Slaan oor na inhoud
Vis en seekos

Rys met garnale

Rys Dit is 'n stapelvoedsel in die dieet van Ecuador en van ander Latino-dorpe, wat in hul gastronomiese geskiedenis vertel met uiteenlopende voorbereidings gebaseer op rys. Hierdie verskeidenheid resepte het 'n uitstekende geur, dit is die resultaat van die verstandige vermenging van verskillende bestanddele, gepaardgaande met prosedures, ten tyde van voorbereiding, wat die geure beklemtoon, en verkry resultate wat die mees veeleisende verhemelte waardig is.

rys met garnale Dit is 'n voorbeeld van die uitstaande Latyns-Amerikaanse kos, dit is 'n heerlike gereg wat deel is van die tipiese kookkuns van Latyns-Amerikaanse lande, en op 'n baie spesiale en gereelde manier verteer word, in sy kusgebiede.

By hierdie geleentheid is ons gemoeid met die tipiese rys met garnale uit Ecuador.

Rys met garnale word ook in ander lande in die Amerikas voorberei.

Elke land bied 'n mate van variasie in terme van bestanddele en/of prosedure in die voorbereiding daarvan; wat op hierdie manier 'n besonderheid rondom hierdie tipiese gereg uitlig.

El rys met garnale is 'n bord van maklike voorbereiding, wat die gewilde kombineer reeds gaar rys, met die voedsame en lekker garnale sous, Een rehash met verskillende bestanddele, soos ui, tamatie, pietersielie, peper, sonder om komyn en achiote te vergeet, (achiote is die naam waarmee onoto in Ecuador en ander lande bekend staan)

'n Bietjie ekstra sous word gebruik om te verhoed dat die rys te droog is, egter 'n tikkie van witwyn Dit is die ideale bestanddeel om die humiditeit van hierdie rys effens te verhoog.

 

Alhoewel die rys met garnale Dit is gewoonlik heerlik, baie min mense doen dit by die huis, want die voorbereiding kan moeilik lyk (al is dit nie). Om hierdie rede wou ons jou al die garnale rys resep sodat jy dit kan doen en 'n goeie hoofgereg (middagete) saam met jou familie en vriende kan geniet.

DATA OM IN REKENING TE NEEM:

  • VOORBEREIDINGSTYD: 10 MINUTE.
  • GAAARMAAKTYD: 35 MINUTE.
  • GESKATE TOTALE TYD: 50 MINUTE.
  • VOORBEREIDINGSMOEILIKHEID: MAKLIK.
  • OPBRENGS: 6 PORSIES.
  • KOUSTIPE: ECUADORIAANS.

Bestanddele om rys met garnale te maak

om berei die garnale voor jy benodig 2 pond gewasde en ontdooide garnale (nie geskil nie) 1 teelepel gemaalde komyn (5 gram) 1 teelepel gemaalde annatto (5 gram) 4 fyngemaakte knoffelhuisies en 2 eetlepels olie (ongeveer 30 gram).

Dan na berei die rys voor jy benodig 3 eetlepels botter (45-50 gram) 2 eetlepels gekapte wit ui (50 gram) 2 koppies ongekookte rys en 2.5 koppies sous of seekos/garnale aftreksel in die geval van die garnale nie kook nie.

om die afgekoelde is die bestanddele wat die meeste benodig word, maar hulle is eenvoudig. Basies benodig jy 1-2 eetlepels olie of botter (20-40 gram) 1 rooi ui, in blokkies gesny, 1 soetrissie (groen of rooi) in blokkies gesny, 3 tamaties (geskil en pitloos) in blokkies gesny of gerasper/fyngemaak, 1 teelepel gemaalde komyn (5 gram) 1 teelepel gemaalde annatto (5 gram) 3 eetlepels fyngekapte pietersielie (20 gram) 4 knoffelhuisies (gemaal) 1/2 teelepel gemaalde annatto (3 gram) 1/ 2 koppie witwyn (10 gram) Sout en peper (na smaak).

Om te voltooi, sal jy net nodig hê kry gebraaide plantains, criollo chili en avokado om voor te sit. Alhoewel, jy kan ook kies om uie- en tamatie-verbruining by te voeg.

