辣舌頭

藉此機會，我將教你如何準備美味的 辣舌頭，以獨特而明確的風格 我的秘魯菜. 記下我們準備這個超級簡單的食譜所需的成分。 除了技巧和烹飪技巧外，這些技巧和烹飪技巧將幫助您獲得美味的辣舌頭。 我們去廚房吧！

辣舌頭食譜

ingredientes

辣舌頭的準備

1. 在鍋裡，我們煮之前用大量鹽調味的舌頭，早上放在冰箱裡。
2. 我們把它洗乾淨，然後和胡椒粉、芹菜條、蒜瓣和洋蔥一起在水里煮。 當它變軟時，我們將其取出，剝皮並讓它冷卻。
3. 在平底鍋中，我們用切碎的紅洋蔥、一湯匙蒜末、半杯混合辣椒、鹽、胡椒和孜然調味。
4. 加入切成丁的舌頭（2杯也可以），同樣方法切好的白薯丁一杯，豌豆半杯，青豆一半切碎，胡蘿蔔一半切碎，嫩豆一半切碎，紅色切塊辣椒條、一撮牛至、一片辣椒、一根歐芹和另一根香菜。
5. 我們讓它煮到蔬菜煮熟。 我們嚐嚐鹽，瞧。 如果你喜歡最後滴幾滴檸檬。 享受！

製作美味 Picante de lengua 的提示和技巧

• 將 huacatay 與辣椒、紅辣椒、檸檬、一小撮新鮮奶酪、少許油、鹽、胡椒、孜然混合。 用辛辣的舌頭配上這種奶油。
• 建議從值得信賴的屠夫那裡購買整條舌頭，並且在烹飪之前對其進行嚴格的清潔非常重要。 首先，在大量的水中煮約10分鐘，然後用刀將其刮掉，然後就可以準備麻辣肉了。

你可知道…？

• 黃色碼頭對健康有益，因為它含有大量的鋅和蛋白質，可以刺激免疫系統。 由於其鐵和維生素 B12 的含量，它還可以預防貧血。 很好吃，回家試試。

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