بطاطس محشي

اليوم سنقوم بعمل لذيذ بطاطا محشوةهل تجرؤ على تحضيره؟. قل لا أكثر ودعنا نحضر معًا هذه الوصفة الرائعة ، سهلة التحضير للغاية ، مصنوعة من اللحم المفروم ، والتي توفر لنا أيضًا العديد من الفوائد الصحية. لاحظ المكونات لأننا بدأنا بالفعل في تحضيرها. يد إلى المطبخ!

تاريخ البطاطا المحشية

تقول القصة أنه في عام 1879 ، في منتصف حرب المحيط الهادئ ، كان على الجنود البيروفيين السير والسفر على طول الطرق بعيدًا عن المدن حتى لا تكتشفهم القوات التشيلية وتهاجمهم ، للبقاء على قيد الحياة في تلك الأماكن ، حمل الجنود البيروفيون طعامهم مثل اللحم البقري المفروم والمتبل ، ملفوفًا في نوع من المعكرونة المصنوعة من البطاطس ، ثم يتم قليها لجعلها متسقة. هذا هو المكان الذي سيأتي من أصله.

وصفة البطاطس المحشية

المكونات

طريقة تحضير البطاطس المحشية

1. نبدأ بجمع 4 حبات بطاطس بيضاء كبيرة مطبوخة مع حبة بطاطس صفراء تساعد على منحها اللون والقوام والنكهة.
2. نمر عبر معصرة البطاطس الساخنة ثم نعجنها باليد ونضيف بيضة وملح وفلفل حتى تصبح ناعمة.
3. نصنع الحشوة بنصف كيلو من اللحم المفروم أو اللحم المفروم. في مقلاة نعرقها مع بصل أحمر مفروم ناعماً ورشة ثوم مطحون وملعقة كبيرة من الفلفل الحار والملح والفلفل والكمون والأوريغانو مع قطعة صغيرة من البيض والزبيب والزيتون. نهاية.
4. قبل ملئه في عجينة البطاطس ، ضعي الدقيق في يديك ، ومدّيه على راحة اليد وضعي كمية كبيرة من الحشوة ، وأغلقيه بشكل بيضاوي.
5. نمرره في الدقيق ، من خلال البيض المخفوق ، ونتركه يرتاح لبعض الوقت ثم سخني الزيت وقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

نصائح لتحضير بطاطا محشية لذيذة

هل كنت تعلم…؟

البطاطس أو البطاطس عبارة عن درنة في 100 جرام ستزودنا بحوالي 84 سعرة حرارية ، لكن يجب أن تتذكر أن هذه المساهمة ستختلف تبعًا لنوع البطاطس ، لذلك لدينا بطاطس بيضاء ، بطاطس صفراء ، بطاطس هوامانتانجا ، كانشاي ، بيريشولي ، huayro من بين أمور أخرى. يختلف تناول السعرات الحرارية أيضًا اعتمادًا على طريقة التحضير. لذلك ينصح بمحاولة تناوله مغلياً. من بين خصائصه الغذائية أنه مصدر جيد لفيتامين ج والمعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور.