Op soek na 'n perfekte resep vir 'n goeie Kersaand? Maak gereed, want vandag deel ek my resep vir Lamsbredie. Laat jou betower deur die unieke geur en die sappige en gladde tekstuur van die lamsvleis. Van MiComidaPeruana.com wil ons jou bederf en jou verskillende alternatiewe vir jou Kersete wys, en vandag is geen uitsondering nie. Volgende sal ek stap vir stap die nodige bestanddele aanbied om 'n Kerslambredie voor te berei. Hande kombuis toe!
Lambredie Resep
Ingredientes
- 1 kilo beenlose skaapboud
- 1 medium ui, gekap
- 6 geroosterde rooi soetrissies
- 3 knoffelhuisies
- 5 eetlepels olyfolie
- 1 eetlepel mieliestysel
- 50 gram lamslewer
- 1 glas witwyn
- 2 glase water
- 2 lourierblare
- Sout en peper na smaak
Lamsbredie Voorbereiding
- Kom ons begin deur die lam in medium stukke te sny, en geur dit saam met die lewer en twee knoffelhuisies. Wanneer die lewer bruin is, verwyder van die hitte en behou dit.
- In 'n pot, braai die ui met drie soetrissies, roer en voeg die wyn by, laat die hitte verminder, voeg die glas water by, bedek die pot en wanneer die stoom begin uitkom, kook verder vir so twintig minute, maak die pot oop. en voeg sout en peper by.
- Meng die gebraaide knoffel en die rou knoffel wat gereserveer is, die lewer, die oorblywende soetrissies, die mieliestysel en 'n bietjie vloeistof van die lamsvleis.
- Voeg nou hierdie smoothie by die vleis, laat dit nog 'n paar minute kook en kyk na die sout en voila ... dit is tyd om te bedien!
Wenke vir die maak van 'n heerlike Kerslambredie
Ek beveel aan dat jy jong lamsvleis of melk kies (lammers wat tot 45 dae oud geborsvoed is), aangesien hul sagte vleis 'n laer konsentrasie vet bevat.
Op soek na meer resepte vir Kersfees en Nuwejaar? Jy kom betyds op, word geïnspireer tydens hierdie vakansies met hierdie aanbevelings:
As jy van die Lambredie-resep gehou het, stel ons voor jy betree ons kategorie van Kersresepte. Ons lees in die volgende Peruaanse resep. Geniet dit!
