كوسة مشوية

الكوسة هي نباتات تتكون في الغالب من الماء ، كما أنها توفر سعرات حرارية منخفضة. تُستخدم هذه الخضار عدة مرات للسلطات ، لكنها في الواقع متعددة الاستخدامات للغاية ، للاستفادة من خصائصها ، سنتحدث عن أحد الأطباق اللذيذة التي يمكننا إجراؤها مع الكوسة. سهلة الصنع ، رخيصة ، سريعة ولذيذة ، تابعونا لتتعلموا كيفية تحضير كوسة مشوية.

وصفة الكوسة المشوية

المكونات

تحضير الكوسة المشوية

1. كخطوة أولى ، سنأخذ كوسة ، وبعد غسلها جيدًا ، سنقطعها إلى شرائح لا تقل عن نصف سنتيمتر.
2. ثم نضع الملح والفلفل حسب الرغبة على كل شريحة. بمجرد أن نقوم بتتبيل الشرائح ، سنقوم بتسخين مقلاة أو صينية ونضع زيت الزيتون. من المهم عدم إساءة استخدام الزيت لتجنب أن تكون الكوسة غير دهنية.
3. بمجرد أن يصل الزيت إلى درجة الحرارة المثالية ، ضع الشرائح واقلبها عندما تلاحظ أن الجانب السفلي قد تحول إلى اللون البني بالفعل. هنا أنت حر في طهيها إلى درجة النضج التي تريدها.
4. كاقتراح ، يمكنك إضافة بعض الجبن المبشور فوق الشرائح. بعد أن تحصلي على درجة النضج المرغوبة ، ضعي الشرائح على ورق ماص للتخلص من فائض الزيت.

نصيحة للحصول على كوسة مشوية لذيذة

حاول أن تختار كوسة جيدة الحجم وطازجة.

لا تضيف الكثير من الزيت لتجنب قليها ، تذكر أنها مشوية ، لذلك يتطلب القليل من الزيت.

بالإضافة إلى الكوسة المشوية ، يمكنك استكمال عشاءك الخفيف باستخدام خضروات مشوية أخرى مثل الباذنجان.

الخصائص الغذائية للكوسة

الكوسة من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفوسفور وفيتامين ج والبوتاسيوم والألياف بالإضافة إلى المعادن الأخرى. إنه طعام منخفض السعرات الحرارية ، وهذا هو السبب في أنه مثالي لتناول الطعام في نظام غذائي صحي لفقدان الوزن. مثالي للنباتيين أو النباتيين.