Stokvis Chili

Vandag deel ons weer met julle die diverse en heerlike van pragtige Peru, dis reg, weer bring ons vir julle 'n heerlike gereg om jou verhemelte met natuurlike geure te oorstroom.

Danksy die wonderlike kusgebied van ons land Peru, wat verskeie maaltye of resepte het, met 'n groot verskeidenheid vis. Met eindelose maniere om voorberei te word, aangepas te word vir verskillende smake en geleenthede, bring ons vandag vir jou 'n redelik eenvoudige en sappige gereg. Dit is 'n heerlike stokvis of stokvis brandrissieDit is 'n ideale resep as jy 'n lae begroting het, maar terselfdertyd 'n ryk, eenvoudige maaltyd met 'n fynproewersstyl wil voorberei, is hierdie resep vir hierdie gevalle geïnspireer.

As 'n aanbeveling nooi ons jou uit om hierdie resep as 'n voorgereg bord, of as 'n hoofgereg as jy dit met iets bykomend vergesel, wat ons jou idees sal gee oor hoe om dit aan te bied.

Die geur van stokvis, wat gekenmerk word deur sterk en 'n vis met 'n ferm en vlesige konsekwentheid, sal jou betower laat en is die groot rede waarom ons dit as die ster van hierdie gereg gekies het.

Bly tot die einde van hierdie resep, ons weet dat jy dit so goed sal geniet soos ons mariene genot.

Stokvis Chili Resep

Ingredientes

Voorbereiding van Ají de Merluza

Om te begin met die voorbereiding van die resep, wil ons jou nooi om 'n gemaklike en georganiseerde plek te hê om te kook, dit wil sê gekondisioneer, vir 'n beter hantering van kos.

Ons gaan jou help met die voorbereiding van hierdie gereg, op 'n eenvoudige manier, met eenvoudige stappe, ons hoop jy geniet dit.

1. Eerstens sal jy dit doen, in 'n bak of houer gaan jy 1 groot fles ingedampte melk plaas, waarby jy 1 Franse brood sal voeg en dit vir ½ uur laat week.
2. Na weektyd haal jy die Franse brood uit, en jy gaan dit meng en behou.
3. Dan in 'n pan gooi jy ½ koppie olie by, wag dat dit warm is en dan sal jy 1 groot ui, in klein stukkies gesny, byvoeg, jy sal ook 1 teelepel gemaalde knoffel en 1 groenpeper, gemaal en sout byvoeg jou smaak. En jy braai alles saam, en jy wag dat dit ’n goue aspek het en dat die geure van die bestanddele mekaar aanvul.
4. Wanneer die slaaisous wat ons voorberei het gaar is, gaan jy die versnitbrood, 'n bietjie sout en peper na smaak byvoeg.
5. Dan gaan jy ½ kilo stokvis in 6 tot 8 stukke sny, afhangend van die grootte wat jy wil hê. Jy gaan dit by die reeds voorbereide slaaisous voeg en jy gaan dit vir ongeveer 5 minute laat kook, oor medium hitte.

Sodra dit alles gedoen is, gaan ons van die hitte verwyder en jy gaan ½ koppie gerasperde Parmesaankaas byvoeg, en dit sal gereed wees om te bedien, jy kan dit doen volgens die hoeveelheid wat jy wil hê. Om hierdie gereg te vergesel kan jy dit saam met 'n porsie rys of met 'n goeie slaai na jou voorkeur doen, albei saam kan ook werk.

Wenke vir die maak van 'n heerlike Ají de Haluza

Jy moet altyd probeer om die beste vis te kies, die een wat die varsste is en goed lyk, want op hierdie manier kan jy 'n slegte smaak in jou kos en moontlike probleme of siektes in jou maag vermy.

Jy kan ook die vis kies waarvan jy die meeste hou, of vir die een wat jy kan bekostig, aangesien hierdie resep aanpasbaar is, so moenie bekommerd wees nie. Jy probeer dit net van 'n effens sagte konsekwentheid maak, want in hierdie resep neem die vis nie lank om gaar te word nie.

Jy kan ají panca gebruik, wat ook ’n goeie opsie is en die gereg ’n rooierige voorkoms gee.

Jy kan komyn of speserye na smaak byvoeg, as jy een van daardie mense is wat passievol is oor sterk geure.

En jy kan meer kreatief wees, jy kan ook die kaas van jou voorkeur kies, as jy wil, voeg ham bo-op, wat dit ook 'n ryk geur saam met die kaas gee.

Alhoewel daar verskillende maniere is om hierdie resep voor te berei, en ons het gedink dit is die een waarvan jy die meeste sal hou vanweë die maklike voorbereiding en min bestanddele. Ons hoop jy geniet dit en deel dit met jou vriende en familie tot volgende keer.

Voedingsbydrae

En ons sal jou nie laat gaan sonder om eers aan jou te verduidelik, die groot voedingsbydrae van die kosse wat in hierdie resep gebruik word nie, want dit is baie belangrik om te weet dat ons dit na ons tafel bring, is gesond vir almal, hulle word nie net gekenmerk deur met 'n aangename smaak en gewenste reuk.

Stokvis is 'n vis wat uitstaan ​​as 'n klassieke in gastronomie, een van die topverkoper visse, as gevolg van sy sagte geur. Maar benewens om goed te lyk, het dit baie gunstige voedingseienskappe, soos:

• Stokvis is deel van wit vis, met 'n spesiale eienskap is dat hulle laag in vet is, vir elke 100 gram verbruik sal jy 0,7 gram vet en 72 kalorieë kry, dit is saamgestel uit ongeveer 81% water en 16% proteïen van 'n baie goeie waarde.
• Dit bevat 'n hoë waarde van vitamien (niacien) B3 en vitamien B12, dit het selfs hoeveelhede van hierdie vitamiene, 'n bietjie meer as wat vasgestel is.
• Benewens 'n beduidende bydrae van minerale soos selenium, fosfor en kalium.

Kalium in 'n mineraal, noodsaaklik vir die behoorlike funksionering van die liggaam, is terselfdertyd 'n klas elektroliete, onder sy funksies is:

• Help om hartklop bestendig te hou.
• Help die senuwees om hul funksie te behou.
• Help met die sametrekking van spiere.

Selenium is ook 'n belangrike mineraal vir jou gesondheid, beskerm die skildklier, beskerm die liggaam teen vrye radikale skade en infeksies, dit is ook belangrik vir die produksie van DNA.

En fosfor is ook van belang aangesien dit die liggaam help met die gebruik van vette en koolhidrate. Dit help ook jou liggaam met die produksie van proteïene, vir die groei, herstel en bewaring van selle en weefsels.