وصفة ل أجنحة الدجاج الذي سأقدمه لكم اليوم ، سيبدو الأمر فظيعًا بالنسبة لنا. اسمح لنفسك بالسحر من خلال نكهة هذه الأجنحة اللذيذة. مثالي للاستمتاع بعشاء عائلي ، باعتباره آخر قضمة بعد يوم طويل من العمل أو الدراسة. بعد ذلك ، سأقدم لك هذه الوصفة سهلة التحضير وفوق كل شيء غير مكلفة.
وصفة أجنحة الدجاج
المكونات
- 1 كجم أجنحة دجاج
- 1 رشة ملح
- 1 رشة من الفلفل
- سيلاو
- 100 جرام من الكزبرة المفرومة
لتتبيلة أنتيكوتشو
- 4 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار المطحون
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة طعام من الخل
- 1 رشة ملح
- فلفل للذوق
- كمون حسب الرغبة
لتحضير صلصة الشالاكا
- 1 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
- 1 فلفل حار مفروم
- 1 يمون
تحضير أجنحة الدجاج
- بعد شراء كيلو من أجنحة الدجاج وقطعها إلى قسمين.
- نتبلها بالملح والفلفل. نقليهم على الفور على نار متوسطة حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.
- عندما تقلى الأجنحة ، نخلطها بصلصة أنتيكوتشو ، المصنوعة من فلفل البانكا المطحون ، والثوم المطحون ، والخل ، والملح ، والفلفل ، والكمون. نضع كل شيء في المقلاة.
- نقوم بتسخينه بملعقة صغيرة من العسل وبضع قطرات من صلصة الصويا والكزبرة المفرومة
- نقوم بإزالة كل شيء ونغسله بصلصة الشالاكا المصنوعة من البصل الأحمر المفروم والفلفل الحار وقطرات الليمون وهذا كل شيء.
نصائح وحيل لعمل أجنحة دجاج لذيذة
إذا كنت خفيفًا أيضًا ، يمكنك جعل هذه الأجنحة في الفرن شديدة السخونة. في هذه الحالة ، أضيفي التتبيلة مع الأجنحة من بداية الطهي.
هل كنت تعلم..؟
توفر أجنحة الدجاج البروتينات ذات القيمة الغذائية العالية والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسمنا لأداء وظيفته بشكل صحيح. إنه لحم سهل الهضم أيضًا ، ولكن نظرًا لأنه جزء من الدجاج يتركز فيه معظم الدهون ، فمن المستحسن تناوله باعتدال دون الإفراط في تناول الصلصات.
