ዶሮ በወይን ውስጥ እንጉዳይ

እውነተኛ የገና ጣዕም ምን እንደሚመስል ማወቅ ይፈልጋሉ? ይህን የምግብ አሰራር ሲሞክሩ ጥሩ ይመስለኛል ዶሮ በወይን ውስጥ እንጉዳይ, በጣፋጭ ምግቦች ላይ በጣም ቅርብ የሆነውን ነገር ማጣጣም ይችላሉ. ማስመሰል አይደለም፣ እነሱን መሞከር ብቻ ያስፈልግዎታል።

በ MiComidaPeruana, ከእነዚህ ጋር ዶሮ ከገና ወይን ጋር እንጉዳይ የምግብ አሰራርን ለመጋራት ብቻ ሳይሆን, በተጨማሪ, በቤተሰብ ጠረጴዛ ላይ ለመጠቀም ብዙ ሀሳቦችን መስጠት እንፈልጋለን. ማንበቡን ይቀጥሉ ፣ ምክንያቱም ሁሉም ዘዴዎች እና ቁልፎች ቆንጆ ዶሮ ከወይን እንጉዳይ ጋር እዚህ ብቻ ያገኛሉ። እንጀምር!

የዶሮ አዘገጃጀት ከወይን እንጉዳይ ጋር

ግብዓቶች

በወይን ውስጥ ከ እንጉዳይ ጋር የዶሮ ዝግጅት

1. ይህንን ጣፋጭ ዶሮ ከ እንጉዳይ ጋር ማዘጋጀት ለመጀመር ዶሮውን በቀይ ወይን እናጥባለን እና ለ 24 ሰዓታት በትልቅ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከዚያም ዶሮውን ከከረጢቱ ውስጥ ያስወግዱት እና ያፈስሱ.
2. በእያንዳንዱ ጎን ለአምስት ደቂቃ ያህል በከፍተኛ ሙቀት ላይ ቅቤን በዘይት ይሸፍኑት ፣ ብራንዲውን በላዩ ላይ ያፈሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉት ፣ ዶሮውን እንዲሸፍነው እሳቱን ያነሳሱ ።
3. አሁን ቀደም ሲል ከተጠቡ እንጉዳዮች ወይም እንጉዳዮች ጋር በድስት ውስጥ ያስቀምጡት.
4. በወይራ ዘይት ውስጥ, በግማሽ የተቆረጠ ሽንኩርት እና ቤከን ይቅቡት. ይህንን ዝግጅት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ.
5. የተከተፈውን ወይን እዚያው ድስት ውስጥ ያሞቁ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቲም ፣ ፓሲስ ፣ የበሶ ቅጠል እና ዘቢብ ይጨምሩ ። ከፈለጉ አንዳንድ እንጉዳዮችን ማከል ይችላሉ.
6. ጨው እና በርበሬን ጨምሩ ፣ በምንጩ ውስጥ አዘጋጁ ፣ ይሸፍኑ እና በ 175 ° ሴ ለአንድ ሰዓት ተኩል ያብስሉት። ከዚያ ጊዜ በኋላ ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱት እና ከማገልገልዎ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች በቤት ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት. ይደሰቱ! 🙂

ጣፋጭ የዶሮ ስጋ ከወይን እንጉዳይ ጋር ለማዘጋጀት ምክር

እኔ ሁል ጊዜ በጣም ትኩስ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች እንዲመርጡ እመክራለሁ ፣ እና ለዚህ ዝግጅት ፣ parsley ምንም የተለየ አይደለም ፣ ትኩስ ከሆነው ፓሲስ ፣ ከወይን ውስጥ እንጉዳይ ጋር ለዶሮዎ የበለጠ ኃይለኛ መዓዛ ይሰጠዋል ።

ተጨማሪ በመፈለግ ላይ ለገና ምግብ አዘገጃጀት እና አዲስ ዓመት? በሰዓቱ ደርሰሃል፣ በእነዚህ ምክሮች አማካኝነት በእነዚህ በዓላት ወቅት ተነሳሱ፡

• የአሳማ ሥጋ ወገብ
• የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ
• የተጠበሰ ቱርክ በስጋ እና በለውዝ መሙላት

የምግብ አዘገጃጀቱን ከወደዱ ዶሮ በወይን ውስጥ እንጉዳይ, የእኛን ምድብ እንዲያስገቡ እንመክራለን የገና አዘገጃጀት. በሚከተለው የፔሩ የምግብ አሰራር ውስጥ እናነባለን. ይደሰቱ!