Bereiding van rys met garnale stap vir stap – GOED VERDUIDELIK

Nadat die bestanddele gereed is, gaan ons voort maak jou voorbereiding soos volg:

GEURING VAN DIE GARNALE (STAP 1)

Jy sal die garnale met sout, peper, komyn, rissiepeper moet geur, en dan; voeg ongeveer 2 gram achiote by. Laat dan 'n halfuur in die yskas om af te koel. Sodra dit gereed is, verhit eenvoudig olie in 'n groot pan en voeg die garnale by. Jy sal hulle vir 'n paar minute op hoë hitte kook. Dan verwyder hy hulle, plaas dit in 'n beker en bêre dit weg terwyl die daaropvolgende stappe uitgevoer word. Dit is belangrik om nie die olie waarmee hierdie garnale gebraai is, weg te gooi nie (dit sal vir verkoeling gebruik word).

BEREID RYS (STAP 2)

Soek 'n pot en verhit olie oor medium hitte. Voeg die gekapte ui by en kook vir ongeveer 100/120 sekondes. Voeg dan die rys en 2 koppies water of seekosbouillon by. Laat hulle vir 20 minute oor lae hitte kook en verwyder.

MAAK DIE REFREAT (STAP 3)

Gebruik die pan met die olie wat van stap 1 oorgebly het en voeg die ui, soetrissie, tamaties, pietersielie, achiote, sout en peper by. Begin roer vir 15 minute en voeg witwyn by. Voeg dan die voorheen voorbereide rys by en meng goed vir 'n paar minute. Voeg dan die garnale by, maak die sout reg en bedien (plaas die ryp plantains eenkant langs die avokado en brandrissie).

GARNALBOUSOPSIE (STAP 4 – OPSIONEEL)

Hierdie stap is opsioneel net vir daardie mense wat hul eie sous wil hê of hul garnale wil kook. Soek eenvoudig 'n pot, plaas genoeg water, voeg by, sout en die garnale wat voorheen in stap 1 gestoor is. Laat hulle vir 3 minute kook en verwyder die garnale. Behou die water en skil die garnale (jy kan 'n paar ongeskil laat as jy wil).

Ten slotte, soos jy kan sien, is dit nie so moeilik nie. maak 'n resep vir rys met garnale. Jy hoef net die regte bestanddele te hê en stap vir stap die voorbereiding daarvan uit te voer. Ons raai u aan om dit so gou as moontlik te doen! Dit is 'n goeie opsie vir diegene wat 'n goeie maaltyd saam met familie of vriende wil geniet.

Voedingsinligting vir rys met garnale

Voedingswaarde vir elke porsie van 100 gram

Kalorieë: 156

Vet: 5.44 gram.

Koolhidrate: 19.58 gram

Proteïene: 6.46 gram.

Cholesterol: 37 milligram

Natrium: 277 milligram.

Suiker: 0.16 gram.

Vesel: 0.4 gram

Voordele wat rysverbruik vir die liggaam inhou.

Benewens die feit dat rys 'n primêre bestanddeel in die voorbereiding van verskillende geregte is, is dit een van die mees gebruikte bykomstighede wanneer kos bedien word.

Rysverbruik bied groot gesondheidsvoordele.

Sommige voordele wat ons kry deur rys te eet:

  1. Energie. Die styselinhoud daarvan maak dit 'n uitstekende bron
  2. Ryk aan vitamien B-kompleks.
  3. Vesel. Bruinrys verskaf veral vesel, wat die funksionering van die spysverteringstelsel bevoordeel.
  4. Die vermoë om water tydens die voorbereiding daarvan te absorbeer, laat dit toe om die liggaam te hidreer nadat dit verteer is.
  5. yster. Dit het hoë vlakke van yster, so dit kan bloedarmoede voorkom.

Voordele van die verbruik van garnale

  1. Besit lae kalorie-inhoud.
  2. Versterk die immuunstelsel
  3. Help in spiervesel bou.
  4. garnale is bron van vitamien B12, Help om neurone in stand te hou. Vitamien B6, bevorder die vorming van rooibloedselle. Vitamien E, belangrik in die handhawing van visuele gesondheid. Vitamien A is ook betrokke by die versterking van visuele gesondheid, seldeling.
  5. minerale bron soos selenium, sink, natrium, mangaan, magnesium, yster, kalium, fosfor, koper, kalsium.

Garnale ryk aan Omega 3

vetsure Omega 3 teenwoordig in die garnale Hulle kan op die liggaam inwerk, die teenwoordigheid van simptome van sommige siektes verlig, genees of vermy:

  1. Verlig simptome wat deur premenstruele sindroom veroorsaak word.
  2. Dit dien in die voorkoming van rumatoïede artritis.
  3. Dit kan die groei van gewasse vertraag.
  4. optree in die voorkoming van bloedklontvorming.

 

0/5 (0 Reviews)