ከክሬም ጋር ያጨሱ ኮድም።

ዛሬ እኛ ያነሳሳንበት ይህ የምግብ አሰራር ፣ ጓደኞች ፣ ለእርስዎ የበለፀገ እና ጣፋጭ ደስታ ይሆናል። እንደነገርናችሁ ለእነዚያ አጋጣሚዎች ከጓደኞችዎ ፣ ከስራ ባልደረቦችዎ ፣ ወዘተ ጋር ለመጋራት ልዩ ምግብ ነው። የስራ ወይም የቤተሰብ ስብሰባ ይሁን ለማንኛውም ቅጽበት ተስማሚ ነው. እንደ ጀማሪ ወይም እንደ ለማቅረብ ያገለግላል ማስጀመሪያ ሳህን.

ለዚህ ዝግጅት የተመረጡት ዓሦች ናቸው ኮድን. ጣፋጭ እና በጣም ገንቢ የሆነ ፕሮቲን መሆን ግን አብሮ ለመስራት ቀላል ፣ ከዋና ጣዕም እና ጠንካራ ወጥነት ጋር ፣ ምንም እንኳን ቀላል ቆዳ ቢኖረውም ፣ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እኛ በሲጋራ እንጠቀማለን ፣ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሀብታም እና ቀላል ለማዘጋጀት ይረዳዎታል ። ዲሽ ፣ እንዴት እንደሆነ እናስተምራለን። ቀላል በሆነ መንገድ ኮድ ማጨስምንም እንኳን በዚህ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ኮድ ቀድሞውኑ ይጨሳል. በተጨማሪም, ለስላሳ, ቀላል ነገር ግን ጣፋጭ ክሬም ጋር አብሮ ይመጣል, ይህም የኮዱን ጣዕም ለመጨመር ያገለግላል.

በጣም ዝነኛ ከሆኑት ምግቦች አንዱ እንደመሆኑ መጠን በጣም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት እና አንድ ነው የተራቀቀ መልክ. ከጣዕም ጋር መጫወት እና በተለያዩ መንገዶች ማቅረብ ይችላሉ, እንደሚደሰቱ ተስፋ እናደርጋለን እና በተመሳሳይ ጊዜ ከጓደኞችዎ ጋር መጋራት, እራስዎን ይደሰቱ, ያውቃሉ, እስከ መጨረሻው ይቆዩ.

ከክሬም ጋር ያጨሱ ኮድ አዘገጃጀት

ግብዓቶች

ከክሬም ጋር ያጨሰው ኮድ ማዘጋጀት

ለመጀመር ኮዱን እንዴት እንደሚያጨሱ እናስተምራለን (ምንም እንኳን በዚህ ሁኔታ ከዓሳ ነጋዴው ተዘጋጅቶ እናመጣለን)

የመጀመሪያው ነገር የዓሳውን እርጥበት በሚስብ ወረቀት ማድረቅ ፣ ከዚያ ለማጨስ ልዩ ጨው ይጨምሩ እና ለ 24 ሰዓታት ያህል ይተዉት። ጊዜው ካለፈ በኋላ, ዓሣውን ማጠብ, በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ እና በፀሓይ ዘይት ውስጥ ማስቀመጥ ይቀጥሉ. እና ያጨሰው ኮድዎ ዝግጁ ነው።

አሁን ኮዳችንን በክሬም ማዘጋጀት እንጀምራለን እና ከዚህ በታች ባሉት ቀላል ደረጃዎች እናደርጋለን-

1. በመያዣው ወይም በመያዣው ውስጥ ¾ ኪሎ ያጨሱ የኮድ ሙላዎችን ያስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ እስኪሸፈን ድረስ ቀዝቃዛ ውሃ ያስቀምጡ። ለ 2 ሰዓታት ያህል እንዲጠጣ ፈቅደዋል።
2. ጊዜው ካለፈ በኋላ, ኮዱን ከውሃ ውስጥ ያስወግዱት, እንዲሁም ያደርቁት, እና እያንዳንዱን ቅጠል በቁመት ይቁረጡ. ከ 4 እስከ 5 ቁርጥራጮችን በመጠባበቅ ላይ.

ሾርባውን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ቀላል ደረጃዎች ይከተሉ-

1. መካከለኛ የሙቀት መጠን ላይ በሚያስቀምጡበት ትልቅ ድስት ውስጥ 3 የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን ይቀልጣሉ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ለመጨመር እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ያነሳሱ።
2. ከዚያም 2 ኩባያ ወተት እና 1 ኩባያ የከባድ ክሬም እየጨመሩ ይሄዳሉ, ወፍራም ጥንካሬ እንዳለው እስኪያዩ ድረስ ያለማቋረጥ ያነሳሱ.

ይህ ሁሉ አሰራር ከተጠናቀቀ በኋላ, ቀደም ሲል በተሸፈነው ክሬም ላይ የኮድ ዘንቢል እንጨምራለን. ሙቀቱን በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ, ድስቱን ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል እንዲበስል ያድርጉት, ብዙ ወይም ያነሰ በሹካ በቀላሉ ሊሰበሩ እንደሚችሉ እስኪያዩ ድረስ.

