Ceviche Corvina

ዛሬ ከአገራችን ምናሌ ውስጥ ሊጠፋ የማይችል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናመጣለን, ከሀ የበለጠ ጣፋጭ የለም ጥሩ cevicheበተለምዶ በማንኛውም የበዓል ቀን ለመካፈል በጣም ጥሩ መክሰስ ነው ፣ ከተለያዩ የባህር ምግቦች እና ዓሳዎች ጋር እናዘጋጃለን ፣ በዚህ ጊዜ ከኮርቪና ጋር እናዘጋጃለን ፣ ዓሳዎን በሚመርጡበት ጊዜ በጣም ጥሩ ምርጫ።

El ceviche እንደ ቺሊ፣ ጓቲማላ፣ ኮሎምቢያ፣ ኮስታሪካ፣ ኢኳዶር እና ፓናማ ካሉ በላቲን አሜሪካ ከሚገኙ በርካታ ሀገራት ጋር የሚያመሳስለን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሲሆን በታሪኩም ቢሆን በዝግጅቱ ውስጥ የተለያዩ ዘዴዎች ጥቅም ላይ ውለው ነበር ነገር ግን ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ያደርጉታል። አይለወጡም ፣ እነሱም-ነጭ ዓሳ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ ቺሊ በርበሬ እና የየራሳቸው የተከተፈ ሲሊሮሮ ናቸው።

ይህን የምግብ አሰራር እንደሚወዱት እናውቃለን, ምክንያቱም ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም እና ማድረግ ያስደስትዎታልየእኛ ማንነት እና ቅርስ አካል መሆኑን በማስታወስ. ይህ ምግብ አንድ አስፈላጊ ስብሰባ ካላችሁ እና ለማብሰል ብዙ ጊዜ ከሌለ ከችግር ለመውጣት ይረዳዎታል, ቀላል ነው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ትኩስ እና ጣፋጭ ነው.

እና በእርስዎ ምናሌ ውስጥ ጤናማ ምግቦችን ለማካተት መንገድ ነው, እና የቤተሰብ ትንሹን ሚዛናዊ እና ተግባራዊ አመጋገብ, መለኮታዊ ዓሣ እና የሚሰጠን ቀዝቃዛ ስሜት ጋር ለመርዳት; ይህን ደስታ በመቅመስ እና በማዳመጥ ብቻ አፍዎን ከአንድ በላይ እንደሚያጠምዱ አውቃለሁ ወዳጆች። እናም ጣፋጭ የሆነውን cevicheህን ቀምሰህ ስትጨርስ በታዋቂው የነብር ወተት እንደምትደሰት ተስፋ አደርጋለሁ። ትልቅ የአመጋገብ አስተዋጽኦታላቅ ጉልበት ይሰጠናል ይህ የምግብ አሰራር አያምልጥዎ!

እስከ መጨረሻው ይቆዩ፣ እና ይህን ታላቅ የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት እርስዎን ማበረታቻ እንደሚሰጥዎት አውቃለሁ እናም ጥሩ የምግብ አሰራር ልምድ እንደሚኖሮት ቃል እንገባለን።

Corvina Ceviche የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

የ Corvina Ceviche ዝግጅት

በመጀመሪያ ፣ ጓደኞቻችን ፣ ዓሳውን አራት ማዕዘን ቅርፅ ያላቸውን ትናንሽ ቁርጥራጮች በመቁረጥ እንጀምራለን ፣ ከዚያም በእቃ መያዥያ ውስጥ ውሃ ከአንድ ወይም ከሁለት የሾርባ ማንኪያ ጨው ጋር እናስቀምጠዋለን ፣ ከዚያ በኋላ ዓሳችንን እናስቀምጠዋለን እና ለ 10 ደቂቃ ያህል እንዲቆይ እናደርጋለን ። ያ ውሃ ጊዜው ካለፈ በኋላ ዓሳውን ከውሃ ውስጥ እናስወግዳለን እና ብዙ ጊዜ በሚፈስ ውሃ ውስጥ እናጥባለን ፣ ውሃው ከመጠን በላይ እርጥበት እንዳይኖር እና ሴቪችን እንዳይቀር ትንሽ በመጫን ውሃውን እናጠጣዋለን። በሚጠበቀው መንገድ.

