Perdemakriel brandrissie

Vandag bring ons vir julle nog 'n spesiale bederf, dis reg vriende. Geïnspireer deur jou en jou goeie smaak vir seekos, gaan ons voordeel trek uit ons Peruaanse kultuur. Soos u reeds weet, het Peru 'n groot kusgebied, wat ons 'n verskeidenheid vis en skulpvis bied, wat volgens baie mense 'n ware plesier is wanneer dit vergesel word van ryk speserye en bestanddele wat hul geur verbeter en hulle 'n lewendige voorkoms gee. sy kleure, 'n gewenste aroma en heerlike smaak.

Vandag se stervis sal die wees bekende en heerlike perdemakriel, 'n vis wat wyd deur Peruaanse kos gebruik word en deur baie van die diners verkies word. Perdemakriel het 'n baie ferm vleis en 'n sagte geur, terwyl dit 'n sappige tekstuur het, so in hierdie resep ons sal dit kombineer met die brandrissie, aangesien brandrissie ook een van die ikone van ons kombuis is, is dit die moeite werd om te sê dat die kos in Peru sonder brandrissie nie meer Peruaanse kos sou wees nie.

Die kombinasie van hierdie twee basisbestanddele is ideaal om bedien te word in 'n heerlike middagete en as jy wil, kan dit ook aangepas word vir 'n aandete. Deel hierdie heerlike gereg met vriende, familie, op die tyd wat vir jou die wenslikste lyk

En sonder meer nooi ons jou uit om te bly tot die einde van hierdie resep, ons hoop jy geniet dit, ons weet jy sal daarvan hou en jy sal dit met jou vriende deel.

Makriel Chili Resep

Ingredientes

Voorbereiding van Ají de Jurel

Baie goed om hierdie gesonde resep te begin, soos ons gewoonlik doen, ons gaan jou in klein stappies leer hoe om dit te maak, sonder baie komplikasies. Jy sal begin met die volgende:

1. Jy gaan 2 koue Franse brode nodig hê, dit wil sê van die heuwel af geneem. Dan gaan jy in 'n bak 'n fles ingedampte melk gooi, in hierdie melk gaan jy die twee brode onderdompel en jy gaan dit fyngedruk met 'n vurk, laat dit dan vir 1 of meer week.
2. Dan in 'n pan gaan jy 30gr margarien of botter byvoeg, en jy gaan 1 groot uikop in blokkies kap, gemaalde knoffel na smaak byvoeg, en 30-50gr gemaalde chili.
3. Jy wag dat die ui, knoffel en brandrissie verbruin en gaar word.
4. Nadat die tyd verloop het, haal jy die brood uit die melk en voeg dit by die bredie wat ons voorberei het, en voeg sout en peper na smaak by.
5. Vooraf, sonder om dit oor die hoof te sien, moes jy ½ Kg Perdemakrielfilette, in stukkies gekap, voorberei het om dadelik by die bredie gevoeg te word nadat die brood bygevoeg is.
6. Jy begin alles roer, voortdurend kyk. Jy laat dit by 'n medium temperatuur, kook vir ongeveer 5 tot 8 minute.
7. Wanneer dit gereed en warm is, gaan jy 100 gram gerasperde Parmesaankaas byvoeg.

Aan die einde en gereed om te bedien, moet jy 6 olywe ontpit, ½ kg geel aartappels moet ook gekook word, in 'n bietjie soutwater, hulle moet nie oorgaar wees nie, so jy moet bewus wees. En het ook 3 hardgekookte eiers gereed.

Jy gaan die geel aartappels in skywe kap en sit dit op 'n bord (die hoeveelheid wat jy wil hê) en bo-op voeg jy die bredie met die perdemakriel, verskeie olywe en 'n gesnyde of fyngemaakte eier. Eindig met 'n takkie koljander bo-op.

Wenke vir die maak van 'n heerlike Ají de Jurel 

Dit het 'n algemene tema geword, maar onthou hoe belangrik dit is om 'n vis in 'n uitstekende toestand te koop, of ten minste seker te maak dit is vars, as jy die hele perdemakriel gaan koop. Sodat jy 'n beter gedefinieerde geur kry en maklik om mee te werk.

As jy wil, kan jy die vis deur eier en meel stuur, as jy van 'n bros afwerking en tekstuur hou

Jy kan die kaas van jou keuse gebruik, maar probeer om dit 'n sout en ferm kaas te maak.

As jy een van diegene is wat daarvan hou om 'n bykomende vetterige aanraking by jou maaltye te voeg, kan jy 'n bietjie mayonnaise of knoffelsous daarby plaas om voor te sit.

Ook in die keuse van vis sluit ons aanbevelings makriel, cojinova, kabeljou, seebaars of wat ook al jy wil in. As jy 'n vis met 'n lae vetinhoud soos stokvis gebruik, sal daar geen probleem wees nie, dit neem net minder tyd om gaar te word

As jy nog iets in gedagte het, voeg dit gerus by, as jy van komyn hou, kan jy dit byvoeg. Aangesien dit jou persoonlike aanraking sal gee

Voedingsbydrae

Soos gewoonlik gaan ons jou help om te leer oor die gesonde voordele van hierdie kosse, ja, hulle het 'n groot voedingsbydrae, dat ons sal weet wat jou smaak daarvoor sal laat verskerp en jy aanhou om dit te verbruik.

As sterbestanddeel het ons perdemakriel, dit is 'n redelik volledige vis met 'n hoë voedingsvlak, wat vitamiene, minerale en omega 3-vetsure het, en as gevolg van sy hoë inhoud van vetsure behoort die verbruik daarvan matig in daardie mense te wees. met uriensuur hoër as normaal.

'n Goeie inhoud van vitamien A en D is geverifieer

Ons sal ook fokus op die stowwe wat vitamien A verskaf, benewens goeie antioksidante, het hulle dikwels uiters belangrike voedingstowwe vir die funksie van visie, groei, voortplanting, seldeling en immuniteit.

Vitamien D is 'n noodsaaklike voedingstof vir die funksies van ons liggaam. Dit het baie belangrike funksies vir die korrekte daaglikse ontwikkeling. Wat ons hieronder sal noem

Kan help om die kans op hartsiektes en osteoporose te verminder

Dit het groot relevansie vir die handhawing van kognitiewe funksie. Soos die tyd verbygaan, verouder ons liggaam.

. Help om styfheid of komplikasies van asma te verminder.

 Dit versterk die immuunstelsel en beskerm dit teen enige tipe virus, soos ons sien in een wat ons algemeen as 'n verkoue ken.

. Dit help die absorpsie van kalsium. Benewens die belangrike bydrae van minerale, soos selenium, fosfor en kalium. Kalium is noodsaaklik vir die normale funksionering van die liggaam. En terselfdertyd is dit 'n soort elektroliet.