魚提拉多

這次給大家介紹一個 魚提拉多 在家裡很容易準備。 儘管秘魯烹飪學者指出，我們國家並沒有關於 tiradito 起源的確切版本； 有些人認為它是來自北方的酸橘汁醃魚的一種變體，或者會受到日本的影響，而另一些人則認為它會隨著意大利人的出現而出現在卡亞俄港。 事實是，每道菜都是所有在廚房裡嘗試過的人的結果，而魚 tiradito 已經贏得了一席之地。

魚提拉多食譜

ingredientes

魚 Tiradito 的製備

1. 將挑選的半公斤魚片切成小片，不要太薄也不要太厚。 我們用鹽調味（這會使肉變硬和變味）。 我們把它們放在冰箱裡 5 分鐘。
2. 我們混合我們的辣椒，沒有葉脈或種子。 兩個辣椒大，小的話4個，魚片末端的魚片，香菜梗，大蒜一小撮，芹菜一小撮，kion一小撮，檸檬汁15個，鹽和胡椒粉.
3. 我們過濾混合物，我們移除。 我們嚐嚐鹽和檸檬。 讓我們看看它是否有辛辣和清爽的柑橘味。
4. 我們倒一塊冰，讓它變冷，然後在我們之前安排在盤子裡的魚上洗澡。
5. 每道菜都配上去殼玉米、煮熟的黃色或紫色紅薯，就是這樣。

製作美味魚 Tiradito 的小貼士

你可知道…？

檸檬（此食譜的基本成分是柑橘類水果，具有酸味和大量維生素 C，有利於鐵和鈣的吸收。它具有清潔特性，有助於改善消化和食慾。維生素 C、E 的組合檸檬中含有鉀、鎂、磷、鈣、鐵和鋅等礦物質，B組有助於增強免疫系統。