Hierdie heerlike gereg het 'n groot geskiedenis, aangesien dit teruggaan na die tyd van emansipasie, as gevolg van die resep wat 'n dame voorberei het om die patriotiese soldate te voed, hierdie gereg word later gedoop "vir die saak" so dit is diep ingeburger die tradisies van Peru. Tans het ons die vreugde om so 'n heerlike voorbereiding te kan proe.
Ongeag die geleentheid gaan hierdie gereg altyd baie goed, behalwe dat dit as gevolg van sy konsekwentheid maklik is om te eet en te verteer, en hoewel die gevulde oorsaak met verskillende soorte vleis gemaak kan word, gaan ons hier verwys na wat rellena visongetwyfeld een van die mees tradisionele maniere om hierdie gereg voor te berei.
As jy hierdie wonderlike Peruaanse gereg wil voorberei, nooi ons jou uit om by ons aan te sluit in ons resep en te leer hoe om te kook die oorsaak gevul met vis.
Causa resep gevul met vis
Ingredientes
- ½ kilo vis
- ½ kilo aartappels
- 1 medium ui
- 3 eetlepels olie
- Sout, peper en brandrissie na smaak
- 6 slaaiblare
- 1 suurlemoen
- 3 takkies pietersielie
- Mayonnaise na smaak
Voorbereiding van Causa gevul met vis
- Maak die vis skoon en gaar. Ontbeen dit en versnipper dit. Geur met sout, peper, olie en gekapte ui. Knie die vis tussen twee lae aartappels en sny in porsies bad dit met mayonnaise, bedien met slaaiblare, garneer met gekapte pietersielie.
Wenke vir die maak van 'n heerlike Causa gevul met vis
- In jou keuse van bestanddele, kies altyd die varsste, om 'n optimale geur te verkry.
- By die vulsel kan jy ook stukkies wortels of groenbone voeg, wat voorheen gekook is met hul konsekwentheid sag genoeg sodat die tekstuur van die res van die voorbereiding behoue bly.
- Seldery is nog 'n bestanddeel wat bevorderlik is om dit by te voeg.
- Een van die beste maniere om die gevulde saak te versier, is met 'n sous of mayonnaise wat dit 'n tikkie verskillende geur gee, en jy kan ook koljanderblare, olywe of stukkies peper byvoeg vir dekoratiewe doeleindes.
Voedsel eienskappe van die oorsaak gevul met vis
Die gevulde oorsaak kan met verskillende soorte vleis voorberei word, maar die een wat met vis voorberei word, het 'n spesiale voedingswaarde met goeie effekte vir diabetes, artritis en die bloedsomloopstelsel, aangesien dit goed is bron van jodium en omega 3. Dit verskaf ook uitstekende hoeveelhede proteïen.
As gevolg van die aartappel bevat dit ook aansienlike hoeveelhede koolhidrate, wat 'n bron van energie is vir behoorlike spierfunksie. Danksy sy alkaliese funksie laat dit 'n beter uitskakeling van gifstowwe toe, benewens om die senuweestelsel te help.