በመቀጠልም 13 ሎሚዎችን በኮንቴይነር ውስጥ በመጭመቅ ዓሳውን በዚህ የሎሚ ጭማቂ ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና 2 በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ጨው ይጨምሩበት ። ዓሳችን እስኪበስል ድረስ ቢያንስ አንድ ሰዓት።

ከዚያም ወደ ላባ ቅርጽ ለመቁረጥ ለመቀጠል ሽንኩሩን እናጥባለን, እና ከእሱ ውስጥ ሁለት ሎሚዎችን እናጭቀዋለን.

ዓሣው ዝግጁ ነው, በጥሩ ድንች ድንች, በቆሎ ወደ ጣዕምዎ እና ጥሩ ሰላጣ ጋር ልንሸኘው እንችላለን.

ይህ የምግብ አሰራር እርስዎን እንደሚያገለግልዎት ተስፋ አደርጋለሁ እና ትልቅ እገዛ ይሆናል, ጥሩ ጥቅም እንዳለዎት, እስከሚቀጥለው ጊዜ ድረስ, ጣፋጭ ceviche ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮችን ለማየት አይርሱ, እና በህይወትዎ ውስጥ ያለው የአመጋገብ አስተዋፅኦ.

ጣፋጭ Corvina Ceviche ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮች

ጣፋጭ ceviche ለማዘጋጀት በመጀመሪያ የዓሳዎን ትኩስነት አስፈላጊነት ያስታውሱ ፣ ዓሳዎ ትኩስ መሆኑን ወይም አለመሆኑን የሚያውቁበት አንዱ መንገድ የዓይኖቻቸውን ገጽታ በመመልከት ነው ፣ ቢጫማ ካዩዋቸው ብዙ ጊዜ ሊወስድ ይችላል ። እና ለምግብ አሰራርዎ ትንሽ ምቹ ሊሆን ይችላል፣በምግብዎ ላይ ጥሩ ልምድ እንዲኖርዎት ሁልጊዜ ይህንን ያስታውሱ።

እና ደህና ፣ ሁሉም ዓሦች cevicheዎን በጣም ውድ ከሆነው ፣ እስከ ርካሹ ፣ ቀላል ፣ የሚለያዩት በአሳዎ ጥንካሬ ፣ የስብ ይዘት እና ፋይበር ምክንያት የሚቆረጠው ይሆናል።

የሴቪቼን አስፈላጊነት አስታውሱ እና በብርድ መብላት አስፈላጊ ነው, ይህ ታላቅ የመጨረሻው ንክኪ ነው, ለዝግጅቱ እንኳን የሙቀት መጠኑን ለመጠበቅ በረዶ ማከል ይችላሉ.

ለዚህ የተለየ ምግብ ቀይ ሽንኩርት ይጠቀሙ, ትኩስ ከሆኑ እነሱን ማጠብ አያስፈልግም.

መራራ ጣዕም እንዳይኖረው, የሎሚውን ግማሹን ጨምቀው, ከመጠን በላይ አይጨመቁት, ነጭውን ክፍል ለማስወገድ.

በመጨረሻም ያስታውሱ, ceviche ፈጣን የፍጆታ ምግብ ነው, ከጓደኞችዎ ጋር ለስብሰባ ለማዘጋጀት ወይም በቤትዎ ምቾት ለመቅመስ ከፈለጉ ጊዜውን ያሰሉ, ልክ እንደ ትኩስ ይበሉታል. ይቻላል ።

እና ይህን ታላቅ የምግብ አሰራር ከጓደኞችዎ እና ከቤተሰብዎ ጋር ማካፈልዎን አይርሱ ፣ በማካፈል ህይወትን በድምቀት እንደምንደሰት እና ዘፈኑ በባህር ውስጥ ሕይወት የበለጠ ጣፋጭ እንደሆነ ቢናገርም ፣ በኩሽና ውስጥ ሕይወት የበለጠ ቆንጆ እንደሆነ እነግርዎታለሁ ። ቺርስ.

