ጣፋጭ ያዘጋጁ Huachana Sausage ለእሁድ ቁርስ ፣ ቤተሰቡን አንድ ማድረግ እና ከሁሉም በላይ ሀዘኖችን መርሳት ጥሩ ሀሳብ ነው። ስለዚህ ይህን የምግብ አሰራር ካዘጋጀን በኋላ እራስዎን በዚህ ንጹህ መዓዛ እንዲወስዱ እመክራለሁ huacho ቋሊማ ይህም የስሜት ማዕበል እና ጣፋጭ ስሜቶችን ያመጣልዎታል.
Huachana Sausage የምግብ አሰራር
ከ Huacho (በሊማ ዲፓርትመንት ውስጥ የምትገኝ ሰሜናዊ ከተማ) ይህ ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተዘጋጀው በቋሊማ ላይ ነው። ይህ ቋሊማ እንደ የተጠበሰ ዩካ እና እንቁላል ካሉ የማይቀሩ አጋሮቹ ጋር በድስት ውስጥ ይቀመማል። የእርስዎ ተወዳጅ የእሁድ ቁርስ በሆነው በዚህ በቀላሉ በሚሰራው የምግብ አሰራር ቤተሰብዎን ያስደስቱ።
ግብዓቶች
- 4 salchichas
- 8 እንቁላል
- 1/2 ኪሎ ግራም የዩካካ
Huachana Sausage ዝግጅት
- በደንብ እስኪዘጋጁ ድረስ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ዩካውን መካከለኛ-ታችኛው ድስት ውስጥ በማፍላት እንጀምራለን. ሹካ በመወጋት ስንፈትሽ ሙሉ በሙሉ ፓርቦል ይሆናል እና ይህ በቀላሉ በዩካ ውስጥ የተካተተ ነው።
- ዩካካዎች በፓርቦል ከተቀቡ በኋላ ወደ ኩብ እንቆርጣለን.
- ብዙ ዘይት ባለው ድስት ውስጥ ዩካስ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት ። ቦታ አስይዘናል።
- ቋሊማውን ቀቅለው ወደ ትንንሽ ቁርጥራጮች እንዲቀቡ በድስት ውስጥ አኖሩት። በዛን ጊዜ የተጠበሰውን የዩካ ኩብ ጨምር እና ከሶስሴ ጋር እንዲቀላቀል አድርግ. ዩካካ በድስት ውስጥ የተረፈውን ጭማቂ እንዲጠጣ ሁሉንም ነገር ይውሰዱ። ወዲያውኑ ይህ በሚሆንበት ጊዜ እንቁላሎቹን በሹካ የተደበደቡ እና በቀስታ በጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
- በትንሽ ሙቀት, እንቁላሎቹ እንዲቀመጡ ያድርጉ. እነርሱ ትንሽ እና voila ያዘጋጃል ዘንድ ትንሽ ቀስቃሽ ሲሰጡ!
በማገልገል ጊዜ ከጎን ዳቦ ጋር ከማይቀረው ክሪዮል ሾርባዎች ወይም ሀብታም ሁዋንካና ወይም አሬኪፓ ኦኮፓ ጋር ማጀብ ይችላሉ። ይደሰቱ!
ጣፋጭ Huachana Sausage ለመስራት ጠቃሚ ምክሮች
በከተማዎ ውስጥ ጥሩ ዩካስን ማግኘት ለእርስዎ የማይቻል ከሆነ ፣ አይጨነቁ ፣ ሁሉም የ Huachan ቤተሰቦች እንደሚያደርጉት ፣ ያለ ዩካስ የምግብ አዘገጃጀቱን መቀጠል ይችላሉ ፣ ልክ በሳሽ እና በእንቁላል ያዘጋጁ።
የ Huachana Sausage የአመጋገብ ጥቅሞች
Huacho sausage ከፍተኛ የካሎሪክ፣ የስብ እና የፕሮቲን ቅበላ ያለው ቋሊማ ነው። እንዲሁም ከፍተኛ መጠን ያለው ሶዲየም ይይዛሉ, ስለዚህ ከጊዜ ወደ ጊዜ እና በትንሽ መጠን እስከሚሞክሩ ድረስ የእነሱን ፍጆታ አላግባብ መጠቀምን ይመከራል.
