ዳክዬ ከለውዝ እና ፒር ጋር ኮንፊት

በዚህ የምግብ አሰራር ከ ዳክዬ ከለውዝ እና ፒር ጋር ኮንፊት እና በቤት ውስጥ ያሉ ሁሉም ሰዎች በገና እና አዲስ ዓመት በዓላት ወቅት በቤተሰብ ጠረጴዛ ላይ ሙሉ ለሙሉ አብዮታዊ ምግብ ይዝናናሉ. ምክንያቱም በ MiComidaPeruana ከሌሎቹ የተለየ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲኖር እንፈልጋለን, እና በዚህ ጊዜ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና በደንብ የተጌጠ ጣፋጭ የገና ዳክ አዘጋጅተናል.

ከMiComidaPeruana እጅ ማንበብ እና እወቅ ለገና በዓል ዳክዬ ከለውዝ እና በርበሬ ጋር እንዴት እንደሚሰራ, የምግብ አዘገጃጀቱ ምን ያህል ቀላል እንደሆነ ትገረማለህ!

ዳክዬ confit አዘገጃጀት ከለውዝ እና ፒር ጋር

ግብዓቶች

ከለውዝ እና ፒር ጋር የዳክ ኮንፊት ዝግጅት

1. ዳክዬውን ለዝግጅቱ እናዘጋጃለን, ከመጠን በላይ ስብን ያስወግዳል. በጨው, በርበሬ እንሸፍነዋለን እና በሮማሜሪ እና በቲም እንረጭበታለን.
2. ዘይቱን በድስት ውስጥ ያሞቁ እና ጭኖቹን በቆዳው ያድርጓቸው። በሁለቱም በኩል ይቅፏቸው, ቺቻውን እና የተከተፈ ትሪትን ይጨምሩ. እሳቱን ያጥፉ, ዳክዬውን በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ከጭቃው ውስጥ ካለው ጭማቂ ጋር ያድርጉት, ምንም ነገር እንዳይጣበቅ ያረጋግጡ (ከተረፈ, ትንሽ ውሃ ጨምሩ, እንዲቀልጥ ሙቅ እና ወደ መጋገሪያው ውስጥ ይጨምሩ).
3. እንቁራሎቹን ለማጠብ እና በትሪ ላይ ለማስቀመጥ ጊዜው አሁን ነው ፣ የጥድ ፍሬዎችን ይጨምሩ እና ቀደም ሲል እስከ 200 ° ሴ ለአንድ ሰዓት ያህል ወደሚሞቀው ምድጃ ይውሰዱ።
4. አሁን በድስት ውስጥ ፕለም እና አፕሪኮት ከብራንዲ ጋር አፍስሱ ፣ ሲያብጡ ያስወግዱ እና ያቆዩ።
5. እንቁራሎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና የተላጠውን ድንች ፣ ወቅታዊ እና በወይራ ዘይት ጠብታ ይጨምሩ ፣ ጭኑን በሆምጣጤ ቅነሳ ይቦርሹ ፣ ሳህኑ ያለቀበት አለመሆኑን ያረጋግጡ እና ከጊዜ ወደ ጊዜ ትንሽ ሾርባ ይጨምሩ ፣ ድንቹ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለሌላ ሰዓት ያብስሉት ፣ ምድጃውን ከማጥፋትዎ በፊት ፣ ፕለም እና አፕሪኮትን ወደ ትሪው ላይ ይጨምሩ ፣ በርበሬውን በትንሽ ትሪ ላይ ያድርጉ ፣ በስኳር ይረጩ እና በሚሠራበት ቦታ ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት ። አይቃጠሉም ፣ ዳክዬው ኮንፊት እና ፍራፍሬ ዝግጁ ሲሆኑ ከምድጃ ውስጥ አውጥተው በትሪ ወይም በግል ሳህኖች ውስጥ ያገልግሉ።

የዳክዬ የአመጋገብ ባህሪያት ከለውዝ እና ፒር ጋር

• በዳክ ስጋ ውስጥ የቫይታሚን ቢ ውስብስብ እና እንደ ብረት, ዚንክ እና ፎስፎረስ ያሉ ማዕድናት እናገኛለን.
• ለውዝ ለዕለታዊ አመጋገብ የሚያስፈልገውን ጥሩ መጠን ያለው ፋይበር ያቀርባል።

ተጨማሪ በመፈለግ ላይ ለገና ምግብ አዘገጃጀት እና አዲስ ዓመት? በሰዓቱ ደርሰሃል፣ በእነዚህ ምክሮች አማካኝነት በእነዚህ በዓላት ወቅት ተነሳሱ፡

• የገና ቱርክ
• ቱርክ በወይን እና በደረት ፍሬዎች
• Poinsettia ቾፕስ

የምግብ አዘገጃጀቱን ከወደዱ ዳክዬ ከለውዝ እና ፒር ጋር ኮንፊት, የእኛን ምድብ እንዲያስገቡ እንመክራለን የገና አዘገጃጀት. በሚከተለው የፔሩ የምግብ አሰራር ውስጥ እናነባለን. ይደሰቱ!