የአመጋገብ ዋጋ

የባህር ባስ እንደ ፎስፈረስ ባሉ ማዕድናት የበለፀገ ነው ፣ይህም አጥንት እና ጥርሶች እንዲፈጠሩ የሚረዳ እና ሴሎችን እና ሕብረ ሕዋሳትን ለመጠበቅ እና ለመጠገን የሚረዳ አካል ነው ። በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው ፖታስየም ይዟል, ይህም በኩላሊት እና በልብ ላይ ጥሩ ተጽእኖ አለው. . በሌላ በኩል ብዙ ቫይታሚን B3 ይዟል, ይህም ቆዳው ትኩስ እና ለስላሳ እንዲሆን ይረዳል.

ቫይታሚን B3 ወይም ኒያሲን በአካላችን ውስጥ በጣም ጠቃሚ ተግባር አለው ፣ እንደ ንጥረ ነገር ምግብን ወደ ግሉኮስ እንዲለውጥ ይረዳል ፣ ኃይልን ያመነጫል ፣ እና በአእምሮ ጤና ላይ ትልቅ ተፅእኖ አለው የነርቭ ስርዓት እና መደበኛ ሳይኮሎጂ ድካም እና ድካም ለመቀነስ ይረዳል.

እንዴት ማንበብ ቻልክ፣ እንዲሁም ትልቅ ጥቅም ነው፣ ለቆዳህ! ለስላሳ እና እንጆሪ ከማቆየት በተጨማሪ ብሩህ ገጽታ ይሰጠዋል, ምክንያቱም ቫይታሚን B3 ቆዳን ያድሳል እና ይጠግናል, የውሃ ብክነትን ለማስወገድ ይረዳል, በዚህ መንገድ እነዚያን የእርጅና ምልክቶችን እናስወግዳለን, ወጣት እና ወጣት ለመምሰል. ጤናማ, ከሁሉም በላይ በጣም አስፈላጊው ነገር ነው.

እና እንደ ትልቅ አስተዋፅዖ ፣ ጤናማ የደም ዝውውር ስርዓት እንዲኖርዎ ይረዳል ፣ እርስዎ እንዳዩት ከሆነ ቫይታሚን B3 በደም ወሳጅ ቧንቧዎች ውስጥ የኮሌስትሮል እድሎችን ይቀንሳል እና የደም ግፊትን ይቀንሳል ፣ እርስዎን ለመርዳት እና ትክክለኛ የደም ፍሰትን ያረጋግጣል።

እና በመጨረሻም ፣ለሰውነታችን ትልቅ አስተዋፅዖ የሚያደርጉ ቫይታሚን ሲ ፣ አንቲኦክሲደንትስ እና ፍላቮኖይድ የያዘውን የተወደደውን የሎሚያችንን የአመጋገብ አስተዋፅዖ ወደ ጎን መተው አንችልም።

ሎሚ ሴሎችን ከጉዳት የሚከላከል ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ነው፤ እንደ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ፣ የስኳር በሽታ፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና ካንሰርን ጨምሮ።

ደህና፣ እነዚህን ምግቦች በብዛት በአመጋገብዎ ውስጥ እንዲያካትቱ እንጋብዝዎታለን፣ ይህም ትልቅ የአመጋገብ አስተዋፅዖ ይሰጥዎታል እናም ቀን ቀንዎን በጉልበት እና በጥሩ መንፈስ ለመኖር ትልቅ ተነሳሽነት ይሆናል።