Die resep van Hoendervlerkies wat ek vandag aan julle sal voorhou, dit sal vir ons aaklig lyk. Laat jou betower deur die geur van hierdie smaaklike vlerke. Ideaal om by 'n gesinsete te geniet, as die laaste laaste happie na 'n lang dag van werk of studie. Volgende sal ek hierdie resep baie maklik om voor te berei en bowenal goedkoop aanbied.
Hoendervlerkies resep
Ingredientes
- 1 kg hoendervlerkies
- 1 knippie sout
- 1 knippie peper
- chairo
- 100 gram gekapte koriander
Vir die Anticucho-slaaisous
- 4 eetlepels gemaalde brandrissiepeper
- 1 eetlepel maalvleis
- 1 eetlepel asyn
- 1 knippie sout
- Peper na smaak
- Komyn na smaak
Vir die Chalacasous
- 1 rooi ui, in blokkies gesny
- 1 gemaalde brandrissiepeper
- 1 limón
Voorbereiding van hoendervlerkies
- Na die aankoop van 'n kilo hoendervlerkies en sny dit in twee.
- Ons geur dit met sout en peper. Ons braai hulle dadelik oor medium hitte tot hulle goudbruin is.
- Wanneer die vlerkies gebraai is, meng ons dit met 'n anticucho-sous, gemaak met gemaalde brandrissiepeper, gemaalde knoffel, asyn, sout, peper en komyn. Ons sit alles in 'n pan.
- Ons verhit dit met 'n teelepel heuning, druppels sojasous en gemaalde koljander
- Ons verwyder en bad alles met 'n chalaca sous gemaak met gemaalde rooi ui, gemaalde ají limo en suurlemoen druppels en dit is dit.
Wenke en truuks om heerlike hoendervlerkies te maak
As jy ook lig is, kan jy hierdie vlerkies in die oond baie warm maak. In hierdie geval, voeg die marinade saam met die vlerke vanaf die begin van kook.
Het jy geweet..?
Hoendervlerkies verskaf proteïene met hoë voedingswaarde, vitamiene en minerale wat nodig is vir ons liggaam om sy funksie korrek te verrig. Dit is ook 'n maklik verteerbare vleis, maar aangesien dit die deel van die hoender is waar die meeste van die vet gekonsentreer is, is dit raadsaam om dit matig te eet sonder om souse te oorgebruik.
