የዶሮው ሁለገብነት እና ጣዕም ማለቂያ የለውም ፣ ከእሱ ጋር ብዙ ቁጥር ያላቸው ዝግጅቶችን ማድረግ እንችላለን ፣ ከብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀቶች መሳል የምንችልበት ፣ እና ዛሬ ስለ ልጆች እና ጎልማሶች ተወዳጅ ከሆኑት ስለ አንዱ ማውራት እንፈልጋለን ። የተጠበሰ የዶሮ ክንፎች.
የ የተጠበሰ የዶሮ ክንፎች በቀላሉ ጣፋጭ ናቸው, ሁላችንም እንወዳቸዋለን እና ጥሩው ነገር ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ምግብ ነው. ብዙ ንጥረ ነገሮች አይገባንም እና በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ለማገልገል እና ለመቅመስ እናዘጋጃቸዋለን። ስለዚህ ይህን ጣፋጭ ምግብ እንዴት እንደሚሰራ ለማወቅ ከእኛ ጋር ይቆዩ።
የተጠበሰ የዶሮ ክንፎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- 20 ቁርጥራጮች የዶሮ ክንፎች
- ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ
- 1 ኩባያ ቂጣ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ሙሉ ኦሮጋኖ ደርቋል
- 2 ሎሚ
- 1 ትልቅ የሾርባ ማንኪያ መሬት paprika ወይም paprika።
- ሰቪር
- Pimienta
- ለመጥበስ ዘይት
የተጠበሰ የዶሮ ክንፎች ዝግጅት
- በዝግጅታችን ለመጀመር የዶሮውን ክንፍ የምናስረግጥበት ሊጥ ማድረግ አለብን። ለዚያም, በመካከላቸው በደንብ ለማዋሃድ, የነጭ ሽንኩርቱን, የዳቦ ፍርፋሪ, ኦሮጋኖ, ፓፕሪክ, ጨው እና በርበሬን በጥልቅ ሳህን ውስጥ እንወስዳለን.
- በሌላ ጥልቅ ሳህን ውስጥ የሁለቱን የሎሚ ጭማቂ እናስቀምጠዋለን። የዶሮውን ክንፎች እንወስዳለን እና የሎሚ ጭማቂ በደንብ ለማጥባት በሚያስችልበት ጠፍጣፋ ውስጥ እናልፋቸዋለን, ይህ ሊጥ ከእያንዳንዱ ክንፍ ጋር በደንብ እንዲጣበቅ ያስችለዋል.
- በሎሚው ጭማቂ ውስጥ እያንዳንዱን ክንፍ ካሳለፍን በኋላ, በቡድናችን ውስጥ እናልፋለን, ስለዚህም በድብልቅ ውስጥ በደንብ ይርገበገባሉ. መከለያው በትክክል እንዲተገበር በክፍል አንድ ማድረግ አስፈላጊ ነው.
- በቂ ዘይት የምንጨምርበት ትልቅ መጥበሻ እንወስዳለን እና መካከለኛ ሙቀት ላይ እንዲሞቅ እናደርጋለን። የሚፈለገውን የሙቀት መጠን ካገኘን, የሚጣጣሙትን ክንፎች, ምናልባትም 5 ወይም 6 ክንፎች በአንድ ጊዜ እናስቀምጣለን, ስለዚህም እንዳይደራረቡ እና በትክክል እንዲጠበሱ እናደርጋለን.
- ክንፎቹ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ መቀቀል አለባቸው, በዚያን ጊዜ መካከል በእያንዳንዱ ጎን በደንብ እንዲበስሉ እናደርጋቸዋለን.
- ቀድሞውንም የተጠበሱትን ክንፎች የምናስወግድበት እና ተጨማሪው ዘይት የሚቀዳበት መያዣ ወረቀት ያለው መያዣ ማዘጋጀት አለብን።
- ከዚያ የተጠበሰ እና አዲስ የተሰራ የዶሮ ክንፋችንን እንደ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ፣ ታርታር ወይም ባርቤኪው መረቅ ካሉ ከማንኛውም ጣዕምዎ ጋር እናቀርባለን ።
የተጠበሱ የዶሮ ክንፎችን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮች እና የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች
ለተጠበሰ የዶሮ ክንፎች ምርጥ ጣዕም ሁልጊዜ ትኩስ ንጥረ ነገሮችን እንዲጠቀሙ እንመክራለን.
የሎሚ ጭማቂ በተቀጠቀጠ እንቁላል ሊተካ ይችላል.
ይህ ብዙውን ጊዜ በዘይት ውስጥ ስለሚቆይ አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ተጨማሪ ጨው ማስገባት አስፈላጊ ነው.
የጡጦው ጣዕም በክንፎቹ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ እንዲሰራጭ ፣ እነሱን ከመጥበስዎ በፊት ለብዙ ደቂቃዎች ከላጣው ጋር በማጥባት መተው ይመከራል።
የተጠበሰ የዶሮ ክንፎች የምግብ ባህሪያት
100 ግራም የዶሮ ክንፍ 18,33 ግራም ፕሮቲን፣ 15,97 ግራም ስብ፣ 0 ግራም ካርቦሃይድሬትስ፣ 77 ሚሊ ግራም ኮሌስትሮል በውስጡ የቫይታሚን ኤ፣ ቢ3፣ ጥሩ ምንጭ ከመሆኑ በተጨማሪ የዶሮ ክንፍ 6 ግራም ስለሚይዝ ዶሮ በጣም ከስሱ ስጋዎች አንዱ ነው። B9 እና BXNUMX.
ስለዚህ 100 ግራም የዶሮ ክንፎች 120 ካሎሪ ይሰጥዎታል. ነገር ግን የተጠበሱ በመሆናቸው የካሎሪ መጠን ይጨምራሉ, ስለዚህ ከመጠን በላይ መብላት ተገቢ አይደለም, በተለይም ከመጠን በላይ ወፍራም ወይም ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ላላቸው.
