ሩዝ ከሽሪምፕ ጋር

ሩዝ በአመጋገብ ውስጥ ዋና ምግብ ነው ኢኳዶርያን እና ሌሎች የላቲን ህዝቦች, በጂስትሮኖሚክ ታሪካቸው ውስጥ በሩዝ ላይ የተመሰረተ ዝግጅት ያደረጉ. እነዚህ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ጥሩ ጣዕም አላቸው ፣ እነሱ በጥበብ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በመቀላቀል ፣ ከሂደቶች ጋር ፣ በዝግጅት ጊዜ ፣ ​​ጣዕሙን የሚያጎሉ ፣ በጣም የሚፈለጉትን ላንቃዎች የሚገቡ ውጤቶችን በማግኘት የተገኙ ውጤቶች ናቸው።

ሽሪምፕ ጋር ሩዝ በጣም ጥሩ የላቲን አሜሪካ ምግብ ናሙና ነው ፣ የላቲን አሜሪካ ሀገሮች የተለመደ ምግብ አካል የሆነ እና በጣም ልዩ እና ተደጋጋሚ በሆነ መንገድ በባህር ዳርቻው ውስጥ የሚበላ ጣፋጭ ምግብ ነው።

በዚህ አጋጣሚ እኛ የተለመደውን እንጨነቃለን ኢኳዶር ከ ሽሪምፕ ጋር ሩዝ.

ሩዝ ከሽሪምፕ ጋር በሌሎች አሜሪካ አገሮችም ይዘጋጃል።

እያንዳንዱ አገር በዝግጅቱ ውስጥ ባለው ንጥረ ነገር እና/ወይም የአሰራር ሂደት ላይ አንዳንድ ልዩነቶችን ያቀርባል። በዚህ የተለመደ ምግብ ዙሪያ አንዳንድ ልዩነቶችን በዚህ መንገድ ማጉላት።

El ሽሪምፕ ጋር ሩዝ ሳህን ነው። ቀላል ዝግጅት, ይህም ታዋቂውን ያጣምራል ቀድሞውኑ የበሰለ ሩዝ, ከገንቢ እና ጣፋጭ ጋር ሽሪምፕ ሾርባ, የተባበሩት መንግሥታት እንደገና ማደስ እንደ ቀይ ሽንኩርት፣ ቲማቲም፣ ፓሲሌ፣ በርበሬ ካሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች፣ ከሙን እና አቺዮት ሳይረሱ፣ (አቺዮት ኦኖቶ በኢኳዶር እና በሌሎች ሀገራት የሚታወቅበት ስም ነው)

ሩዝ በጣም ደረቅ እንዳይሆን ለመከላከል ትንሽ ተጨማሪ ሾርባ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን ንክኪ ነጭ ወይን ጠጅ የዚህን ሩዝ እርጥበት በትንሹ ለመጨመር ተስማሚው ንጥረ ነገር ነው.

 

ምንም እንኳ ሽሪምፕ ጋር ሩዝ ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ነው, በጣም ጥቂት ሰዎች በቤት ውስጥ ያደርጉታል, ምክንያቱም ዝግጅቱ አስቸጋሪ መስሎ ሊታይ ይችላል (ምንም እንኳን ባይሆንም). በዚህ ምክንያት, ሁሉንም ልንሰጥዎ እንፈልጋለን ሽሪምፕ ሩዝ አዘገጃጀት ስለዚህ እንዲያደርጉት እና ከቤተሰብዎ እና ከጓደኞችዎ ጋር ጥሩ ዋና ምግብ (ምሳ) ይደሰቱ።

ግምት ውስጥ መግባት ያለበት ውሂብ፡-

• የዝግጅት ጊዜ፡ 10 ደቂቃ
• የማብሰያ ጊዜ: 35 ደቂቃዎች.
• የተገመተው ጠቅላላ ሰዓት፡ 50 ደቂቃ
• የዝግጅት ችግር፡ ቀላል።
• ትርፍ፡ 6 አገልግሎት።
• የምግብ አይነት: ኢኳቶሪያን.

