Cabrito Confit ከቺሊ ጋር

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ Cabrito Confit ከቺሊ ጋር ዛሬ እንድታዘጋጅ የማስተምርህ፣ በገና እራት ላይ ቤተሰቦቼን ማስደነቅ ከምወደው አንዱ ነው። ጥቅጥቅ ባለ ፣ ለስላሳ ሸካራነት እና ልዩ በሆነው ጣዕም እና ቀለም እራስዎን ያስደንቁ የልጅ ስጋ ወደዚህ ታላቅ ምግብ። በመቀጠል ለዚህ ዝግጅት የሚያስፈልጉንን ንጥረ ነገሮች አቀርባለሁ እና ከዚያ ወደ ኩሽና እንሂድ!

Cabrito Confit ከቺሊ በርበሬ ጋር

ግብዓቶች

የኮንፊት ልጅን ከቺሊ በርበሬ ጋር ማዘጋጀት

1. ድንቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፣ የብራሰልስ ቡቃያውን በተለየ ማሰሮ ውስጥ ቀቅለው ፣ ቺሊውን ያለ ዘር በትንሽ ሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅቡት ።
2. የላይኛውን አጥንት ከልጁ ጀርባ ያስወግዱት እና ባዶውን በተጠበሰ ቼሪ ይሙሉት, በዊክ ክር በደንብ ያሽጉ.
3. ልጁን ለአንድ ሰዓት ተኩል ያብስሉት. በተለየ, ድንቹን እና የብራሰልስ ቡቃያዎችን በቅቤ ውስጥ ይቅቡት, ጨዉን ይፈትሹ እና የልጆችን ሾርባ ይጨምሩ.
4. ልጁን በጥንቃቄ ይቅቡት.
5. በትንሹ የተደበደቡትን አጥንቶች እና የዳቦ ፍርፋሪዎችን ይለፉ. በድስት ውስጥ በቅቤ ይቅቡት።
6. ወርቃማ ቡናማ ሲሆን, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ክርውን ያስወግዱ. ከድንች እና ከተጠበሰ ጎመን ጋር አገልግሉ።

Cabrito Confit ከቺሊ በርበሬ ጋር ለመስራት ጠቃሚ ምክር

የጨጓራና የደም ሥር ጤናን ለመንከባከብ፣ ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያለው የፍየል ሥጋን ስስ ክፍል ይጠቀሙ።

ይህን የምግብ አሰራር ከወደዱት ጨዋ ልጅ ለገና ዋዜማ, ከዚያም በእኛ የገና እራት ክፍል ውስጥ የፔሩ ውበት እና ጣዕም የበለጠ ጣፋጭ ምግቦችን መቃወም አይችሉም.