ከዚያም በጣም አስፈላጊው ነገር ከተጠናቀቀ በኋላ 4 ጠንካራ እንቁላሎች ያስፈልግዎታል እና ዛጎሉን ያስወግዱታል. የሁለት እንቁላሎችን አስኳል ይለያሉ እና ነጭው በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቆርጣል, ከሌሎቹ 2 እንቁላሎች ጋር, ከዚያም ሁሉንም ነገር ወደ ዓሣው ውስጥ ይጨምሩ. በሳህን ላይ ታገለግላለህ, ከተከልክ በኋላ, እርጎቹን በማጣሪያ ውስጥ በማለፍ በዝናብ መልክ በዓሣው ላይ ትዘረጋለህ.

እና ዝግጁ ሆነው ከፈረንሳይ ዳቦ ጋር አጅበውታል። (ይህ የምግብ አሰራር ከማገልገልዎ በፊት ከአንድ ሰዓት ተኩል በፊት መዘጋጀት አለበት.)

ከክሬም ጋር የሚጣፍጥ ኮድን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮች

ማንኛውንም ምግብ ወይም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሚዘጋጅበት ጊዜ በጣም አስፈላጊው ገጽታ በተለይ ከዓሳ ጋር በሚሰሩበት ጊዜ ምግቡ ትኩስ መሆኑን ማወቅ ሁልጊዜ ይሆናል.

ኮዱ፣ ወተት ወጥነት ያለው ዓሳ ስለሆነ፣ ለእርስዎ ወይም ለእራት እራትዎ ምንም አይነት ቅሬታ እንዳይፈጠር አዲስ መሆን አለበት።

ኮዱን ዳቦ መጥበስ እና በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ መጥበሻው ጣዕም እና ወጥነት ከሚመርጡ ሰዎች አንዱ ከሆንክ በተጨማሪ የሎሚ ጭማቂ መጨመር ትችላለህ።

የኛን መረቅ በዱቄት፣ በቅቤ፣ በክሬም እና በወተት ላይ መሰረት አድርገን አዘጋጅተናል፣ ነገር ግን ከፈለጋችሁ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ለምሳሌ እንደ ላይክ ማድረግ ትችላላችሁ፣ ሉክ የኮዱን ጣዕም ያሻሽላል። 

ከቲማቲም መረቅ ጋር የተቀላቀለው ሮዝ መረቅ ከትንሽ ማዮኔዝ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ከሙን ጋር እንዲሁ ጣፋጭ እና ልዩ ስሜት ይሰጠዋል፣ እና ከተጠበሰ የፈረንሳይ ዳቦ ጋር የሚቀርበው ምግብ በጣም ጥሩ መክሰስ ይሆናል።

እና ደህና ጓደኞች ፣ ይህ የምግብ አሰራር አስደሳች እና ጣፋጭ እንደነበረ ተስፋ እናደርጋለን ፣ እኛ በእናንተ ጥሩ ጣዕም እና የባህር ምግብ ወዳጆች አነሳስተናል። ምክንያቱም የሚወዱትን ለማወቅ እንጥራለን።

የአመጋገብ ዋጋ

ኮድ ኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድ በውስጡ የያዘ ሲሆን እነዚህም የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ሞትን ከመቀነሱ ጋር የተያያዙ ናቸው። ይህ ዓሣ እንደ ሴሊኒየም, ፖታሲየም እና አዮዲን ያሉ ማዕድናት ስላለው ሌላ ጠቃሚ ምንጭ ነው.

አዮዲን የታይሮይድ ዕጢን መደበኛ ተግባር ይረዳል እና ብዙ የሜታቦሊክ ተግባራትን ይቆጣጠራል።

በኮድ ውስጥ የሚገኘው ፎስፈረስ ለህጻናት ጤናማ እድገት አስፈላጊ ሲሆን አንጎላቸው እንዲረጋጋ ይረዳል። ልክ እንደ ፖታስየም, የነርቭ ሥርዓትን እና የጡንቻን አሠራር በተገቢው ሁኔታ ማቆየት ይችላል.

ብዙ ጤናማ ፕሮቲን ይዟል፣ በተለይም ከመጠን ያለፈ ውፍረትን ለመዋጋት እና አትሌቶችን በአመጋገብ ለሚረዱ።

በተጨማሪም ቫይታሚን ኤ እና ኢ በመባል የሚታወቀው ነገር አለው

እና የቫይታሚን ኤ አስተዋፅኦ ልብ ሊባል የሚገባው ነው ቫይታሚን ኤ አብዛኛውን ጊዜ ለዕይታ, ለእድገት, ለመራባት, ለሴል ክፍፍል እና ለበሽታ መከላከያ በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው, ከሁሉም በላይ ደግሞ ጥሩ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ነው.

ቫይታሚን ኢ በስብ እና በዘይት ውስጥ የሚሟሟ ንጥረ ነገር ነው፣ ጥሩ አንቲኦክሲዳንት ነው፣ ሴሎችዎ ከነጻ radicals እራሳቸውን እንዲከላከሉ ይረዳል።

አጠቃቀሙ የልብ ህመምን ለመከላከል ትልቅ እገዛ እንዳለው ተረጋግጧል።

የወደፊት የዓይን ችግሮችን ለመከላከል ይረዳል, ማለትም የዓይን ማጣት, የዓይን ሞራ ግርዶሽ, ወዘተ.