ከሽሪምፕ ጋር ሩዝ ለማዘጋጀት ግብዓቶች

ምዕራፍ ሽሪምፕን አዘጋጁ 2 ፓውንድ የታጠበ እና የተሰራ ሽሪምፕ (ያልተላጠ) 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ከሙን (5 ግራም) 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ አናቶ (5 ግራም) 4 የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት እና 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት (በግምት 30 ግራም) ያስፈልግዎታል።

ከዚያ ወደ ሩዝ ያዘጋጁ ሽሪምፕን በማይፈላበት ጊዜ 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ (45-50 ግራም) 2 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት (50 ግራም) 2 ኩባያ ያልበሰለ ሩዝ እና 2.5 ኩባያ የሾርባ ወይም የባህር ምግብ/ሽሪምፕ ክምችት ያስፈልግዎታል።

ምዕራፍ በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮችን የሚያስፈልገው refried ነው, ግን ቀላል ናቸው. በመሠረቱ, 1-2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ወይም ቅቤ (20-40 ግራም) 1 ቀይ ሽንኩርት, የተከተፈ, 1 ጣፋጭ በርበሬ (አረንጓዴ ወይም ቀይ) የተከተፈ, 3 ቲማቲም (የተላጠ እና ያለ ዘር) የተከተፈ ወይም የተከተፈ / የተፈጨ, 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ያስፈልግዎታል. የተፈጨ አዝሙድ (5 ግራም) 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ አናቶ (5 ግራም) 3 የሾርባ ማንኪያ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ፓስሊ (20 ግራም) 4 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ (የተፈጨ) 1/2 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ አናቶ (3 ግራም) 1/2 ኩባያ ነጭ ወይን (10 ግራም) ጨው እና በርበሬ (ለመቅመስ)።

ለማጠናቀቅ, ብቻ ያስፈልግዎታል አንዳንድ የተጠበሰ plantains ያግኙ, ክሪዮሎ ቺሊ እና አቮካዶ ለማገልገል. ምንም እንኳን የሽንኩርት እና የቲማቲም እርጎን ለመጨመር መምረጥ ይችላሉ.

ሩዝ ከ ሽሪምፕ ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት - በደንብ ተብራርቷል

ንጥረ ነገሮቹን ካዘጋጁ በኋላ ወደዚህ እንቀጥላለን የእርስዎን ማድረግ ዝግጅት እንደሚከተለው:

ሽሪምፕን ማጣጣም (ደረጃ 1)

ሽሪምፕን በጨው, በርበሬ, በኩም, ቺሊ እና ከዚያም ማጣፈጥ ያስፈልግዎታል; ወደ 2 ግራም አናቶ ይጨምሩ. በመቀጠልም ለማቀዝቀዝ ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. አንዴ ዝግጁ ከሆነ በቀላሉ በትልቅ ድስት ውስጥ ዘይት ያሞቁ እና ሽሪምፕን ይጨምሩ። በከፍተኛ ሙቀት ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች ያበስሏቸዋል. ከዚያ ያስወግዷቸዋል, በአንድ ኩባያ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል እና የተከታታይ እርምጃዎችን በሚፈጽሙበት ጊዜ በደንብ ያከማቹ. እነዚህ ሽሪምፕ የተጠበሱበትን ዘይት ላለመጣል አስፈላጊ ነው (ለማቃጠያ ጥቅም ላይ ይውላል).

ሩዝ አዘጋጁ (ደረጃ 2)

አንድ ማሰሮ ፈልጉ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ዘይት ያሞቁ. የተከተፈውን ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 100/120 ሰከንድ ያህል ያብሱ። ከዚያም ሩዝ እና 2 ኩባያ ውሃን ወይም የባህር ምግቦችን ይጨምሩ. ለ 20 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያበስሉ እና ያስወግዱት.

ማዘዣውን ያከናውኑ (ደረጃ 3)

ድስቱን ከደረጃ 1 የተረፈውን ዘይት ተጠቀም እና ቀይ ሽንኩርት፣ በርበሬ፣ ቲማቲም፣ ፓሲስ፣ አናቶ፣ ጨው እና በርበሬ ጨምር።. ለ 15 ደቂቃዎች ማነሳሳት ይጀምሩ እና ነጭ ወይን ይጨምሩ. በመቀጠልም ቀደም ሲል የተዘጋጀውን ሩዝ ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች በደንብ ይቀላቀሉ. ከዚያም ሽሪምፕን ይጨምሩ, ጨዉን ያርሙ እና ያቅርቡ (የበሰሉ ፕላኔቶችን ከአቮካዶ እና ቺሊ አጠገብ በአንድ በኩል ያስቀምጡ).

