من أجل هذه الفرصة ، سأعلمك كيفية تحضير بعض الأطباق اللذيذة بيض روسي، المعروف دخول بيرو لكونها نوعًا مختلفًا من السلطة الروسية الشعبية. ابق في My Peruvian Food ، وتعلم كيفية تحضير هذه الوصفة البيروفية الرائعة خطوة بخطوة للبيض الروسي مصحوبة بصلصة الجولف اللذيذة. سيبقى لعق أصابعك. انا اؤكد! دعنا نذهب إلى المطبخ!
وصفة البيض الروسي
وصفة البيض هذه على الطريقة الروسية مصنوعة من مكونات مسلوقة مثل البطاطس والجزر والملاجئ والبيض. مغطى بصلصة الجولف اللذيذة التي ستمنحك الدفع النهائي لتلك النكهة الخاصة اللذيذة في هذا الطبق. عادةً ما يتم تقديمها في المطاعم البيروفية كمقبلات لأنها سهلة الهضم لبدء وجبة غداء جيدة ، ولكن إذا كنت تحب هذه الوصفة كثيرًا ، فيمكنك تحضيرها كطبق رئيسي عن طريق إضافة المزيد من أجزاء المكونات التي سنذكرها أدناه . هيا بنا نبدأ!
المكونات
- 8 بيض مسلوق
- 4 حبات بطاطس مطبوخة ، مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 كوب بازلاء مسلوقة
- 1/2 كوب مايونيز
- 1 جزرة مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات
- 3 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح
- 6 أوراق خس
- السالسا جولف
- 1 رشة ملح
- 1 رشة من الفلفل
تحضير البيض الروسي
- لبدء تحضير بعض البيض الروسي اللذيذ ، سنسلق البيض في قدر مع الكثير من الماء لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- في قدر مختلف ، اسلقي البطاطس والجزر حتى تنضج جيدًا.
- قشري البطاطس الساخنة بعناية شديدة وقطعيها إلى مكعبات. في وعاء مسطح نخلط المايونيز مع البطاطا المسلوقة والبازلاء المطبوخة والجزر.
- يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى نصفين.
- للتقديم ، ضع نصفين من بيضة مسلوقة على كل طبق.
- يُسكب المزيج فوق أنصاف البيض في كل طبق. و مستعد! حان الوقت للاستمتاع بهذه الوجبة البيروفية اللذيذة.
- لعرض أفضل لهذه الوصفة ، ضع ورقة خس على كل طبق ، بالإضافة إلى شرائح الطماطم وأغصان البقدونس وقم بتغطيتها بصلصة الجولف على كل نصف بيضة.
