lazımdır.

Əgər fikrinizdə başqa bir şey varsa, onu əlavə etməkdən çəkinməyin, kimyonu sevirsinizsə, əlavə edə bilərsiniz. Çünki bu, şəxsi toxunuşunuzu verəcəkdir

Bəslənmə töhvəsi

Həmişə olduğu kimi, biz sizə bu qidaların sağlam faydaları haqqında öyrənməyə kömək edəcəyik, bəli, onların böyük bir qidalanma qatqısı var ki, sizin dadınızı nəyin gücləndirəcəyini biləcəyik və siz onları istehlak etməyə davam edəcəksiniz.

Ulduz tərkib hissəsi olaraq bizdə at skumbriyası var, kifayət qədər tam bir balıqdır, yüksək qidalanma səviyyəsinə malikdir, tərkibində vitaminlər, minerallar və omeqa 3 yağ turşuları var və yağ turşularının çox olması səbəbindən o insanlarda istehlakı orta səviyyədə olmalıdır. sidik turşusu normadan yüksəkdir.

A və D vitaminlərinin yaxşı tərkibi təsdiq edilmişdir

A vitamininin təmin etdiyi maddələrə də diqqət yetirəcəyik, onlar böyük antioksidant olmaqla yanaşı, tez-tez görmə, böyümə, çoxalma, hüceyrə bölünməsi və toxunulmazlıq funksiyası üçün son dərəcə vacib qidalara malikdirlər.

D vitamini bədənimizin funksiyaları üçün vacib bir qidadır. Düzgün gündəlik inkişaf üçün bir çox vacib funksiyaları var. Hansı ki, aşağıda qeyd edəcəyik

Ürək Xəstəliyi və Osteoporoz Şansını Azaltmağa Yardımçı Ola bilər

Koqnitiv funksiyanın saxlanması üçün böyük əhəmiyyətə malikdir. Zaman keçdikcə bədənimiz qocalır.

. Astma sərtliyini və ya ağırlaşmalarını azaltmağa kömək edir.

 Soyuqdəymə kimi bildiyimiz birində gördüyümüz kimi, immunitet sistemini gücləndirir, onu hər növ virusdan qoruyur.

. Kalsiumun udulmasına kömək edir. Selenium, fosfor və kalium kimi mineralların əhəmiyyətli qatqısına əlavə olaraq. Kalium orqanizmin normal fəaliyyəti üçün vacibdir. Və eyni zamanda bir növ elektrolitdir.