የተጠበሰ አትክልቶች

ፈጣን, እንዲሁም ቆጣቢ የሆነ ጤናማ ምግብ ማዘጋጀት ከፈለጉ, ከዚያ የተጠበሰ አትክልቶች ፍጹም ናቸው ለእናንተ። ብዙ ጊዜ በወጥ ቤታችን ውስጥ ብዙ አትክልቶች እንዳሉን ይከሰታል ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ከእነሱ ጋር ምን እንደምናደርግ አናውቅም ፣ ስለሆነም ዛሬ ጣፋጭ ፣ ፈጣን ፣ ርካሽ እና በጣም ተግባራዊ ሀሳብን እናቀርባለን ፣ ምክንያቱም እኛን ሊያወጡን ስለሚችሉ ማንኛውም ችግር. ይህን ከተባለ፣ በቀጥታ ወደ የተጠበሰ የአትክልት አሰራር እንሂድ።

የተጠበሰ አትክልት አዘገጃጀት

ግብዓቶች

የተጠበሰ አትክልቶችን ማዘጋጀት

1. ለመጀመር ቀይ ሽንኩርቱን እንወስዳለን, ልጣጭነው እና ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን, ቅርጻቸውን እንዲጠብቁ እና የበለጠ ጣፋጭ እንዲሆኑ በጣም ቀጭን ሳይሆን መቁረጥ ጥሩ ነው.
2. እንቁላሉን ፣ዛኩኪኒውን እና ቲማቲሙን እንወስዳለን ፣ በደንብ እናጥባቸዋለን እና በግምት ½ ሴ.ሜ ውፍረት ባለው እንደ ሽንኩርት ቁርጥራጮች እንቆርጣቸዋለን ።
3. 2 ቱን ፔፐር በደንብ እናጥባለን እና ወደ ጁሊየን ቁርጥራጮች እንቆርጣቸዋለን. አስፓራጉሱን ሙሉ በሙሉ እንተዋለን.
4. በማይጣበቅ ብረት ላይ ዘይት መቀባት አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን ከሌለዎት, ከዚያም በመሃሉ ላይ አንድ ዘይት በመቀባት እና በመምጠጥ ወረቀት በመታገዝ በጠቅላላው ወለል ላይ እንሰፋለን. ወደ ሙቀቱ እንቀጥላለን.
5. ፍርግርግ ከሞቀ በኋላ, አትክልቶቹን ያለምንም መደራረብ እናስቀምጣለን, ስለዚህ ምግብ ማብሰያው ተመሳሳይ ነው. በቂ ቦታ ከሌለ, ይህንን ደረጃ በ 2 ክፍሎች ማድረግ ይችላሉ.
6. 2 ደቂቃዎች ካለፉ በኋላ, በተቃራኒው በኩል በደንብ እንዲበስሉ አትክልቶቹን እናዞራለን. የፕሮቬንሽን እፅዋትን ወደ አትክልቶች መጨመር እንችላለን. ለተጨማሪ 3 ደቂቃዎች ምግብ እንዲያበስሉ እናደርጋቸዋለን።
7. ከዚያም በሳህን ላይ እናገለግላለን እና ትንሽ የወይራ ዘይት, ጨው እና በርበሬ እንቀባለን እና ያ ነው.

የተጠበሱ አትክልቶችን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮች እና የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች

ያለ ምንም ነጠብጣቦች እና ጉዳቶች ትኩስ አትክልቶች እንዳሉዎት ያረጋግጡ።
ሽንኩሩን በሚቆርጡበት ጊዜ ቁርጥራጮቹ በትክክል እንዲወጡ ለማድረግ ቁርጥራጮቹ ወደ ዘንግ ቀጥ ብለው መሆናቸውን ያረጋግጡ።
ከወይራ ዘይት ጋር, ነጭ ሽንኩርት እና ኦሮጋኖ በመጨመር በአትክልት ላይ ከመተግበሩ በፊት በሙቀጫ ውስጥ በመጨፍለቅ ማሰሪያ ማዘጋጀት እንችላለን.
ፍርግርግ ከሌልዎት ትልቅ ድስት መጠቀም ይችላሉ።
ይህን ምግብ ከአንዳንድ ንጹህ ምግቦች ጋር ማያያዝ ይችላሉ.

የተጠበሰ አትክልቶች የምግብ ባህሪያት

አትክልት በጣም አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ከመሆኑ በተጨማሪ ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ካላቸው ምግቦች ውስጥ እንደሚገኙ ምንም ጥርጥር የለውም. በስጋው ላይ ብናበስላቸው, ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ወደ ዝግጅቱ ሳንጨምር እነዚህን ጤናማ ደረጃዎች መጠበቅ እንችላለን. ይህ ምግብ ክብደታቸውን ለመቆጣጠር በአመጋገብ ላይ ላሉ ሰዎች ተስማሚ ነው, እና ቬጀቴሪያን ወይም ቪጋን ለሆኑ ሰዎች ተስማሚ ነው.