Geroosterde garnale

As jy 'n gereg wil maak wat baie goed werk vir groot geleenthede, maar ook maklik is om te maak, dan is die geroosterde garnale is net waarna jy soeks. Hierdie voorbereiding is eenvoudig en neem nie lank nie.

Wat as dit nodig is, is dat aandag geskenk word aan die kwaliteit en varsheid van die bestanddele, aangesien dit 'n belangrike faktor sal wees in die finale geur van die gereg. Vir hierdie voorbereiding beveel ons aan dat u soek garnale wat vars isVermy bevrore kos ten alle koste, aangesien die smaak nie dieselfde sal wees nie.

So, met dit in gedagte, kom ons gaan reguit na die punt en kom ons berei die geroosterde garnale voor.

Geroosterde garnale resep

Ingredientes

Voorbereiding van geroosterde garnale

1. As 'n eerste stap sal ons begin deur die twee knoffelhuisies te skil om hulle fyn te kap.
2. Ons neem die rissiepeper, was dit en maak dit fyn, as jy dit minder pittig wil hê, kan jy die pitte verwyder.
3. Ons sal ook die pietersielie goed was, dreineer en net sy blare kap.
4. Neem 'n rooster, of selfs 'n braaipan, verhit dit oor lae hitte en smeer die eetlepel botter aan. Die botter moet nie aanbrand nie, daarom moet ons sorg dat die hitte laag is.
5. Sodra die botter gesmelt is, sit ons die gemaalde knoffel en laat dit vir 'n paar minute kook. Roer sodat die geur deur die botter versprei.
6. Dan kan ons die rissiepeper saam met die pietersielie byvoeg, en ons sal dit goed integreer.
7. Ons sal hierdie bestanddele vir 'n minuut laat kook en dan kan ons die skoongemaakte garnale byvoeg. Ons moet hulle goed laat bad met die botter en die res van die bestanddele, ons moet ook almal in kontak met die oppervlak van die rooster of die pan laat wees, sonder om te oorvleuel.
8. Dan kan ons tot medium hitte verhoog en ons gaan voort om die droë witwyn by te voeg sodat dit nog een minuut saam met die garnale kook, waarna ons die garnale omdraai sodat hulle aan die ander kant gaar word.
9. Nadat ons dit omgedraai het, sal ons hulle nog 'n minuut laat kook, hul kleur moet reeds van grys na 'n rooi-oranje kleur verander het.
10. Sodra die grys kleur nie meer in enige van die garnale sigbaar is nie, kan ons dit op 'n bord bedien en dan seesout na smaak smeer.

Wenke en kookwenke om geroosterde garnale voor te berei

Vir hierdie voorbereiding word dit aanbeveel om gestreepte, Japannese of tiergarnale te gebruik. As jy nie so baie van pittige hou nie, kan jy net ¼ van die rissiepeper gebruik, of dit eenvoudig nie gebruik nie.

As jy nie droë witwyn het nie, kan jy ook suurlemoensap gebruik, maar moenie dit by die kook voeg nie, maar jy moet dit oor die garnale wat reeds bedien is, gooi. En as jy dit ’n baie sterker geur wil gee, kan jy konjak of brandewyn in plaas van die wyn gebruik.

Voedsel eienskappe van geroosterde garnale

Garnale het baie proteïene, nuttig vir die ontwikkeling van die spierstelsel, hulle is laag in vet en koolhidrate. Maar dit is ryk aan omega 3, wat redelik voordelig is vir die bloedsomloopstelsel.

Garnale is ook 'n goeie bron van minerale soos yster, fosfor en kalsium, ideaal om die liggaam te versterk teen bloedarmoede en 'n sterker beenstelsel. Garnale het egter cholesterol en uriensuur, so sorg moet gedra word om dit in oormaat te verbruik.