Kersfees is 'n datum om met familie en vriende te deel, om saam met die wesens wat ons liefhet te gee en te dank. Nou, as ons daaroor dink, is daar geen beter tyd om gaste te onthaal as om 'n voor te berei nie heerlike slaai, wie se eienskappe gebaseer is op sy ekonomie, sy heerlike geur en sy varsheid wat almal in 'n enkele happie verenig.
Dit is 'n tyd om te pronk met 'n keurige gereg, en hoekom nie, met 'n Appel se Kersslaai, spesiaal om gebakte kalkoen, speenvark of, by een geleentheid, 'n ryk rolletjie te vergesel. Om hierdie rede leer ons jou hier hoe om dit voor te berei, sodat jy kan leer oor die voorbereiding daarvan en hoe om alles op die beste manier te laat afloop.
Volg ons nou om te leer, hardloop vir die bestanddele, nie die soet appels vergeet nieTrek jou voorskoot aan en gaan aan die werk.
Ingredientes
- 2 groen appels
- 1 seldery takkie
- 2 wit aartappels
- 1 glas natuurlike Griekse jogurt
- 1 limón
- 2 koppies water
- Mayonnaise na smaak
- rosyne na smaak
- pekanneute na smaak
- 'n Knippie sout
Toebehore
- glas- of kristalhouer
- Kookpot
- Fuente
- Mes
- Groot lepel
Preparación
- Neem 'n houer en voeg by 2 koppies water en 'n paar druppels suurlemoen. Haal uit en bewaar in 'n koel plek.
- Was die appels en skil dit. Sodra gereed, sny dit in klein blokkies en voeg dit by die houer met water. Roer nog een keer en laat rus.
- Buitendien, Kook die twee aartappels in 'n pot.. Voeg 'n bietjie sout by en laat kook.
- Wanneer die aartappels gereed is, dreineer dit en laat hulle vir 2 minute afkoel. Skil hulle dan en sny dit in klein blokkies.
- Neem nou die selderystokkies, was dit met baie water om die onsuiwerhede te verwyder en kap dit in blokkies of taamlike dun repies. Voeg dit by die houer waar die appel is.
- Sny die rosyne en pekanneute in klein stukkies, aangenaam vir die verhemelte en vir die oog.
- Gryp die houer met die appels en verwyder die water, plaas nou in 'n ander bron al die voorheen gekapte bestanddele plus die appels.
- Voeg 'n eetlepel mayonnaise en jogurt by. Met die hulp van 'n groot lepel, meng alles baie goed totdat elke bestanddeel geïntegreer word.
- Ten slotte, voeg 'n knippie sout en peper na smaak by. Sodra dit klaar is, bedien op 'n skottel en geniet.
Voorstelle om 'n beter gereg te maak
La Kersslaai van Apple Dit is so eenvoudig dat dit tuis voorberei kan word om groot geregte te vergesel, vergesel van 'n aangename geur wat deur die kombinasie van aartappels en appels gegee word.
As jy egter nog nie hierdie resep gemaak het nie en jy is bang om ’n fout in die voorbereiding te maak, is hier ’n paar wenke en raad sodat jy die gereg op ’n meer sistematiese manier kan voorberei:
- Die appels moet geplaas word, sodra dit geskil en gekap is, in water met suurlemoen om oksidasie van die vrugte te voorkom.
- As dit jou keuse is, sit rosyne en heel pekanneute in, om meer tekstuur aan die slaai te gee.
- Jy kan die vervang rosyne vir pruime.
- As jy 'n meer tert geur wil hê Jy kan 'n paar skywe tamatiesjerrie en 'n paar druppels suurlemoen byvoeg.
- Dit is jou keuse die tipe mayonnaise om te gebruik, dit kan wees dik tuisgemaakte mayonnaise, nie vloeibaar nie, aangesien dit hierdie bestanddeel is wat die slaai al die liggaam en struktuur sal gee wat dit nodig het.
- Yoghurt is 'n element wat dikte en suur sal gee aan die voorbereiding, waarvoor Dit moet altyd vars en ferm wees.
Wat bevoordeel ons liggaam?
Die appel is 'n bevogtigende vrug, wat dors les danksy sy waterinhoud van min of meer altesaam 80%. Daarbenewens is dit 'n groot bron van vesel en vitamiene A, B1, B2, B5, B6.
Selderyintussen, kort diabetes, gewig verloor, is anti-inflammatories en dien vir gewrigspyn. Dit is ook 'n antioksidant, balanseer cholesterol en help om spysverteringsprobleme te reguleer. 'n Selderystingel bevat slegs ongeveer 10 kalorieë, terwyl 'n koppie ongeveer 16 gram kalorieë bevat. Ook, geposeer dieetvesels, wat help om drange te bekamp, want hulle absorbeer water in die spysverteringskanaal wat jou langer versadig laat voel.
Die pekanneut bevoordeel ons liggaam as gevolg van sy antioksidante krag, in dieselfde veld, veg stres, sorg vir die funksies van die brein as gevolg van sy koper- en magnesiuminhoud.
Verder, verbruik van jogurt het voordele in derm gesondheid, op dieselfde manier, versterk die bene en verhoog immuniteit. Griekse jogurt het twee keer die proteïen, wat help om jou energiek te hou.
Mayonnaise bevat lipiede, jodium, natrium en vitamiene B12. As gevolg van die feit dat sy basis olie is, word dit 'n sous met 'n baie hoë energie-inhoud. Die vetinhoud is byna 79%, hoofsaaklik mono-onversadigde vetsure, gevolg, in 'n baie kleiner verhouding, deur versadigde en poliversadigde vette.
Om te kulmineer, die mees uitstaande vitamiene van die rosyne is die B6 en B1 wat Hulle help om die kos wat ons eet in energie en die vorming van rooibloedselle te omskep. Daarteenoor is die vitamien C in rosyne minder as in druiwe, aangesien sommige in die droogproses verlore gaan.
Geskiedenis van die Kerslaai
La Kersslaai Dit bestaan uit stukkies seldery, appel en okkerneute geklee met mayonnaise en ’n tikkie olyfolie om die geure te meng. Die eerste weergawe daarvan is in 1893 geskep deur die Maître van die Waldorf Hotel in New York., waar dit bedien is aan 'n skare mense wat die nuwe jaar gevier het. Die smaak en aanbieding daarvan het so 'n impak gemaak dat mense die sjef en sy vernuftige idee toegejuig het.
Tyd later, die hotel het dit as deel van sy spyskaart begin bedien, teen 'n koste van 10 sent, maar weens die bloeitydperk en die vraag na die gereg het die prys daarvan gestyg, wat tot 20 dollar per porsie gekos het.
Aanvanklik het dit net drie bestanddele gehad soos seldery, appel en mayonnaise, maar, soos alles ontwikkel, is meer bestanddele bygevoeg, soos bv. die rosyne, Griekse jogurt, blaarslaai en 'n bietjie neute.
vandag, Kerslaai is 'n gereg wat gewoonlik in die lente bedien word, gegewe sy varsheid en, in Kersetes, vir sy ligheid en subtiele geure wat baie goed kombineer met hoofgeregte, soos kalkoen, gebakte hoender en tamales of hallaquitas in die verskillende tafels van die wêreld.
