ህይወታችንን ሙሉ የተለያዩ ምግቦችን በመሞከር እናሳልፋለን፣አለም የሚያቀርብልንን ጣፋጭ ምግቦች ማወቅ እና መቅመስ ምንጊዜም ያስደስታል፣በተለይም ተዘጋጅቷል ተብሎ በሚታሰብ ቦታ። በጣም ሰፊው የጨጓራ ቁስለትእንደዛ ነው፡- ፔሩ
ይህች ሀገር ከምግብ አንፃር ብዙ ትሰጠናለች እና ከምንበላባቸው ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ዓሳ ከንጉሠ ነገሥት ሾርባ ጋር, ስሙ ብቻ ንጉሳዊ መስሎ ከታየዎት እስኪሞክሩት ድረስ ይጠብቁ!
ይህ ጣፋጭ የምግብ አሰራር በውስጣችን ከምናገኛቸው ብዙ ውስጥ አንዱ ነው። የፔሩ gastronomy. ከፓስፊክ ውቅያኖስ ጋር የሚጋፈጥ የባህር ዳርቻ በቀጥታ ልናገኛቸው የምንችላቸው ምግቦች ላይ ተጽእኖ ያሳድራል, ስለዚህ አሳ አስፈላጊ ነው. ይህንን የምግብ አሰራር ከኮጂኖቫ ጋር እናዘጋጃለን ፣ ከጥሩ ጋር አብሮ የምንሄድ ጣፋጭ ሰማያዊ ዓሳ ኢምፔሪያል መረቅ.
የዓሳ ምግብ አዘገጃጀት ከንጉሠ ነገሥት ሾርባ ጋር
ግብዓቶች
- 1 ኪ.ግ. ከ cojinova fillets
- 2 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት (የበቆሎ ዱቄት)
- 2 እንጉዳዮች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል
- 1 የሾርባ ማንኪያ የዶሮ ሾርባ (ዶሮ ወይም ዳክዬ)
- ½ ኩባያ አኩሪ አተር
- ፒስኮ 2 የሾርባ ማንኪያ
- የተጣራ ስኳር 1 የሾርባ ማንኪያ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ነጭ ሽንኩርት, የተፈጨ
- ለመቅመስ ዘይት
- ½ የቻይና ሽንኩርት
ዓሳ ከኢምፔሪያል ሾርባ ጋር ማዘጋጀት
የዓሳ ቅርፊቶች (ኮጂኖቫ) ከሰዎች ብዛት ጋር በተመጣጣኝ መጠን የተቆራረጡ ናቸው. (አፓናር) በቆሎ ዱቄት ያልፋሉ.
ዘይቱ ለሁሉም ንጥረ ነገሮች ተስማሚ በሆነ ድስት ውስጥ ይሞቃል, ዓሳው እኩል ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጨመራል.
ያስወግዱት እና እንጉዳዮቹ የተጨመሩበትን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት. ለተጨማሪ 1 ደቂቃ በሙቀቱ ላይ ይቆዩ, ሾርባ እና አኩሪ አተር ይጨምሩ, እስኪፈላ ድረስ (እስኪፈላ) ድረስ, የተጠበሰውን ዓሳ ያስቀምጡ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 15 ደቂቃ ያህል በተሸፈነው ድስት ውስጥ ያበስሉ.
የተከተፈ ሽንብራ፣ አኩሪ አተር ወይም ታማሪን መረቅ በመጨመር ያገለግላል።
ጣፋጭ ዓሳ ከኢምፔሪያል ኩስ ጋር ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮች
ከዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ምርጡን ጣዕም ለማግኘት, ያልተቀዘቀዙ ትኩስ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ተገቢ ነው, ምክንያቱም በዚህ መንገድ የተወሰኑ ባህሪያትን ጣዕማቸው ሊያጡ ይችላሉ.
የንጉሠ ነገሥቱ መረቅ ጎምዛዛ ጣዕም አለው, እንዲሁም ወፍራም ለማድረግ ትንሽ ዱቄት እና ውሃ ጋር መቀላቀል ይችላሉ. ያንን ባህሪይ ጣዕም ከሌለው, ትንሽ የኮመጠጠ እና የሰናፍጭ ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ.
የዝግጅቱ የተወሰነ ክፍል በላዩ ላይ እንዳይጣበቅ ለመከላከል በጥሩ የማይጣበቅ ቁሳቁስ ለሁሉም ንጥረ ነገሮች ተገቢውን ድስት መጠቀም ጥሩ ነው።
የዓሳ ምግብ ባህሪዎች ከንጉሠ ነገሥት ሾርባ ጋር
ይህ የምግብ አሰራር በ Cojinova ተዘጋጅቷል. ይህ ዓሣ ከፍተኛ ጥራት ባለው ፕሮቲን የበለፀገ ነው, አነስተኛ ቅባት ያለው እና በቫይታሚን ሲ እና እንደ ካልሲየም እና ብረት ያሉ ማዕድናት የበለፀገ ነው.
የበቆሎ ዱቄት ወይም የበቆሎ ዱቄት ጠቃሚ የኃይል ዋጋ አለው, በ 330 ግራም 100 ኪ.ሰ. እንደ ካልሲየም፣ ፎስፈረስ፣ ማግኒዚየም፣ ፖታሲየም እና ዚንክ የመሳሰሉ ማዕድናት በፋይበር እና በቫይታሚን ኤ፣ ቢ1፣ ቢ5፣ ሲ፣ ኢ እና ኬ የበለፀገ ነው። በተጨማሪም በካሮቲን የበለፀገ እና የፀረ-ሙቀት-ፈሳሽ ተጽእኖ አለው.
እንጉዳዮች የካሎሪ ይዘት ያላቸው፣ አንቲኦክሲደንትስ፣ ፕሮቲን፣ ፋይበር፣ ቢ-ውስብስብ ቪታሚኖች እና እንደ ሴሊኒየም፣ ፖታሲየም፣ ፎስፈረስ እና ካልሲየም ያሉ ማዕድናት አሏቸው።
የዶሮ እርባታ ለመዋሃድ ቀላል ነው, ወደ አንጀት ውስጠኛው ሽፋን የመፈወስ ባህሪያት አለው, ኮላጅን አለው, ይህም መገጣጠሚያዎችን ይረዳል.
አኩሪ አተር እጅግ በጣም ጥሩ ፀረ-ንጥረ-ነገር ነው, በተጨማሪም አኩሪ አተር የኮሌስትሮል መጠንን የሚቆጣጠሩ ፕሮቲኖች አሉት, እንዲሁም ዝቅተኛ ስብ ነው.
ፒስኮ ምሳሌያዊ የፔሩ መጠጥ ነው ፣ እሱ በጣም ጥሩ የ diuretic እሴት ፣ እንዲሁም ማጽጃ አለው። በ 100 ሚሊር ውስጥ 300 ካሎሪ ያለው ሲሆን በቫይታሚን ሲ እና ማዕድናት, ፍላቮኖይድ እና ታኒን የበለፀገ ነው.
እንደ ቻይንኛ ሽንኩርት ያሉ ንጥረ ነገሮች ቫይታሚን ኤ፣ቢ እና ሲ ይሰጣሉ።እንደ ፎስፈረስ እና ካልሲየም ካሉ ማዕድናት በተጨማሪ የካሎሪ ይዘቱ አነስተኛ እና የምግብ ፍላጎት አነቃቂ እና ዳይሬቲክ ተጽእኖ አለው።