የሽሪምፕ ሾርባ አማራጭ (ደረጃ 4 - አማራጭ)

ይህ እርምጃ አማራጭ ነው። የራሳቸው ሾርባ እንዲኖራቸው ለሚፈልጉ ወይም ሽሪምፕን መቀቀል ለሚፈልጉ ሰዎች ብቻ. በቀላሉ ማሰሮ ይፈልጉ ፣ በቂ ውሃ ያስቀምጡ ፣ ይጨምሩ ፣ ጨው እና ቀደም ሲል በደረጃ 1 የተቀመጡ ሽሪምፕ ። ለ 3 ደቂቃዎች ያፈሱ እና ሽሪምፕን ያስወግዱ። ውሃውን ያስቀምጡ እና ሽሪምፕን ይላጡ (ከፈለጉ ሳይገለሉ መተው ይችላሉ)።

በመጨረሻም፣ እንደምታየው፣ ያን ያህል አስቸጋሪ አይደለም። ከሽሪምፕ ጋር ለሩዝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያዘጋጁ. ትክክለኛዎቹን ንጥረ ነገሮች ብቻ ማዘጋጀት እና ዝግጅቱን ደረጃ በደረጃ ማከናወን ያስፈልግዎታል. በተቻለ ፍጥነት እንዲያደርጉት እንመክርዎታለን! ከቤተሰብ ወይም ከጓደኞች ጋር ጥሩ ምግብ መመገብ ለሚፈልጉ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው.

ከሽሪምፕ ጋር ለሩዝ የአመጋገብ መረጃ

ለእያንዳንዱ የ 100 ግራም የአመጋገብ ዋጋ

ካሎሪ: 156

ስብ: 5.44 ግራም.

ካርቦሃይድሬት: 19.58 ግራም

ፕሮቲኖች: 6.46 ግራሞች.

ኮሌስትሮል: 37 ሚሊ ግራም

ሶዲየም: 277 ሚሊ ግራም.

ስኳር: 0.16 ግራም.

ፋይበር: 0.4 ግራም

ሩዝ መመገብ ለሰውነት የሚያመጣው ጥቅም።

ሩዝ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ዋናው ንጥረ ነገር ከመሆኑ በተጨማሪ ምግብ በሚቀርብበት ጊዜ በብዛት ጥቅም ላይ ከሚውሉት አጃቢዎች አንዱ ነው።

የሩዝ አጠቃቀም ትልቅ የጤና ጠቀሜታ አለው።

ሩዝ በመመገብ የምናገኛቸው አንዳንድ ጥቅሞች፡-

1. ኃይል። የስታርች ይዘቱ በጣም ጥሩ ምንጭ ያደርገዋል
2. በቫይታሚን ቢ ውስብስብ.
3. ፋይበር. ቡናማ ሩዝ በተለይ ፋይበርን ይሰጣል ፣ ይህም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ተግባር ይጠቅማል።
4. በዝግጅቱ ወቅት ውሃን የመሳብ ችሎታ, ከተበላ በኋላ ሰውነትን ለማጠጣት ያስችላል.
5. Hierro. ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት ስላለው የደም ማነስን ይከላከላል።

ሽሪምፕን የመጠቀም ጥቅሞች

1. ባለቤትነት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት.
2. ያጠናክራል የበሽታ መከላከያ ስርዓት
3. በ ውስጥ እገዛ የጡንቻ ፋይበር ግንባታ.
4. ሽሪምፕዎቹ ናቸው። የቫይታሚን B12 ምንጭ; የነርቭ ሴሎችን ለመጠበቅ ይረዳል. ቫይታሚን B6, ቀይ የደም ሴሎች እንዲፈጠሩ ይደግፋል. ቫይታሚን ኢ, የእይታ ጤናን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው. ቫይታሚን ኤ በተጨማሪም የእይታ ጤናን, የሕዋስ ክፍፍልን በማጠናከር ውስጥ ይሳተፋል.
5. የማዕድን ምንጭ እንደ ሴሊኒየም, ዚንክ, ሶዲየም, ማንጋኒዝ, ማግኒዥየም, ብረት, ፖታሲየም, ፎስፈረስ, መዳብ, ካልሲየም.

በኦሜጋ 3 የበለፀገ ሽሪምፕ

ቅባት አሲዶች ኦሜጋ 3 ማቅረብ ሽሪምፕ ውስጥ የአንዳንድ በሽታዎች ምልክቶች መኖሩን በማስታገስ, በማዳን ወይም በመከላከል በሰውነት ላይ እርምጃ መውሰድ ይችላሉ.

1. በቅድመ-ወር አበባ ሲንድሮም ምክንያት የሚመጡ ምልክቶችን ያስወግዳል.
2. የሩማቶይድ አርትራይተስን ለመከላከል ይሠራል.
3. የእጢዎች እድገትን ሊቀንስ ይችላል.
4. ውስጥ እርምጃ የደም መርጋት መፈጠርን መከላከል.