La resep vir Oukersaand TjopsDit is een van die beste Peruaanse resepte wat jy graag op 'n baie spesiale aand sal probeer. As jy daarvan hou om sappige en spesiale vleis te geniet, dan is tjops die ideaal vir jou. Hou aan om hierdie resep vir my Peruaanse Kerstjop-ete te lees en ontdek die stap vir stap van hierdie heerlike gereg. Kom ons begin!
Oukersaand Tjops Resep
Ingredientes
- 10 vark- of skaaptjops
- 200 gram spek
- 1/2 liter tamatiepuree
- 1/2 kilo aartappels
- 1/2 kilo groente na smaak
- Gekapte ui na smaak
- Gemaalde peper na smaak
- Gemaalde knoffel na smaak
Voorbereiding van Oukersaand Tjops
- In 'n pan, geur die helfte van die spek vir 'n paar minute en voeg die gekapte aartappels by net om 'n bietjie bruin te word en verwyder dit dan van die hitte.
- Braai die res van die spek in 'n ander pan en voeg die gekapte ui by en braai verder totdat jy die deursigtigheid van die ui sien (baie belangrik om te sien dat die ui 'n sekere deursigtigheid neem, dit is 'n goeie aanduiding van gaarmaak).
- Voeg nou die tamatiepuree, knoffel en peper by. Roer stadig en wag totdat dit kook en verwyder dit dan van die hitte.
- Plaas die tjops mildelik in 'n vuurvaste oondvaste houer, bo-op die skyfies (aartappels) met die spek van stap nommer 1, versprei die hare en voeg aan die einde die tamatiesous van stap 2 by.
- Bedek nou die vuurvaste houer met aluminiumfoelie en bak by medium hitte vir ongeveer 40 minute of tot die aartappels goed gaar is en dit is dit! Laat rus vir 'n paar minute en bedien dit. Geniet dit!
Die beste metgeselle om onvergeetlike Kersaand-tjops te geniet, is die Ocopa Arequipa o Huancaina sous. Hulle sal jou gesin hul vingers laat lek!
Wenke en kookwenke vir die maak van Oukersaandtjops
- Om 'n paar aartappels goed gaar te kry in die oond, gebruik 'n paar houtstokkies of bloot met 'n vurk om die valideringstoets te doen. Dit is belangrik om die gaarmaak van die aartappels (sowel as enige bestanddeel of voorbereiding) van tyd tot tyd na te gaan, want die geheim is daar, in die toewyding en liefde wat in elke voorbereiding neergelê word.
- Wanneer jy aartappels koop, kies die grootte volgens elkeen se voorkeur, maar dat as, onthou dat as hulle klein is, verdeel dit in kwarte, of as dit medium is, sny dit in agt.
Voedingseienskappe in die resep vir Oukersaandtjops
- Die tamatiepuree wat ons vir hierdie heerlike resep vir tjops gebruik, bevat likopeen, 'n kragtige antioksidant wat ons altyd by ons daaglikse dieet moet insluit.
Op soek na meer resepte vir Kersfees en Nuwejaar? Jy kom betyds op, word geïnspireer tydens hierdie vakansies met hierdie aanbevelings:
As jy van die resep gehou het vir Oukersaand Tjops, stel ons voor dat jy ons kategorie betree Kersresepte.
