የካርቦናራ ሾርባ ከክሬም ጋር

የሳባው ዓለም በጣም ሰፊ ነው, የተለያዩ ጣዕሞች, ቀለሞች እና ውፍረትዎች አሉ, ስለዚህ ሌሎች ዝግጅቶችን ለማጀብ ወይም ለመታጠብ ተስማሚ ናቸው. ዛሬ ከእነዚህ ጣፋጭ ሾርባዎች ውስጥ አንዱን ትኩረት እንሰጣለን.

La የካርቦናራ መረቅ ኦሪጅናል የእንቁላል አስኳል በሚጠቀመው የጣሊያን የምግብ አሰራር ላይ የተመሠረተ ነው። ነገር ግን በአጠቃላይ እንቁላሉ በክሬም ተተክቷል, በዚህ መንገድ ሀ ይሆናል ካርቦራራ በክሬም ግን ያለ እንቁላል. ምንም እንኳን ከመጀመሪያው መረቅ ትልቅ ልዩነት ቢኖረውም አሁንም ስሙን እንደያዘ ታወቀ።

ይህ ኩስ ከስፓጌቲ ወይም ከመረጡት ፓስታ ጋር አብሮ ለመጓዝ ልዩ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱን ለመማር ከፈለጉ ከእኛ ጋር ይቀጥሉ የበለፀገው የካርቦን መረቅ ከክሬም ጋር።

የካርቦናራ ሾርባ አሰራር ከክሬም ጋር

ግብዓቶች

በክሬም የካርቦን ኩስን ማዘጋጀት

1. ለጥቂት ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ላይ ለማብሰል የተከተፈውን ቦኮን በድስት ውስጥ እናስቀምጠዋለን። ቤከን የራሱን ዘይት ስለሚለቅ ዘይት መጨመር አያስፈልግም.
2. ከሶስት ደቂቃዎች በኋላ, ስጋው ጥርት ያለ ነው, ነገር ግን ሳይቃጠል, ከድስቱ ውስጥ እናስወግደዋለን እና በሳህኑ ላይ እናስቀምጠዋለን, የቦካን ስብን በድስት ውስጥ እንተዋለን.
3. በመቀጠልም እዚያው ድስት ውስጥ ትንሽ የወይራ ዘይት እንጨምራለን, ከዚያ በኋላ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት እንጨምራለን እና እንሰራለን. ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ እንጨምራለን እና በትንሽ እሳት ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች እናበስለዋለን።
4. ሽንኩርቱን ማብሰል በሚቀጥልበት ጊዜ, የተከተፈ አይብ (በተለይ ብዙ ጣዕም ያለው, ለምሳሌ ፓርሜሳን ወይም ማንቼጎ) እና ክሬም ለመጨመር አንድ ድስት እንጠቀማለን. በትንሽ እሳት ላይ ምግብ ማብሰል እንጀምራለን እና እንዳይቃጠሉ እንነሳሳለን.
5. ከዚያም በደንብ ለማዋሃድ አይብ እና ክሬም, ቤከን እና ሽንኩርት ባለንበት ድስት ውስጥ እንጨምራለን. በተጨማሪም ሾርባውን ትንሽ ለመጨመር ፓስታውን የምናበስልበትን ትንሽ ሾርባ ማከል ይችላሉ. የጨው መጠን መፈተሽዎን ያስታውሱ.
6. የተሰራውን ፓስታ በሳጥን ላይ እናቀርባለን እና በላዩ ላይ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የካርቦንራ ኩስን በክሬም እንጨምራለን ፣ በመጨረሻም ፣ በላዩ ላይ የተረጨ ትንሽ አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እንጨምራለን ።

የካርቦን ኩስን በክሬም ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮች እና የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች

የካርቦን መረቅ ከክሬም ጋር እንዲሁ ከዶሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

የወይራ ዘይቱን ሲጨምሩ ከአስፈላጊው በላይ እንዳይጨምሩ በቦካው የሚለቀቀውን የስብ መጠን ይከታተሉ።

የጣሊያን የምግብ አዘገጃጀት የመጀመሪያው ነው, ክሬም የለውም, እና የእንቁላል አስኳል በዝግጅቱ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, ይህን የካርቦን ኩስን ለማዘጋጀትም እንመክራለን.

የካርቦራራ ኩስን ከክሬም ጋር የአመጋገብ ባህሪያት

ቤከን የእንስሳት መገኛ ምግብ ነው, እሱም ፕሮቲኖችን እና ቅባቶችን ያካትታል, ሁለቱም ለሰውነት አስፈላጊ ናቸው, በተጨማሪም ቫይታሚን K, B3, B7 እና B9 አለው, እና ምንም አይነት ስኳር አልያዘም. ነገር ግን ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ከሆነ, ይህም ማለት ክብደትን ለመቀነስ በአመጋገብ ላይ ከሆኑ በጣም ብዙ መጠን ለመብላት በጣም ምቹ አይደለም.

ክሬም ወይም ከባድ ክሬም ቫይታሚን ኤ, ዲ, ፖታሲየም እና ካልሲየም ይዟል. ምንም እንኳን ከሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች ጋር ሲነፃፀር የበለጠ የስብ ምንጭ ቢሆንም.

የፓርሜሳን አይብ ትልቅ የአመጋገብ ዋጋ አለው, ፕሮቲኖች, አሚኖ አሲዶች, ካልሲየም እና ቫይታሚን ኤ ይዟል. ይህ አይብ የላክቶስ አለመስማማት ላላቸው ሰዎች እንኳን ተስማሚ ነው.

በመጨረሻም ከክሬም ጋር ያለው የካርቦን ኩስን በጣም ደስ የሚል ነው, ለመዘጋጀት ቀላል እና ብዙ ጊዜ አይፈጅም, ውድ አንባቢዎቻችን እንዲያዘጋጁት እና በእንደዚህ አይነት ድንቅ የምግብ አሰራር አማካኝነት ምላሶቻቸውን እንዲንከባከቡ እናበረታታለን.